Black Sheep Café 18 คาเฟ่แกะดำย่านลาดพร้าว

เคยคิดอยากทำธุรกิจกับเพื่อนๆ บ้างไหม หลายคนคงตอบว่าคิดสิ แต่การทำธุรกิจกับเพื่อนก็กลัวจะทะเลาะกันจนเสียเพื่อนไป เราเข้าใจว่าความกลัวของคุณมี แต่ถ้าเพื่อนรู้ใจคุณ และมีความคิดไปในทางเดียวกัน ก็ไม่น่าใช้เรื่องยากที่คุณจะทำธุรกิจร่วมกันจริงไหม

เรามีโอกาสได้ไปนั่งคาเฟ่เจ๋งๆ ที่เกิดจากการร่วมหุ้นกันระหว่างเพื่อนๆ ก่อให้เกิดเป็นคาเฟ่ขึ้นมา โดยมีความคิดว่าอยากให้คาเฟ่แห่งนี้เป็นที่พบปะพูดคุยกันของคนรุ่นใหม่ ซึ่งใช้ชื่อว่า “Black Sheep Café 18”

Black Sheep Café 18 (18 มาจากที่ตั้งของร้านอยู่ในซอยลาดพร้าว 18) เกิดจากความคิดที่อยากแตกต่างซึ่งเริ่มกันตั้งแต่พื้นที่ที่ร้านได้ตั้งอยู่ แต่ก่อนคือ ที่ทิ้งขยะ ซึ่งแน่นอนว่ามันคือพื้นที่ที่ทุกคนมองข้าม แต่พวกเขามองเห็นว่ามันคือทำเลที่ดีและสามารถต่อยอดไปเป็นอย่างอื่นได้ พวกเขาจึงเริ่มสร้างสถาปัตยกรรมในที่แคบขึ้นมา โดยจุดประสงค์ของที่นี่คือต้องการให้เป็นที่รวมตัวของคนที่เบื่ออะไรเดิมๆ เป็น community เล็กๆ ที่ให้มาพบปะสังสรรค์กัน “ใครที่มีเพลงอยากโปรโมทก็นำมาให้ร้านเปิดได้ ใครที่มีผลงานศิลปะอยากฝากขายก็สามารถนำมาแขวนที่ร้าน ร้านจะทำหน้าที่เป็นคนกลางในการนำเสนอผลงานให้กับคุณ”

พี่ป๊อป หนุ่มสุดเท่หนึ่งในหุ้นส่วนของ Black Sheep Café

Black Sheep Café ตกแต่งในสไตล์ Modern loft มีทั้งหมด 4 โซน ตั้งแต่โซน open air โซน family ในตัวร้านชั้นล่าง ส่วนชั้นบนเป็นที่ไว้ฟังและซื้อขายแผ่นเสียง สุดท้ายคือโซนบาร์เหงาสำหรับคนที่อยากนั่งกินปิ้งย่างเสียบไม้สไตล์ญี่ปุ่น (Yakitori)

ใครที่ชอบฟังเพลงบอกเลยว่าคุณควรมาที่นี่ เพราะเขาเปิดเพลงได้โดนใจวัยรุ่นมากๆ ไม่ว่าจะเป็นพั้งร๊อค หรืออัลเทอร์เนทีฟที่นี่เขาก็เปิดให้คุณฟัง

ตอนกลางวันขายกาแฟ และเครื่องดื่มไร้แอลกอฮอล์ ตกกลางคืนเอาใจคอเบียร์ ด้วยเบียร์หลากหลายชนิด มีทีเด็ดคือเบียร์สด Asahi ทานกับปิ้งย่างเสียบไม้ก็ลงตัว

มาต่อที่อาหารกันบ้าง ที่นี่เขาได้ให้นิยามอาหารของที่ร้านว่าเป็นสไตล์แจบเทเลี่ยน ซึ่งก็คือ เจแปนิส ไทย และอิตาเลี่ยน เราจะได้อิ่มเอมกับอาหารหลากรสชาติที่มีรสชาติเอาใจคนไทยอย่างเราๆ มีรสชาติแซ่บถูกปากมาก

เมนูคอหมูแจ่วโรส (152 บาท) คอหมูเน้นๆ น้ำจิ้มแจ่วรสชาติจัดเหมาะสำหรับคนชอบทานเผ็ดจริงๆ ถ้าทานเผ็ดไม่ได้แนะนำให้แจ้งเชฟก่อน เพราะรสชาติเขาแซ่บจริง

หมูตุ๋น Kakuni ละลายใจ (118 บาท) เนื้อหมูละลายในปาก ตักไปปุ๊ปขาดปั๊ป เราว่านี่คือทีเด็ดของเขาเลยจริงๆ ใครมาต้องสั่งเลยเราแนะนำ

ยำแซลม่อนจี๊ด (181 บาท) ปลาแซลม่อนเนื้อแน่น เข้ากันได้ดีกับน้ำจิ้มแซ่บๆ เป็นอีกหนึ่งเมนูเฮลตี้ที่หนุ่มๆ ชวนสาวมานั่งทานได้ชิลๆ

สเต็กเนื้อสันนอกโคขุน (181 บาท) เนื้อไม่เหนียวเคี้ยวง่าย เอาใจคนทานเนื้อสุดๆ แต่สเต็กหมูเขาก็มีนะ

สปาเก็ตตี้ Snow White (81 บาท) สปาเก็ตตี้ซอสครีมเข้มข้นอร่อยถูกปาก

โดยรวมของอาหารที่นี่รสชาติค่อนข้างถูกปากเราทีเดียว มีความเผ็ดแซ่บตามแบบฉบับไทยๆ ส่วนอาหารแนวอิตาเลี่ยนก็มีรสชาติกลมกล่อมไม่เลี่ยนจนเกินไป เมนูที่เราได้ชิมทั้ง 5 เมนูนี้เป็นเมนูดินเนอร์ ถ้ามาตอนเช้า ตอนกลางวัน เขาก็จะมีเมนูอีกชุดหนึ่งไว้ต้อนรับ ไม่ว่าจะเป็นอูด้ง บะหมี่เย็น และอีกหลากหลายเมนูที่น่าลิ้มลอง

สำหรับคนที่ชื่นชอบเสียงเพลงและแผ่นเสียง ชั้น 2 ของร้านเขาก็มีแผ่นเสียงขาย (Garage Records) ซึ่งคุณสามารถนำมาเปิดฟังก่อนซื้อได้เลย ราคาก็น่าคบ แล้วก็มีวงเจ๋งๆ เยอะมาก

ที่นี่เป็นอีกหนึ่งคาเฟ่เจ๋งๆ ที่เกิดจากความคิดของคนรุ่นใหม่ ใครที่อยู่แถวลาดพร้าว หรือคนที่อยากนั่งทำงานในคาเฟ่ที่ให้บรรยากาศเหมือนอยู่ที่บ้าน (เด็กเสิร์ฟที่นี่เฟรนลี่มาก) ก็เอาคอมมาเสียบปลั๊กใช้ Wifi ฟรีของเขาได้ เขาไม่หวง ทำงานเพลินๆ ก็สั่งอาหารกินสบายใจอิ่มท้องแน่นอนค่ะ

ร้านตั้งอยู่ในซอยลาดพร้าว 18 แยก 2 เข้ามาจากต้นซอยลาดพร้าว 18 เพียงนิดเดียว พอเจอแยก 2 เลี้ยวขวาเข้ามาไม่ถึงสองช่วงตึกก็จะเจอร้านอยู่ในซอกแคบๆ ต้องมองดีๆ ไม่งั้นอาจจะเดินเลยได้นะ

เวลาเปิด-ปิด : เปิดทุกวัน 9.00- 24.00 น.

ติดตามร้านได้ที่ : facebook.com/pages/Black-Sheep-Cafe-at-Ladprao18/

***พิเศษสุดๆ สำหรับผู้อ่าน Unlockmen ไปนั่งดื่มกาแฟ ดื่มเบียร์เย็นๆ กินอาหารที่ร้าน แล้วบอกเขาว่าอ่านมาจาก Unlockmen ลดไปเลยทันที 10 % แหมะ แบบนี้ไม่ไปอุดหนุนยังไงไหว