ช็อคโกแลตช่วยได้! แก้อาการมึนงง สมองไม่แล่น ด้วยขนมหวานใกล้ตัว

สมองถือเป็นอวัยวะสำคัญต่อการทำงานของร่างกายอย่างมาก เพราะมีหน้าที่ควบคุมสั่งการ ไม่ว่าจะเป็นพฤติกรรม การเคลื่อนไหว หรือเก็บความจำ โดยเฉพาะคนที่ต้องทำงานในการใช้ความคิดมาก ๆ  ไม่ว่าสาขาอาชีพอะไรล้วนต้องใช้สมองอย่างหนักจนทำให้เกิดอาการอ่อนล้าแทบทั้งนั้น

ดังนั้นจึงเป็นเรื่องจำเป็นที่สมองต้องได้รับการดูแล ไม่ว่าจะเป็นการพักผ่อนที่เพียงพอหรือกินอาหารเสริมเพื่อบำรุง เพราะหากเกิดอะไรผิดปกติกับสมองขึ้นมาแล้ว จะมีผลร้ายที่ตามมาอีกมากมาย

แล้วเคยไหมเวลาที่ต้องทำงานหนักมาก ๆ จนรู้สึกสมองตื้อ มึน งง คิดอะไรไม่ค่อยออก แถมบางทีลามไปถึงขั้นปวดหัวรุนแรง อยากจะไปนอนพักอย่างเดียว

แต่ก็มีผลวิจัยจากอิตาลีได้ศึกษาเกี่ยวกับอาหารที่จะมาช่วยบูสท์กระตุ้นสมองได้ในยามอ่อนล้า ซึ่งเป็นอาหารง่าย ๆ ที่เราแทบจะคาดไม่ถึง นั่นคือ ‘ดาร์กช็อกโกแลต’ 

พวกเขาได้ทำการทดลองให้วัยรุ่นหนุ่มสาวรับประทานดาร์กช็อกโกแลต และทำแบบทดสอบ ผลปรากฎว่าสารต้านออกซิเดชัน ภายในดาร์กช็อกโกแลต สามารถไปกระตุ้นสมองให้ตื่นตัวได้ทันที จนสามารถทำแบบทดสอบได้ผลลัพธ์ที่ดี

อีกทั้งพวกเขายังลองศึกษาพฤติกรรมของผู้สูงวัยที่มีการเสพติดการดื่มเครื่อมดื่มประเภทโกโก้เป็นประจำ ผลคือผู้ทดสอบมีการทำงานของสมองที่คล่องแคล่วว่องไวกว่าคนที่ไม่ได้ดื่มโกโก้เป็นประจำ

นักวิจัยจึงสรุปได้ว่าสารฟลาโวนอยด์ที่มีอยู่ภายในโกโก้ และดาร์กช็อกโกแลต คือตัวการสำคัญที่ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังเนื้อเยื่อสมอง โดยเฉพาะ ฮิปโปแคมปัส ที่เป็นส่วนประกอบสำคัญของสมองมนุษย์ในการรักษาความจำเมื่อมีอายุมากขึ้น

ดังนั้นทีมวิจัยจึงแนะนำให้ทุกคนกินดาร์กช็อคโกแล็ตเป็นประจำด้วยจำนวนไม่เกิน 1 ออนซ์ต่อวัน และถ้าจะให้ดีที่สุดควรเลือกที่มีโกโก้ความหวานไม่เกิน 70 เปอร์เซ็นต์

เห็นแบบนี้แล้ว ชาว UNLOCKMEN รวมถึงทีมงานก็มีข้ออ้างในการหยิบช็อกโกแลตหวาน ๆ ขึ้นมากินแล้ว เพราะจะได้บูสท์สมองให้แล่น พร้อมลุยงานหนักตลอดวัน ไม่ต้องกลัวสมองตื้อตันอีกต่อไป แต่ก็อย่าตามใจปากมากจนเกินไป เพราะความหวานอาจนำพามาสู่ความอ้วน และโรคเบาหวานตามมาก็เป็นได้