ทำยังไงถึงจะเกษียณก่อนอายุ 40 ได้? วันนี้ UNLOCKMEN มีคำตอบมาฝากครับ ในยุคปัจจุบันเป็นยุคที่คนรุ่นใหม่หลาย ๆ คนใฝ่ฝันถึงการเกษียณตั้งแต่อายุยังน้อย เพื่อที่จะได้มีชีวิตที่เป็นอิสระ ออกไปเที่ยว ไปใช้ชีวิตในแบบที่ตัวเองต้องการได้ ฟังดูเหมือนจะเป็นความฝันที่ห่างไกลความเป็นจริงใช่ไหมครับ แต่!…ในตอนนี้แนวคิดนี้ได้เกิดขึ้นจริง ๆ แล้วในหมู่วัยรุ่นชาวตะวันตก ที่วางแผนเกษียณก่อนวัย 40! ด้วยแนวคิด “FIRE MOVEMENT” “FIRE MOVEMENT” มาจากคำว่า FI : Financial Independence และ RE : Retire Early ใช้นิยามถึงกลุ่มคนรุ่นใหม่ที่อยากจะมีอิสรภาพทางการเงิน มีชีวิตที่เป็นอิสระเร็วกว่าคนปกติ หรือเกษียณอายุในช่วงอายุ 30 – 40 ปี  นั่นเองครับ นั่นแปลว่าพวกเขาก็ต้องวางแผนทางการเงินอย่างเข้มข้น จริงจังกว่าคนทั่วไปด้วยเช่นกัน นั่นคือ ‘การเก็บออม’ และ ‘การลงทุน’ โดยมีเป้าหมายในการเก็บออมให้ได้ 50% – 80% ของรายได้ และสร้างพอร์ตการลงทุนที่มีขนาดประมาณ 25 เท่าของรายได้ในแต่ละปี

วันวาเลนไทน์ปี 2023 มาถึงทั้งที ไม่ไป Siam Center ได้ไง ก็ตอนนี้เขามีนิทรรศการศิลปะที่ชื่อ “Love Does Exist?” จัดอยู่ งานที่เปลี่ยนพื้นที่บนชั้น 1 ของ Siam Center เป็นแกลอรี่ เพื่อเล่าคอนเซปต์ของงาน ซึ่งคือการตั้งคำถามสำคัญที่ว่า “รักแท้มีจริงหรือเปล่า?” ผ่านการแสดงผลงานของงานศิลปินมากถึง 33 คน กว่า 30 ผลงาน! ซึ่งพวกเขาได้สร้างสรรค์งานขึ้นเพื่อนิทรรศการนี้โดยเฉพาะ มุมมองความรักที่ต่างกันของเหล่าศิลปิน จะช่วยเปิดมุมมองให้เราตั้งคำถามต่อความสัมพันธ์ที่มีความรักเป็นแกนกลางของตัวเองอย่างตั้งใจอีกครั้งนึง ศิลปิน 33 คนที่จะร่วมแสดงผลงานใน “Love Does Exist?” มีดังนี้ :   Mamablues / Pairoj Pichetmetakul / 3puck / NEV3R / Haihaitoon / Poyd / Basid / SoulCrazy /

ในซอยสุรวงศ์ดงเจแปน มีร้าน Izakayz เปิดอยู่มากมาย แต่หนึ่งในร้านที่แอดว่าแจ๋วไม่แพ้ใคร ทั้งรสชาติดี บรรยากาศเยี่ยม และที่สำคัญราคามิตรภาพ แอดยกให้ エビスダイニング YEBISU DINING เป็นหัวแถวในตองอู Yebisu Dining ไม่ใช่ร้านเปิดใหม่ แต่เชื่อว่าหลายคนยังไม่เคยไปลอง ขนาดตัวแอดบ้านอยู่แถวนี้ยังพึ่งรู้จัก ร้านกึ่งลับตั้งอยู่บนชั้นสองของตึกแถวในซอยญาดา ตรงข้ามอาคารธนิยะ เป็นซอยแรกถ้าเข้ามาจากฝั่งถนนสีลมให้สังเกตป้ายสีขาว ๆ จะเห็นบันไดทางขึ้นอยู่ชัดเจน บรรยากาศร้านต้นตำรับญี่ปุ่น ทั้งเจ้าของร้านและพนักงานก็เป็นคนญี่ปุ่นที่พูดไทยได้ อารมณ์ดีและเป็นกันเองสุด ๆ ทำให้ร้านนี้เต็มไปด้วยลูกค้าชาวญี่ปุ่นที่ขึ้นมานั่งกินดื่มหลังเลิกงาน เมนูอาหารของ YEBISU แตกต่างจากร้านอื่น ไม่เน้นไก่เสียบไม้ ไม่เน้นเนื้อวัว เพราะเชี่ยวชาญด้านหมู มีตั้งแต่ซาชิมิหมูและเครื่องใน หรือใครใจไม่ถึงเหมือนเราก็แนะนำเป็นเซ็ทหมูย่างเสียบไม้ โดยเฉพาะเมนูแนะนำ Rare Grilled Poek Liver ตับหมูย่างแบบ medium rare เป็นการย่างแบบความสุกพอดี ๆ กรอบนอกนุ่มใน หอม หวาน มัน เข้ากันกับเครื่องดื่มแอลเย็น ๆ อย่างที่สุด เมนูอร่อยมากแบบนอกกระแส ที่เราขอแนะนำว่าห้ามพลาดคือ

Brancott Estate แบรนด์ไวน์จากประเทศนิวซีแลนด์ ซึ่งเป็นแบรนด์แรกที่ริเริ่มปลูกไร่องุ่น ทำไวน์ในเขต Marlborough จนสร้างชื่อให้กับไวน์ Sauvignon Blanc ที่มีสไตล์เฉพาะตัวของนิวซีแลนด์ไปทั่วโลก ขอชวนทุกคนมาร่วมสัมผัสกับค่ำคืนสุดพิเศษ ด้วยดินเนอร์แบบ Chef’s Table and Wine Pairing ทั้งหมด 4 คอร์ส ภายใต้แนวคิด Taste Life on the Flip Side ที่ร้านอาหาร Lobster & Oyster ในเดือนกุมภาพันธ์นี้ ความพิเศษของอีเวนต์นี้ คือการได้ Jamie Marfell นักทำไวน์คนเก่งของแบรนด์ บินตรง มาจากนิวซีแลนด์ มาพูดคุยแลกเปลี่ยนประสบการณ์การทำไวน์กับทุกท่านอย่างใกล้ชิด พร้อมจับคู่ไวน์กับมื้ออาหารชั้นเลิศผ่านฝีมือของเชฟ Marian Baranek “King of The Ocean & Grill”จากเชฟกระทะเหล็กประเทศไทย ก่อนที่จะกดจองโต๊ะเข้าสู่คืนพิเศษของงานกัน UNLOCKMEN ขอพาทุกคนไปรู้จักเรื่องราวของ Winemaker กับ Chef

“อาพริเลีย” แบรนด์ซูเปอร์ไบค์ระดับตำนานสัญชาติอิตาเลียน กลับมาสร้างปรากฏการณ์ครั้งใหม่ จัดใหญ่ จัดเต็ม ตอกย้ำดีเอ็นเอความเป็น “BE A RACER” แห่งวงการซูเปอร์ไบค์ของเมืองไทย ระเบิดความมันส์สนั่นเวทีมวยราชดำเนินในงาน “Aprilia SR GT The Ultimate Night” คอมมูนิตี้ที่รวบรวมเหล่าเซเลบริตี้ ดารา คนดังสายสปอร์ตระดับแนวหน้าของเมืองไทย นำทีมโดย ลีซอ – ธีรเทพ วิโนทัย / ภาค – บุญเกียรติ วงค์ษาแจ่ม / อองตวน ปินโต / บีม – ศรัณยู ประชากริช / พีท ทองเจือ / เชา – ชวลิต ชิตตนันท์ / จิต เชี่ยวสกุล / ท็อปแท็ป – จิรกิตติ์ คูอาริยะกุล /

สืบเนื่องจากความร่วมมือระหว่าง ไซโก (ประเทศไทย) ในฐานะหน่วยงานเอกชนที่ให้ความสำคัญของการมุ่งเน้นการพัฒนาอย่างยั่งยืนควบคู่กับการดำเนินธุรกิจ ครอบคลุมในทุกมิติทั้งเศรษฐกิจ สังคม และสิ่งแวดล้อม ให้มีความเชื่อมโยงกันหรือที่เรียกกันว่า Sustainable Development Goalsหรือ (SDGs)  และมูลนิธิสืบนาคะเสถียร หน่วยงาน NGO ที่ทุ่มเทแรงกายแรงใจในการสานต่อเจตนารมย์ของคุณสืบ นาคะเสถียร ในการพิทักษ์ ช่วยเหลือ และรักษาผืนป่าห้วยขาแข้ง และสัตว์ป่าทุกชีวิตให้อยู่ได้อย่างปกติสุข จนก่อเกิดมาเป็นนาฬิกาคอลเลคชั่นพิเศษ สืบ นาคะเสถียร ไทยแลนด์ ลิมิเต็ด อิดิชั่น (Seub Nakhasathien Thailand Limited Edition) ที่ได้ผลตอบรับที่ดีเกินคาด อีกทั้งยังได้กำเนิด โครงการ Save the Forest โปรเจคที่ได้นำพาสื่อพันธมิตรเดินทางไปลงพื้นที่เพื่อสัมผัสการทำงานของเจ้าหน้าที่ของมูลนิธิสืบนาคะเสถียร และร่วมทำกิจกรรมเพื่อพิทักษ์ผืนป่ามรดกโลก ณ จังหวัดอุทัยธานี ร่วมกับเจ้าหน้าที่ผู้พิทักษ์ป่าห้วยขาแข้งในระหว่างวันที่ 15 – 17 มกราคม 2566 โดยกิจกรรม Save the Forest เริ่มด้วยกิจกรรมการฟังบรรยายความสำคัญของป่าโดย ได้รับเกียรติจากเจ้าหน้าที่ผู้ทรงคุณวุฒิหลายท่าน เริ่มจากคุณเพิ่มศักดิ์

วันตรุษจีนปี 2023 ของทุกคนจะไม่เหมือนเดิมอีกต่อไป เมื่อ Siam Center จัดงานฉลองเทศกาลแห่งความสุขให้ทุกคนได้พร้อมหน้าพร้อมตากันอีกครั้ง ด้วยการจับมือกับ ‘กุ๊ก-ชนิดา’ หรือที่ทั่วโลกรู้จักเธอในชื่อ Cuscus the Cuckoos ศิลปินผู้โดดเด่นด้วยองค์ประกอบของศิลปะรูป ‘สัตว์’ และสีสันสุด Colourful เนรมิตสยามเซ็นเตอร์ให้ความรู้สึกเหมือนเรากลายเป็น ‘อลิซ’ ที่หลุดเข้าไปในโลกมหัศจรรย์ผ่านโพรงกระต่ายแบบในนิทานเรื่อง Alice In Wonderland ให้เราได้มารวมตัวกันปาร์ตี้ในสวนแห่งจินตนาการไปด้วยกัน เป็นการต้อนรับปีกระต่ายอย่างสุดเก๋ไม่มีใครเหมือน  คอนเซปต์งานออกแบบของ Cuscus the Cuckoos ใช้ชื่อว่า SIAM CusCus Into The Rabbit Hole ซึ่งต้องการเปรียบปาร์ตี้ในสวนของสยามเซ็นเตอร์ เป็นเหมือนช่วงเวลาที่ครอบครัวได้มาพร้อมหน้ากันในวันตรุษจีน เพื่อให้ทุกคนได้เข้ามาสนุก ผ่อนคลายจากความเครียดในชีวิตประจำวัน แล้วกลับไปพร้อมความสุข ด้วยกิจกรรมไฮไลท์มากมายอันอุดมด้วยจิตวิญญาณของวันตรุษจีนอย่างเปี่ยมล้น   ตอกย้ำคอนเซปต์หลุมกระต่ายของอลิซกับไฮไลท์ในโซนแรกหมู่บ้านกระต่ายที่บริเวณ Atrium 1 ชั้น G ซ่อนความสนุกผสมกับความพิศวงเหมือนบ้านของเจ้ากระต่ายของ Rabbit The CUSCUS ถ่ายรูปก็ดี ทำกิจกรรมก็สนุก ทั้งยังแฝงความหมายแสนสวยงามที่เปรียบเหล่าต้นไม้น้อยใหญ่เป็นสัญลักษณ์ของความเจริญรุ่งเรืองเหมือนดอกไม้ที่ผลิบาน    ขึ้นชื่อว่าวันตรุษจีน ความศิริมงคลและโชคลาภนั้นเป็นสิ่งที่สำคัญ

เปิดตัวอย่างเป็นทางการไปเรียบร้อยกับ Brand Friend คนที่ 3 ของ Seiko นักแสดงที่ทุกคนคุ้นเคยกันดี ‘อเล็กซ์ เรนเดลล์’ ผู้ร่วมก่อตั้ง Environmental Education Centre หรือ ศูนย์สิ่งแวดล้อมศึกษา (EEC) องค์กรที่มุ่งหวังในการส่งเสริมให้สังคมมีความรู้ และความเข้าใจต่อคุณภาพสิ่งแวดล้อม พร้อมลงมือปกป้องธรรมชาติให้ยั่งยืนมาโดยตลอด  โดยการร่วมมือระหว่าง Seiko ในครั้งนี้ หนุ่มอเล็กซ์มาเพื่อผนึกกำลังให้กับแคมเปญเพื่อโลกที่ชื่อว่า Sustainable for Life พร้อมกับ 2 โปรเจกต์เพื่อรักษาธรรมชาติได้อย่างครอบคลุมทั้งโลกบนบกและโลกใต้ทะเล กับ Seiko Save the Ocean และ Seiko Save the Forest  ท่ามกลางบรรยากาศที่โอบล้อมด้วยธรรมชาติอันเขียวชอุ่มในป่าใหญ่ ของโรงแรม Bangkok Marriott Hotel The Surawongse นั้น ทำให้นึกขึ้นได้ว่าจริง ๆ โปรเจกต์ Save the Ocean ที่มีขึ้นเพื่อฟื้นฟูและอนุรักษ์ท้องทะเลของประเทศไทยของ

ขอเข้าเรื่องแบบไม่รีรอ คอนเทนต์นี้ UNLOCKMEN จะมาแนะนำ 3 ร้านกิน ดื่ม ชิล ที่ต้องไปให้ได้ในช่วงเวลาที่ลมหนาวเดือนธันวาคมยังคงอยู่กับประเทศไทย เลื่อนลงไปอ่านแล้วโทรนัดเพื่อนออกมาเลย เพราะลมหนาวใกล้จะไปแล้ว ! Everyday Mookrata & Cafe (Riverside) : ตอนเช้า American Breakfast / ตอนบ่ายเอ็นจอยหมูกระทะ / ตอนกลางคืนจิบเบา ๆ ที่ริมแม่น้ำเจ้าพระยา “หมูกระทะกินกับอะไรก็อร่อย” ไม่มีอะไรจะถูกต้องไปกว่าคำพูดข้างบนไปมากกว่านี้อีกแล้ว ยิ่งช่วงท้ายของปีอากาศของลมหนาวพัดผ่านร่างก็ยิ่งตอกย้ำความถูกต้องในความอร่อยของหมูกระทะมากขึ้นไปอีก และไม่มีร้านหมูกระทะไหนจะสไตล์จัดได้เท่ากับ Everyday Mookrata & Cafe (Riverside) ที่เขาเพิ่งเปิดสาขาใหม่เมื่อเดือนธันวาคมนี่เอง โดดเด่นด้วยการเป็นร้าน 3 in 1 เป็นทั้งคาเฟ่ บาร์ ร้านหมูกระทะ แถมยังอยู่ติดแม่น้ำเจ้าพระยา วิวหลักล้านเห็น Icon Siam อยู่ฝั่งตรงข้าม ให้เราได้มองพระอาทิตย์ตกดินไปด้วยกัน   ข้อดีของ Everyday Mookrata & Cafe

หลายคนอาจไม่เชื่อเรื่องดวงหรือชะตาชีวิต แต่หากย้อนไปในปี 1984 มีชายที่ชื่อ Bill Lumsden ได้ลองสัมผัสรสชาติของ Glenmorangie Original เป็นครั้งแรก และมันก็เหมือนพรหมลิขิตที่เปลี่ยนเส้นทางชีวิตของเขาไปตลอดกาล ซึ่ง Dr. Bill พูดอยู่เสมอในทุกบทสัมภาษณ์ว่า “ตัวของเขานั้นติดหนี้ซิงเกิลมอลต์แก้วนั้นอย่างประเมินค่าไม่ได้” วันนี้ Dr. Bill Lumsden (บิล ลัมส์เดน) ชายจากปี 1984 คนนั้น ได้กลายมาเป็นผู้อำนวยการโรงกลั่น ฝ่ายสร้างสรรค์วิสกี้ ผู้กำหนดทิศทางของเกลนมอเรนจีมานานถึง 25 ปี กับวลีติดปากที่สะท้อนความเป็นนักทดลองว่า “ถ้าเกิดว่า…?” ตลอด 25 ปีของ Dr. Bill Lumsden เขาถูกเปรียบเป็นดั่งนักวิทยาศาสตร์ ผู้ถนัดในสาขาสร้างสรรค์รสชาติและสัมผัสของซิงเกิลมอลต์ได้อย่างไร้ขีดจำกัด เป็นความตั้งใจนับตั้งแต่วันแรกเมื่อได้เข้ามาทำงานที่เกลนมอเรนจี เพื่อนำรสชาติที่หลากหลายจากทุกความเป็นไปได้มาใช้สร้างสรรค์รสสัมผัสใหม่ ๆ ให้ซิงเกิลมอลต์จากพื้นที่ไฮแลนด์ของสก็อตแลนด์ที่มีอายุยาวนานกว่า 175 ปี Dr. Bill Lumsden เริ่มทำงานในโรงกลั่นวิสกี้ครั้งแรกในปี 1995 ด้วยความตั้งใจที่จะต่อยอดรสชาติจากรากฐานสำคัญของตัว 10-year-old Original​ แรงบันดาลใจที่ทำให้เขาเองตัดสินใจเลือกเดินเส้นทางสายนี้