ชีวิตคือการปรับตัวให้เข้ากับแต่ละสถานการณ์ที่เปลี่ยนแปลงไป หลัง COVID-19 มีหลายสิ่งในชีวิตที่ผู้ชายอย่างเราต้องปรับตัวครั้งใหญ่ “การเดินทางโดยเครื่องบิน” เองก็เป็นอีกสิ่งที่ต้องเปบี่ยนแปลงมหาศาลทั้งในแง่อุตสาหกรรมการบิน การรักษาความปลอดภัย รวมถึงเรื่องความสะอาดเพื่อสุขอนามัยที่ต้องเข้มงวดเป็นพิเศษ ครั้งหนึ่งการเดินทางโดยเครื่องบินนั้นอาจถูกจำกัดไว้เฉพาะผู้โดยสารที่มีสภาพคล่องทางการเงินเท่านั้น เนื่องจากอุตสาหกรรมการบินยังกระจุกตัวและมีต้นทุนสูง ก็ไม่แปลกที่ค่าโดยสารจะยังแพงลิบเกินคนทั่วไปจะเอื้อมถึง จนกระทั่งมาถึงยุคสายการบินต้นทุนต่ำที่ทำให้การบินลัดฟ้านั้นแสนสะดวก เข้าถึงง่าย บางทีนึกอยากไปไหนพรุ่งนี้ กดจองตั๋ววันนี้ พรุ่งนี้เดินตัวปลิวขึ้นเครื่องก็ยังไหว การเดินทางโดยเครื่องบินจึงกลายเป็นอีกตัวเลือกแรก ๆ ที่หลายคนใช้เมื่อต้องการไปติดต่อธุรกิจสำคัญ หรือพักผ่อนหย่อนใจ อย่างไรก็ตาม COVID-19 ไม่ใช่ครั้งแรกที่ทำให้สายการบินทุกสายต้องขยับตัว หลังเหตุโศกนาฎกรรม 911 กฎการบินก็เข้มงวดเรื่องความปลอดภัยมากขึ้น จนเพิ่มหลายขั้นตอนในการตรวจสอบความปลอดภัย จนหลายคนอดสงสัยไม่ได้ว่า อุตสาหกรรมและกฎการบินหลัง COVID-19 นี่จะต้องเปลี่ยนแปลงมากกว่าหรือน้อยกว่าเหตุการณ์การก่อการร้ายครั้งนั้น? ผู้เชี่ยวชาญระบุตรงกันว่านี่อาจเป็นคราวที่อุตสาหกรรมและกฎการบินต้องปรับตัวครั้งใหญ่ที่สุด UNLOCKMEN รวบรวมผลกระทบคร่าว ๆ ที่ผู้โดยสารอย่างเราต้องรับมือในวันที่หลายอย่างเปลี่ยนแปลง เช็กอิน 4 ชั่วโมง: เครื่องบินอาจไม่ใช่การเดินทางที่รวดเร็วดังใจอีกแล้ว ข้อดีอันดับต้น ๆ ที่เราเลือกโดยสารเครื่องบินเป็นหลักคือความสะดวกรวดเร็ว เราสามารถบินตรงสู่เชียงใหม่หรือภูเก็ตได้ภายในเวลา 1 ชั่วโมง ยิ่งถ้าเช็กอินออนไลน์ และไม่มีกระเป๋าต้องเอาโหลดใต้เครื่อง  เราสามารถนับเวลาตั้งแต่เหยียบสนามบินต้นทางจนถึงสนามบินปลายทางภายในเวลาสองชั่วโมงกว่า ๆ สามชั่วโมงเท่านั้น แต่ COVID-19 จะทำลายความรวดเร็วดังกล่าวไป ด้วยเหตุผลด้านความปลอดภัยและสุขอนามัย

เชื่อว่าการอยู่ติดบ้านเพราะโควิด คือการพลิกชีวิตหลายคนให้กลายเป็นเชฟได้แน่ ๆ UNLOCKMEN จึงถือโอกาสนี้เปิดตัว MAN CAN COOK คอลัมน์ใหม่ล่าสุดที่จะมาแนะนำเมนูอาหารอร่อยง่ายที่ผู้ชายอย่างเรา ๆ รวมถึงใครก็ตามสามารถหยิบจับนำวัตถุดิบใกล้ตัวมาปรุงเป็นเมนูเด็ดประจำบ้านได้ไม่ยาก ประเดิมด้วยเมนูแรก ‘ปลากระป๋องโรซ่าทอดกระเทียม’ กับการนำวัตถุดิบอย่างปลากระป๋องที่มีติดตู้อยู่แทบทุกบ้าน มาพลิกแพลงสูตรเป็นเมนูใหม่ แค่ใช้เครื่องปรุงไม่กี่ชนิด และวิธีทำอีกไม่กี่ขั้นตอน แต่รับรองว่าอร่อยเหลือเชื่อ บอกเลยว่าเนื้อปลากระป๋องชุบแป้งทอดกรอบ ๆ นำมาผัดคลุกเคล้าให้กับเครื่องเทศรากผักชีกระเทียมพริกไทย มันเป็นได้ทั้งกับข้าว รวมถึงกับแกล้มที่กินยังไงก็ไม่รู้เบื่อจริง ๆ และเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาไปมากกว่านี้ ขอเชิญทุกท่านไปดูส่วนผสม และ วิธีทำกันเลยดีกว่า   ส่วนผสม ปลากระป๋องโรซ่า แป้งทอดกรอบ รากผักชี กระเทียม พริกไทย ซอสหอยนางรม ซอสถั่วเหลือง ซีอิ๊วขาว วิธีทำ นำปลากระป๋องล้างซอสออกซับให้แห้ง ผ่ากลาง   นำปลากระป๋องที่ผ่าเตรียมไว้ มาชุบแป้งทอดกรอบบาง ๆ แล้วตั้งพักไว้ก่อน   หั่นรากผักชี กระเทียม เตรียมโขลก   โขลกรากผักชี กระเทียมให้ละเอียด เพิ่มกลิ่นหอมร้อนแรงด้วยพรพริกไทย ใครไม่มีครก

ชีวิตก็มีเรื่องต้องคิดและห่วงมากพออยู่แล้ว แต่ปัญหาโลกแตกว่า “วันนี้กินอะไรกันดี?” ก็ยังตามมาหลอกหลอนเราได้ไม่ว่าจะในช่วงเวลาปกติหรือเวลาวิกฤต ยิ่งต้องทำงานอยู่บ้านไม่ได้ออกไปไหน ไม่เห็นร้านอาหารอะไรผ่านหูผ่านตา การคิดว่ามื้อต่อไปกินอะไรยิ่งยากและชวนขี้เกียจขึ้นเป็นสองเท่า เพราะเข้าใจปัญหานี้ดี รวมถึงอยากบอกต่อร้านอาหารคุณภาพดี แถมอร่อยไว้ให้เป็นตัวเลือกแรก ๆ ในใจยามคิดอะไรไม่ออก เราจึงรวบรวม 5 ร้านอร่อยเด็ดจาก UNLOCKMEN MARKET OFFICIAL พื้นที่ที่อัดแน่นด้วยมิตรภาพและคุณภาพ! ที่เปิดโอกาสให้คนขายมาฝากสินค้าดีมีคุณภาพแบบฟรี ๆ และผู้ซื้อจะได้ของถูกใจโดยไม่ต้องออกไปหาซื้อไกล ๆ เพื่อเพิ่มความเสี่ยง ลองสั่ง 5 เมนูจาก 5 ร้านที่เราเลือกมา แล้วแวะเข้าไปดูสินค้าอย่างอื่น เผื่อถูกใจ หรือจะฝากขายอะไรก็เต็มที่ เพราะ UNLOCKMEN MARKET PICKS ครั้งหน้า อาจมีร้านของคุณอยู่ใน LIST ของเราก็เป็นได้   Zab Kak – แซ่บคัก ถ้าอยู่บ้านนานไปแล้วรู้สึกเหี่ยวเฉาลงไปทุกที ๆ อยากเพิ่มรสชาตจัดจ้านให้ชีวิต รับรองว่า “Zab Kak – แซ่บคัก” จะไม่ทำให้วันของคุณผิดหวัง แซ่บคักคือร้านอาหารอีสานพื้นถิ่นที่มาพร้อมไอเดีย

“MAN CAN COOK” เชื่อไหมว่าใคร ๆ ก็ทำกับข้าวได้ ช่วงนี้หลายคนค้นพบพรสวรรค์ด้านทำกับข้าวของตัวเองโดยไม่รู้ตัว เพราะมีโอกาสได้ลงครัวด้วยตัวเอง แถมพอ ๆ ทำไปทำมาบางคนเริ่มจะรู้สึกติดใจ เพราะรสชาติอร่อย ประหยัดและปลอดภัยกว่าออกไปสั่งซื้อ UNLOCKMEN จึงขอแจกโพย เปิด 4 สูตรเมนูร้านดัง ได้แก่ IKEA, MC DONALD, DOUBLETREE BY HILTON และ THE CHEESE FACTORY แต่ละเมนูล้วนเป็นเมนูซิกเนเจอร์ที่มีวิธีทำและส่วนผสมครบ ใครพร้อมทำตามสูตรไว้กินที่บ้านไม่ต้องสั่งซื้อแล้วเตรียมจดสูตรไว้แล้วหาโลเคชั่นซื้อส่วนผสมกับอุปกรณ์เลย IKEA: MEATBALL เมนูซิกเนเจอร์แจ้งเกิด IKEA ที่ทำให้ IKEA มีวันนี้เลยก็ว่าได้ เพราะไม่ว่าใครที่แวะไปนั่งหาอะไรกินที่ IKEA ก็มักจะต้องสั่งเมนูนี้มากิน ไม่ต่างจากการสั่งข้าวกะเพรา แถมเนื้อสับปั้นก้อนที่ยังคงรสชาติความ Juicy ยิ่งเคี้ยวยิ่งเพลินแบบนี้ คงทำให้หลายคนที่ไม่ได้เข้า IKEA คิดถึงและอยากหามากินกัน สูตรนี้เป็น Secret Recipes ที่ IKEA SWEDEN เขาแจกทางออนไลน์กันแบบ

“ถ้าเราเหนื่อยล้าจงเดินเข้าป่า” เนื้อเพลงท่อนฮิตที่ฮิตติดลมบนอยู่หลายเดือนท่อนนี้คงยังติดหูใครหลายคนมาจนถึงตอนนี้ ที่เศร้ากว่าตอนนั้นก็คือ ไม่ว่าเราจะเหนื่อยล้าแค่ไหน ตอนนี้อย่าว่าแต่เดินเข้าป่า เข้าเขา เข้าทะเลที่ไหน เข้าร้าสะดวกซื้อใกล้บ้านก็ยังมีเวลาจำกัด (เพื่อความปลอดภัย) จึงไม่แปลกที่มนุษย์สายเที่ยว หรือแม้แต่สายไม่เที่ยวจะนั่งหน้าเหี่ยวหมดอาลัยตายอยากกันไปหมด แต่ทุกปัญหาต้องมีทางออกสินะ? ทำไมเหนื่อยล้าต้องเดินเข้าป่า? ธรรมชาติเยียวยาเราจริงไหม บางทีก็สงสัยใครรู้ว่าเหนื่อยล้าแล้วเดินเข้าป่าแล้วจะหายอย่างที่เพลงร้องเอาไว้จริงไหม? แต่หลาย ๆ ครั้งเวลาได้ไปเที่ยวท่ามกลางธรรมชาติทีไร หัวใจก็พองโตทุกที ก็ไม่รู้ว่าพองเพราะธรรมชาติ เพราะอากาศดี หรือเพราะได้หยุดงานไปเริงร่ากันแน่? แต่เมื่ออยู่บ้านนาน ๆ (ออฟฟิศก็ไม่ต้องไป รถติดก็ไม่ต้องฝ่า) เรากลับพบว่าผนังห้อง เตียงนุ่ม หรือการดูซีรีส์ทั้งวันมันไม่อาจเยียวยาเราได้ขนาดนั้น ธรรมชาติจึงอาจช่วยเยียวยาเราได้จริง นักวิจัยจาก Stanford ทำการทดลองที่แบ่งคนออกเป็น 2 กลุ่ม โดยกลุ่มหนึ่งให้เดินผ่านพื้นที่ในเมือง ในขณะที่อีกกลุ่มหนึ่งให้เดินผ่านพื้นที่ที่มีธรรมชาติ  ผลออกมาว่าคนที่เดินผ่านพื้นที่สีเขียว สมองส่วนที่เชื่อมโยงกับภาวะซึมเศร้าและวิตกกังวลทำงานลดลง ยิ่งไปกว่านั้นการออกกำลังกายในพื้นที่ธรรมชาติยังเกี่ยวเนื่องกับการเพิ่มขึ้นของการยอมรับนับถือตนเองและมีอารมณ์ดีขึ้นอีกด้วย อย่างไรก็ตามเมื่อสถานการณ์ตอนนี้ไม่เอื้ออำนวยให้บึ่งรถไปเขาใหญ่หรือขึ้นเครื่องบินไปดอยอินทนนท์ นักวิจัยจะว่ายังไงเรื่องนี้? งานวิจัยที่ชื่อ Principles of Neural Science หาคำตอบรอไว้ให้แล้ว โดยสรุปนั้นแม้เราจะไม่ได้ไปเดินป่าจริง ๆ ไม่ได้ไปดื่มด่ำธรรมชาติของแท้ แต่การได้ดูภาพของต้นไม้หรือป่าอันอุดมสมบูรณ์ผ่านหน้าจอก็ช่วยส่งเสริมระบบประสาทส่วนกลางที่ส่งผลทำให้เกิดความสงบได้ ดังนั้นแม้เราจะพากายหยาบออกไปท่องโลกกว้างไม่ได้ แต่มั่นใจได้เลยว่าด้วยตาสองดวง และหนึ่งสมองที่เต็มไปด้วยจินตนาการของเรา

สิ่งที่จะเกิดขึ้นหลังจาก Coronavirus จบลง คือการเปลี่ยนแปลงของวิถีชีวิต มนุษย์จะเกิดการเรียนรู้และมีการเปลี่ยนพฤติกรรมหลายอย่างไปอย่างถาวร หรือที่เรียกว่า New Normal นั่นเอง เช่นเดียวกับการออกแบบที่อยู่อาศัย ในอนาคตเราอาจจะต้องการบ้านที่ตั้งอยู่เป็นอิสระจากผู้คน เพื่อรองรับการทำ Social Distancing ที่อาจจะเกิดขึ้นบ่อยจากสารพัดไวรัสในอนาคต และคงไม่มีบ้านหลังไหนจะเหมาะกับการกักตัวอยู่อาศัยได้เท่า Lilypad Floating Villa หลังนี้ Lilypad คือ Private Floating Villa ทั้งที่อยู่อาศัยและเป็นแพลอยน้ำตั้งอยู่ใกล้ Australia’s Palm Beach ออกแบบโดย Chuck Anderson, Australian architect, Villa กลางน้ำขนาด 1 ชั้นครึ่ง ออกแบบอย่าง Minimal ด้วยวัสดุไม้น้ำหนักเบา ในโทนสีอ่อน กำแพงสีขาวที่ต่อเนื่องไปจนถึงเพดานช่วยทำให้ห้องดูใหญ่ขึ้น เพิ่มความเท่ด้วยการตัดลายเส้นบนขอบประตูกระจกและพื้นไม้สีดำ ไล่โทนให้อ่อนลงด้วยเฟอร์นิเจอร์โทนสีน้ำตาล ช่วยสร้างความรู้สึกผ่อนคลายให้ทุกครั้งที่ได้อยู่อาศัย ภายนอกล้อมรอบด้วยระเบียงสำหรับทำกิจกรรมต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็น paddle boarding หรือจะนั่งตกปลา ชมวิวทะเล ทานอาหารเคล้าวิวธรรมชาติล้อมรอบของ New

การทำอาร์ตเวิร์กสวย ๆ หรือทำรูปสวย ๆ ในโซเชียลสักชิ้นในโซเชียลวันนี้ ขาดสกิลหลักอย่างการ “ไดคัต” ให้เนียนคงไม่ได้ แม้ช่วงก่อนหน้านี้จะมีเว็บไซต์ www.remove.bg เข้ามาให้ใช้ฟรี แต่ก็ยังขาดเรื่องขนาดความละเอียดภาพที่ต่ำกว่าการใช้งานที่เราต้องการ สำหรับใครที่ใช้เครื่องมือปากกา (Pen) ไม่เก่ง ส่วนมากถ้าพื้นคลีน ๆ เรามักจะใช้ Selection Tools แบบพอกล้อมแกล้มใน Photoshop แต่เอาเข้าจริงแม้จะอยู่ในพื้นสีตัดกัน บางจุดก็ยังเลือกออกมาไม่เนียนเท่าที่ควร ปลายแหลมอาจจะด้วน หรือรูปที่มีสีขาวอาจจะโดนกินเข้าไปในภาพที่เราต้องการแบบขาด ๆ เกิน ๆ UNLOCKMEN TUTORIAL วันนี้ขอเปิดคลาส Photoshop ทำมือที่แค่มีเม้าส์หนูกับโปรแกรม Photoshop CC 2020 ติดเครื่อง ก็สามารถสร้างภาพไดคัตดี ๆ คลีน ๆ เก็บความคมของภาพที่เคยด้วนไว้ได้ด้วย Selection Tools จากการใช้ Object Selection Tools ภายในไม่กี่ขั้นตอน เริ่มต้นที่การทำความรู้จักเครื่องมือชิ้นนี้ที่เรียกว่า Object Selection Tools ก่อน

ไม่ได้ออกนอกบ้านก็ใช่ว่าจะต้องปล่อยให้หยากไย่มันมาเกาะกล้องตัวโปรดของเราเสมอไป สถานการณ์นี้เราคงต้องบอกว่าเป็นโชคดีในโชคร้ายก็ได้เพราะว่าตอนนี้หลายเพจดัง ๆ แห่เปิดสอนสกิลออนไลน์ฟรีเพียบ เพื่อให้คนที่อยู่บ้านทั่วโลกสามารถเข้าไปเรียนเสริมทักษะด้านต่าง ๆ ได้ และแน่นอน “นิกร” ของเราเองก็เปิด NIKON SCHOOL ให้เรียนฟรีผ่านคลิปจากเซียนกล้องระดับพระกาฬเฉพาะในเดือนนี้เท่านั้น! ย้ำว่าเฉพาะเดือนนี้ ชาว UNLOCKMEN สายนิกร นับนิ้วกันไปว่าเหลืออีกกี่วัน ในเว็บไซต์เปิดหมดเปลือกเรื่องเทคนิคให้เราได้ปัดฝุ่นหยิบมาทำตาม บอกเลยว่าพอรู้ข่าวนี้ มือที่กำ NIKON ไว้มันสั่นไปหมด มีโปรแกรมอะไรลองเล่นบ้าง ไป challenge มันด้วยกันเลย Creator’s Mindset: Creating Video Content with Z 50 ผู้สอน: KITTY PETERS งานดีมันต้องเริ่มตั้งแต่หลักคิด ดังนั้นใครที่เคยตันตั้งแต่ยังไม่ได้ก้าวคอร์สนี้ถือเป็นคอร์ส Beginning ชั้นดีที่ทำให้คุณสามารถสร้างวิดีโอด้วยกล้อง Nikon ได้ง่าย ๆ สำหรับอุปกรณ์ที่สาวสวยอย่าง Kitty Peters. เลือกมาใช้สอนในคอร์นี้คือ Z 50 ใครมีในบ้านก็หยิบมาลองตามได้เลย สิ่งที่จะพบในคอร์ส วิธีสร้าง storytelling

ต่อให้ไทยเป็นประเทศอู่ข้าวอู่น้ำที่อุดมสมบูรณ์และมีวัตถุดิบมากมายให้เลือกสรรมาทำอาหารหลากเมนู แต่ต้องยอมรับว่าบางทีเราเองก็ดันรู้สึกเบื่ออาหารไปเสียดื้อ ๆ ข้าวผัด ผัดไทย หรือผัดกะเพรา ไม่ว่าจะกินอะไรก็ไม่อร่อยทั้งนั้น แถมเมื่อต้องนั่งกินข้าวคนเดียวอย่างตอนนี้ ก็ยิ่งทำให้เหงาและเบื่ออาหารหนักไปกว่าเดิมอีก UNLOCKMEN เลยอยากพาหนุ่ม ๆ มารู้จัก ASMR Eating สไตล์เกาหลี หรือ Mukbang (ม็อกบัง) คลิปวิดีโอกินอาหารโชว์อย่างเอร็ดอร่อยบนโลกออนไลน์ที่อาจช่วยเรียกน้ำย่อย คลายเหงา หรือทำให้หนุ่มบางคนรู้สึกอยากอาหารมากขึ้นก็ได้ ‘ASMR’ เสียงธรรมดาที่สร้างความรู้สึกพิเศษ ‘ASMR’ ย่อมาจาก Autonomous Sensory Meridian Response นิยามถึงการตอบสนองทางความรู้สึกอันเนื่องมาจากที่เราได้มอง ได้ฟัง หรือได้สัมผัสอะไรบางอย่าง เสียง ASMR ที่ว่านี้ทำให้ใครหลายคนรู้สึกผ่อนคลาย หลับง่ายขึ้น และมีสมาธิจดจ่ออยู่กับอะไรได้นานเป็นพิเศษ แม้กระนั้นก็ไม่ใช่ว่าทุกคนจะอินกับเสียง ASMR และปฏิกิริยาตอบสนองต่อเสียงของบางคนก็ต่างกัน บ้างรู้สึกขนลุกซู่ราวกับมีใครมากระซิบข้างหู หรือคนที่ฟังเสียงนี้แล้วผล็อยหลับไปก็มีเหมือนกัน ส่วน ASMR Eating สไตล์เกาหลี หรือ Mukbang (ม็อกบัง) เป็นเพียงหนึ่งในสับเซตของ ASMR ที่ผสมผสานระหว่างคำว่า ‘กิน’ (muk-da)

ในช่วงวิกฤติโควิด-19 ที่หลากบริษัทเริ่มใช้นโยบาย Work From Home ให้พนักงานสามารถทำงานได้จากที่บ้าน เชื่อว่าคงมีหนุ่มสาวชาวออฟฟิศไม่น้อยหมกตัวอยู่ในบ้าน และปัดนิ้วสั่งอาหารผ่านแอปพลิเคชันออนไลน์กันอย่างบ้าคลั่ง ทำให้เผลอคิดว่าคนหิวโหยอย่างเราควรสั่งเมนูไหนดี ที่จะไม่ต้องต่อแถวรอนานหรือสู้รบฟาดฟันกับหลากออเดอร์ของมนุษย์ทำงานคนอื่น ซึ่งเมนูที่อร่อย ทำง่าย ทำไว และจัดเป็นอาหารจานโปรดในใจใครหลายคน ต้องยกให้กับ ‘ข้าวมันไก่’ เมนูนี้ เวลาที่คิดไม่ออกว่าจะกินอะไร ‘ข้าวมันไก่’ เป็นเมนูแสนธรรมดาจานแรก ๆ ที่ผุดขึ้นในหัว นอกจากจะหากินง่าย ยังเป็นเมนูที่กินได้ทุกเวลา ทั้งมื้อเช้า มื้อกลางวัน หรือแม้แต่มื้อดึก แถมในย่านของกินที่มีร้านอาหารอร่อยเรียงรายเต็มตลอดสองข้างทาง ต้องมีร้านข้าวมันไก่สักร้านอยู่ในนั้นอย่างแน่นอน ข้าวมันไก่ไม่ใช่แค่เมนูข้างทางธรรมดาที่คนไทยกินไม่รู้จักเบื่อ แต่จริง ๆ แล้วถือเป็นหนึ่งในสามจานเด็ดของอาหารจีนไหหลำ ที่แพร่ขยายไปทั่วภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ก่อนดัดแปลงสูตรและเลือกสรรวัตถุดิบให้ถูกปากกับคนในพื้นที่นั้น ๆ ต่อให้คุณจะคุ้นชินกับข้าวมันไก่ต้ม ข้าวมันไก่ตอน หรือข้าวมันไก่ทอด แต่ประเภทหลัก ๆ ของข้าวมันไก่แบ่งได้เป็นสามแบบคือ ข้าวมันไก่ไหหลำ ข้าวมันไก่สิงคโปร์ และข้าวมันไก่เบตง ซึ่งแต่ละแบบล้วนมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวทั้งนั้น ข้าวมันไก่ไหหลำจะใช้ข้าวมัน ไก่เนื้อนุ่ม และน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว ข้าวมันไก่สิงคโปร์เสิร์ฟข้าวแยกกับเนื้อไก่ มีน้ำราดบนไก่เนื้อนุ่ม ๆ พร้อมน้ำจิ้มสีแดงสด ส่วนข้าวมันไก่เบตงจะใช้ข้าวที่แห้งหน่อย ไก่บ้านเนื้อแห้ง