GUIDE: ไปชิลล์กัญ 6 พิกัดร้านสายเขียวในกรุงเทพ

By: unlockmen March 24, 2021

‘กัญชา’ สมุนไพรรื่นรมย์ที่หลายคนคุ้นเคย ถูกนำมาใช้ในวงการอาหารและคาเฟ่มากขึ้น หลังจากมีการปลดล็อก ใบ และ รากกัญชา ที่มีสาร Tetrahydrocannabinol (THC) น้อยมากจนไม่ก่อให้เกิดให้เกิดอาการมึนเมา ออกจากรายชื่อสารเสพติด ถือเป็นเทรนด์ที่น่าสนใจ และเป็นเมนูใหม่ที่น่าลิ้มลอง เราเลยอยากมาแนะนำ 5 ร้านในกรุงเทพฯ ที่มีการรังสรรค์เมนูกัญชา ให้ทุกคนไปเปิดประสบการณ์อาหารแนวใหม่จากพืชชนิดนี้กัน

เขียวไข่กา

ร้านอาหารไทยร่วมสมัยที่เสิร์ฟอาหารสไตล์ local รวมเมนูพื้นถิ่นของไทยจากหลายภูมิภาคมาไว้ในที่เดียว เราสามารถดื่มดำกับอาหารถิ่นท่ามกลางบรรยากาศสไตล์โอเอซิส ในบ้านกระจกขนาดใหญ่ ที่ตกแต่งภายในด้วยไม้ประดับสีเขียวชอุ่ม แต่นอกจากความเขียวของไม้ประดับแล้ว เราสามารถเห็นความเขียวได้ในเมนูอาหารเช่นกัน เพราะทางร้านได้ตามเทรนด์ จัดเมนูกัญชาไว้ต้อนรับลูกค้าหลายเมนูทีเดียว ไม่ว่าจะเป็น เมี่ยงกระพงกรอบกัญชาหวาน แกงเขียวหวาน (เจี๊ยบ) ไข่เจียว อารมณ์ดี หรือ ข้าวยำบูดูใบกัญชา

เวลาทำการ: ทุกวัน (11.00 – 22.00 น.)

ที่ตั้งของร้าน: 33 นาคนิวาส ลาดพร้าว

เฟซบุ๊ก: https://www.facebook.com/kiewkaika

WINNER HOUSE

ร้านอาหารเวียดนามเก่าแก่ในประเทศไทย ที่เปิดให้บริการมานานกว่า 30 ปีแล้ว โดยจะเน้นเสิร์ฟอาหารเวียดนามสไตล์เฮลตี้เป็นหลัก และปัจจุบันร้านนี้มีทั้งหมด 2 สาขา ได้แก่ วังหิน และ สัมมากร ซึ่งทุกสาขามีเมนูอาหารกัญชาทั้งหมด ไม่ว่าจะเป็น น้ำผึ้งผสมมะนาวโซดาสายเขียว หมูย่างใบกัญชา หรือ ก๋วยจั๊บญวณกัญชาซี่โครงหมู ฯลฯ บอกเลยว่า คนที่ชอบอาหารเพื่อสุขภาพและอยากลองของใหม่ควรไปดูสักครั้ง

เวลาทำการ: สาขาวังหิน ทุกวัน (11.00 – 22.00 น.) สาขาสัมมากร ทุกวัน (10.30 – 22.00 น.)

ที่ตั้งของร้าน: สาขาวังหิน วังหินซอย 75 ลาดพร้าว, สาขาสัมมากร หมู่บ้านสัมมากรซอย 29 รามคำแหง 110

เฟซบุ๊ก: https://www.facebook.com/winnerhousewanghin และ https://www.facebook.com/Winnerhousesammakorn

HIGHLAND CAFE

HIGHLAND CAFE ถือเป็นคาเฟ่กัญชาแห่งแรกในกรุงเทพฯ และประเทศไทย ที่ก่อตั้งโดยกลุ่ม ‘กัญชาชน’ เพื่อเป็นสถานที่ในการแลกเปลี่ยนความรู้เรื่องกัญชา ซึ่งก่อนหน้านี้ที่กัญชาถูกแบนอยู่นั้น ทางร้านก็ไม่ได้มีการขายเมนูกัญชาแต่อย่างใด จนถึงตอนนี้ ทางร้านถึงเริ่มนำเสนอเมนูอาหารและเครื่องดื่มผสมกัญชา เช่น เบอร์เกอร์ หรือ honey lemon soda ถือเป็นโลเคชั่นที่เราสามารถกินและได้ความรู้เกี่ยวกับกัญชาไปพร้อมกันได้

เวลาทำการ: ทุกวัน (11.00 – 23.00 น.)

ที่ตั้งของร้าน: 12/7 ลาดพร้าว จตุจักร ออกมาทาง MRT พหลโยธินทางออก 2

เฟซบุ๊ก: https://www.facebook.com/Highlandcafebkk

420 CANNABIS BAR

ร้านนี้จะขายเครื่องดื่มชาจากใบกัญชาแท้ 100％ ซึ่งจะมีสาร CBD ที่ช่วยให้รู้สึกผ่อนคลายไร้กังวลมากขึ้น และมีหลายรสให้เลือก ไม่ว่าจะเป็น Never O.D (ชาน้ำผึ้งผสมมะนาว) Herbs Party CBD (ชาน้ำใบเตย เก๊กฮวย หญ้าหวาน) และ The Original CBD ที่เป็นชากัญชาเพียว ๆ รับรองว่าถูกใจสายดื่มที่อยากลองเครื่องดื่มแนวใหม่อย่างแน่นอน นอกจากนี้ทางร้านยังของทานเล่นที่เป็น คุกกี้ หรือ ผักขมอบชีส ที่ผสมกัญชา สามารถทานคู่กับเครื่องดื่มได้อย่างรื่นรมย์ได้อีกด้วย และบรรยากาศแสงนีออนของร้านอาจทำให้เรายิ่งฟินขึ้นไปอีก

เวลาทำการ: อา. – พฤ. (10.30 – 20.00 น.)

ที่ตั้งของร้าน: ศรีนครินทร์ 57 ซอยพรีเมียร์ 1 แยก 8

เฟซบุ๊ก: https://www.facebook.com/420bar.bkk

นมนัว

นมนัว ถือเป็นหนึ่งในคาเฟ่นมที่ขายเมนูหลากหลายเหมือนกัน ตอนนี้ทางร้านก็ตามเทรนด์ขายเมนูกัญชาบ้างแล้ว ซึ่งมีหลายเมนูให้เราเลือกเลย ไม่ว่าจะเป็น กะเพราเนื้อใบกัญชา บราวนี่ ขนมปังครีมสด พลาสต้า บอกเลยว่าน่าไปลองมาก!

เวลาทำการ: ทุกวัน (12.00 – 24.00 น.)

ที่ตั้งของร้าน: 35/10 ซอยโชคชัยสี่ 37

เฟซบุ๊ก: https://www.facebook.com/nomnua

Shin Shabu

PHOTO BY ไปกินกัน – “Let’s Eat”

เทรนด์กัญชาไม่ได้ไปถึงคาเฟ่หรือร้านอาหารเท่านั้น ร้านชาบูก็เอากับเขาด้วยเหมือนกัน ตอนนี้ที่ร้านบุฟเฟ่ต์ชาบูสไตล์ญี่ปุ่นอย่าง Shin Shabu ก็มีเสิร์ฟใบกัญชาสดให้ลูกค้าได้ลิ้มลองกันแล้ว ซึ่งมีที่มาจากฟาร์มกัญชาที่ได้รับการรับรองตามกฎหมาย เราสามารถเอาใบกัญชาลงไปต้มในหม้อ เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับน้ำซุป หรือ จะทานใบคู่กับเมนูพรีเมี่ยม ไม่ว่าจะเป็น เนื้อวากิว 8 ชนิด หรือ หมูคุโรบูตะ ก็ฟินได้เหมือนกัน ชาวกรุงเทพฯ ไปลองกันได้เลยร้านอยู่ในโซนบางนาเท่านั้น !!