วันหลังอย่าห้าม!! 8 ผลการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ที่พิสูจน์แล้วว่า “BEER” เป็นสิ่งที่ดีสำหรับคุณ

ได้มีการเปิดเผยข้อมูลของหญิงชราวัย 110 ปี อาศัยอยู่ที่ Englewood รัฐ New Jersey เกี่ยวกับสิ่งที่ทำให้เธอมีชีวิตที่ยืนยาวกว่า 100 ปี โดยคุณยายท่านนี้มีชื่อว่า Agnes Fenton คุณยายเล่าให้ฟังว่า “ฉันดื่ม Beer วันละ 3 แก้ว และ Whiskey วันละ Shot เป็นประจำทุกวัน และนั่นคือเหตุผลที่ดีมากๆ ว่าทำไมฉันถึงมีสุขภาพที่แข็งแรง และชีวิตที่ยืนยาว” คุณยายท่านนี้ยังได้บอกอีกว่าเธอเชื่อว่าการดื่ม Beer เป็นสิ่งที่ดีต่อสุขภาพของตัวเอง ซึ่งมันอาจะฟังดูขัดแย้งกับสิ่งที่หลายๆ คนคอยเตือนคุณอยู่เสมอ ในเรื่องของการดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ แต่วันนี้เรามีเหตุผลทางวิทยาศาสตร์ได้ทำการพิสูจน์มาแล้วว่าคำพูดของคุณยาย Agnes Fenton เป็นเรื่องจริงทุกประการ!! วันนี้เราจะมาดูกันว่า Beer เปรียบเสมือนของต้องห้ามของใครหลายๆ คน มีประโยชน์อะไรต่อร่างกายของเราบ้าง

1. การดื่ม Beer เป็นประจำช่วยทำให้กระดูกของคุณแข็งแรง

ทั้งพ่อ และแม่ของคุณคงจะเคยพูดกรอกหูคุณอยู่เสมอในตอนที่คุณยังเป็นเด็กด๋อย ว่าให้ดื่มนมเยอะๆ จะได้สูง และมีกระดูกที่แข็งแรงใช่หรือไม่? แต่มีการรายงานจากสื่อ และวรสารจากนานาชาติที่ทำการวิเคราะห์เจาะลึกในเรื่องของต่อมไร้ท่อมาแล้วว่า การที่คุณดื่ม Beer ในปริมาณที่พอดีๆ กำลังตึงๆ จะช่วยทำให้มวลของกระดูกมีความหนาแน่นเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะในผู้ชายอย่างเรา แต่ทั้งนี้ทั้งนั้น ไม่ใช่ว่าการดื่มเครื่องดื่มมึนเมาทุกประเภทจะทำให้กระดูกของคุณแกร่งขึ้นได้ทั้งหมด เพราะสิ่งที่ส่งผลทำให้กระดูกของคุณแข็งแรงที่มีชื่อว่า Silison นี้ จะพบได้เฉพาะใน Beer และ Red Wine เท่านั้น Link

2. การดื่ม Beer ช่วยระงับอาการอักเสบได้เป็นอย่างดี

คนส่วนใหญ่ต่างก็รู้ว่า Hops คือส่วนผสมที่สำคัญที่สุดในการผลิต Beer แต่มันไม่ใช่เพียงเท่านั้น Hops ยังถูกนำมาใช้ในทางการแพทย์พื้นบ้าน ให้เป็นยาระงับประสาท แถมยัช่วยป้องกันแบคทีเรียได้ยาวนานเป็นพันๆ ปีอีกด้วย  ตามผลการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ที่ได้ทำการค้นคว้ามา Hops ยังมีคุณสมบัติที่เจ๋งมากๆ อีกอย่างนึง นั้นก็คือ การต้านอาการการอักเสบได้อีกด้วย ซึ่งการค้นพบนี้แสดงให้เห็นว่าการบริโภค Hops (ในBeer) ช่วยหยุด และยับยั้งอาการการอักเสบได้แบบเห็นผล เพราะฉะนั้นหากคุณกำลังรู็สึกเจ็บปวด หรือกำลังมีจุดใดในร่างกายที่กำลังอักเสบอยู่ล่ะก็ ลองซัด Beer เข้าไปซักหน่อยให้พอเป็นยา แล้วลองดูว่าความเจ็บปวด และอาการอักเสบของคุณลดน้อยลงไปได้จริงรึเปล่า? Link

3. การดื่ม Beer สามารถช่วยป้องกันการเกิดมะเร็งได้

นอกจากคุณจะดื่มด่ำกับรสชาติของ Beer ที่คุณชื่นชอบ ทำให้คุณรู้สึกถึงความสดชื่นแล้ว การดื่ม Beer ยังสามารถช่วยป้องกันการเกิดมะเร็ง เนื่องจากมี กรด หรือ Acid ที่มีรสขมบางชนิดที่อยู่ใน Hops ซึ่งมีการค้นพบว่ามันสามารถช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งต่อมลูกหมากได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้สารประกอบที่พบใน Hops ตัวเดียวกันนี้ ยังสามารถป้องกันการเกิด​​มะเร็งอื่นๆ นอกจากมะเร็งต่อมลูกหมากได้อีกด้วย เพราะมีการศึกษาจากศูนย์ การวิจัยโรคมะเร็งในประเทศเยอรมันพบว่าสารดังกล่าวนี้ยังช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งเต้านมในผู้หญิงชะงักได้เช่นกัน Link

4. การดื่ม Beer ช่วยให้หัวใจของคุณแข็งแรง

การศึกษาค้นคว้าได้พูดว่า การดื่ม Beer เป็นประจำยังทำให้สุขภาพหัวใจของคุณดี และแข็งแรงได้เช่นเดียวกับการดื่ม Wine เลยทีเดียว ซึ่งผลการค้นคว้านี้ได้ถูกพิสูจน์โดย FONDAZIONE DI RICERCA E CURA GIOVANNI PAOLO ซึ่งเป็นโรงพยาบาล และศูนย์ดูแลสุขภาพในประเทศ อิตาลี ว่า การดื่ม Beer นั้น ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจได้ถึง 31% เลยทีเดียว  Link 

5. การดื่ม Beer ป้องกันการเกิดโรคนิ่วในไตได้

2 ใน 10 ของจำนวนผู้ชายมีความเสี่ยงที่จะเกิดปัญหาโรคนิ่วในไตแบบหลีกเลี่ยงไม่ได้ แต่ผลการศึกษาล่าสุดจาก Clinical Journal of American Society of Nephrology ได้บอกข่าวดีสำหรับผู้ชายที่กำลังกังวล หรือกลัวที่จะเป็นโรคนี้อยู่ โดยพวกเค้ายืนยันว่าการดื่ม Beer เป็นประจำช่วยลดโอกาสการป่วยเป็นโรคนิ่วในไตได้ 33-41% เลยทีเดียว และในทางกลับกันการดื่มเครื่องดื่มที่มีน้ำน้ำตาลเป็นส่วนผสมในปริมาณมาก อย่างเช่นน้ำอัดลบ หรือน้ำหวาน ทำให้คุณมีโอกาสที่จะเป็นโรคนิ่วในไตเพิ่มสูงขึ้นถึง 23% เลยทีเดียว เพราะฉะนั้นครั้งต่อไปที่คุณกำลังจะสั่งน้ำอัดลมเพื่อดับกระหายซักกระป๋องนึง ลองเปลี่ยนเป็น Beer เย็นๆ คงจะดีไม่น้อย Link

6. การดื่ม Beer สามารถช่วยให้การย่อยอาหารของคุณดีขึ้น

การดื่ม Beer หลังอาหารเย็นเป็นวิธีที่จะช่วยกระตุ้นให้กระเพาะอาหารของคุณผลิต Enzymes และ กรดบางชนิดที่ช่วยในการย่อยอาหารออกมาได้ดีขึ้น โดยผลการค้นคว้างนี้ถูกเปิดเผยจาก  Journal of Agriculture and Food Chemistry ดังนั้นถ้าใครมีปัญหาอาหารไม่ย่อยเป็นประจำหลังรับประทานอาหารเย็น ลองใช้เวลานั่งนิ่งๆ ดูทีวีไปเพลินๆ ซักพักนึงพร้อมกับจิบ Beer เย็นๆ อาจจะช่วยทำให้คุณไม่ต้องเจอกับปัญหาอาหารไม่ย่อยที่คุณกำลังเป็นอยู่อีกต่อไปก็เป็นได้ Link

7. การดื่ม Beer ช่วยป้องกันโรค Alzheimer ได้

นักวิจัยที่มหาวิทยาลัย Loyola ในรัฐ Chicago พบว่า ผู้ที่ดื่ม Beer เป็นประจำมีความเสี่ยง และสามารถป้องกันการเกิดโรค Alzheimer ได้มากกว่าคนที่ไม่ดื่ม Beer เลย ถึง 23% โดยสารตัวดีตัวเดิมที่ชื่อว่า Silicon นี้เอง ที่จะช่วยปกป้องสมองของคุณให้ยังคงมีประสิทธิภาพในการจดจำให้อยู่ยงคงกระพัน นอกจากนี้ Cholesterol ใน Beer ยังถูกโยงเข้ากับการช่วยลดความเสี่ยงของภาวะสมองเสื่อม และโรค Alzheimer ได้อีกด้วย Link

8. ที่จริงแล้วการดื่ม Beer ไม่ได้ทำให้คุณอ้วนลงพุง

ในการศึกษาล่าสุดนักวิจัยค้นพบว่ามีใน Beer มีโมเลกุลบางชนิดที่มีความสามารถช่วยยับยั้งการเพิ่มของน้ำหนักได้อย่างไม่น่าเชื่อ โดยโมเลกุลตัวนี้มีชื่อว่า Riboside Nicotinamide หรือที่ทีมนักวิจัยนี้เรียกมันว่า ” มิราเคิล โมเลกุล” และมันอาจจะเป็นกุญแจสำคัญของการป้องกันโรคอ้วน และโรคเบาหวาน ซึ่งถูกเผยแพร่ออกมาโดย Journal of Cell Metabolism ที่ได้ทำการทดลองกับหนูแล้วได้ผลออกมาว่า หนูที่ได้รับการเลี้ยงดู และทำการป้อนโมเลกุลที่มีชื่อว่า Riboside Nicotinamide เข้าไปกว่า 10 สัปดาห์ ติดต่อกันนั้นมีพลังงานในปริมาณที่สูงขึ้น และมีความอดทนกว่าหนูที่ไม่ได้รับโมเลกุลนี้เข้าไปในตัว Link

เห็นมั้ยครับว่า จริงๆ แล้ว Beer ที่นอกจะทำให้เรามึนเมาแล้ว ยังไม่ประโยชน์ที่เป็นผลดีต่อร่างกายอีกมากมาย เพราะฉะนั้นเรามาเลิกความคิดเก่าๆ ที่ว่าดื่ม Beer ต้องดื่มให้เมากัน แล้วหันมาดื่มเพื่อผ่อนคลาย เพื่อลิ้มรสชาติ หรือเพื่อสุขภาพกันดีกว่าๆ ถ้าคุณคิดได้ดังนี้แล้ว ก็คงไม่มีใครที่จะมาห้ามคุณได้อีกต่อไป ถ้าคุณมีเหตุผลว่าดื่ม Beer แล้วจิตใจแจ่มใสสุขภาพแข็งแรง

SOURCE