Mercedes-Benz ชวนลูกค้าคนสำคัญ ร่วมลิ้มรสอาหารและไวน์ระดับโลก ใน 18th World Gourmet Festival

Mercedes-Benz Thailand มอบประสบการณ์สุดเอ็กซ์คลูซีฟ ชวนลูกค้าคนพิเศษ ร่วมซิทดาวน์ ดินเนอร์ ในงาน “18th World Gourmet Festival” งานเทศกาลอาหารและไวน์ระดับโลก โดยฝีมือเชฟมิชลินสตาร์ระดับ 2 ดาว อย่าง เชฟกีโยม กาลิโอ (Guillaume Galliot) แห่งห้องอาหาร Caprice โรงแรมโฟร์ ซีซั่นส์ ฮ่องกง ที่จะมารังสรรค์อาหารฝรั่งเศส ทั้งเมนูคาวและหวานกว่า 5 เมนู ให้ท่านได้ลิ้มชิมรสกัน ณ ห้องอาหาร เมดิสัน โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ

มร.ไมเคิล เกรเว่ ประธานบริหาร บริษัท เมอร์เซเดส-เบนซ์ (ประเทศไทย) จำกัด กล่าวว่า “บริษัทฯ มีความมุ่งมั่นที่จะนำเสนอ “สิ่งที่ดีที่สุด (THE BEST)” ให้กับลูกค้าทั้งในวันนี้และวันข้างหน้า ผ่านกลยุทธ์ “เบส คัสตอมเมอร์ เอ็กซ์พีเรียนซ์ (Best Customer Experience)” ที่ผสานแนวทางด้านการตลาด การขาย และบริการหลังการขายเข้าไว้ด้วยกัน ซึ่งจะทำให้ลูกค้าของเมอร์เซเดส-เบนซ์ได้รับประสบการณ์ของแบรนด์ระดับพรีเมี่ยม พร้อมทั้งได้รับการดูแลเอาใจใส่ในแบบเฉพาะของแต่ละบุคคล ด้วยความเป็นมืออาชีพในทุกๆ ครั้งที่ได้สัมผัสกับแบรนด์ ผลิตภัณฑ์และบริการของเรา ซึ่งกิจกรรม CRM (Customer Relationship Management) ถือเป็นอีกหนึ่งกิจกรรมที่สะท้อนถึงแผนการดำเนินงานนี้ ด้วยการนำเสนอกิจกรรมสุดเอ็กซ์คลูซีฟที่มีความหลากหลาย สามารถตอบสนองทุกไลฟ์สไตล์ของลูกค้าได้เป็นอย่างดีตลอดทั้งปี พร้อมทั้งยังเป็นการสร้างความสัมพันธ์อันดีรวมไปถึงขอบคุณลูกค้าในความไว้วางใจในคุณภาพและผลิตภัณฑ์ เมอร์เซเดส-เบนซ์มาตลอด”

มร.ฟรังค์ ชไตน์อัคเคอร์ รองประธานบริหารฝ่ายขายและการตลาด บริษัท เมอร์เซเดส-เบนซ์ (ประเทศไทย) จำกัด กล่าวว่า “เมอร์เซเดส-เบนซ์ ได้เข้าร่วมเป็นผู้สนับสนุนหลักของงานเทศกาลอาหารและไวน์ระดับโลก “เวิลด์ กูร์เมต์ เฟสติวัล ครั้งที่ 18” มาอย่างต่อเนื่องเป็นปีที่ 12 ติดต่อกัน ด้วยบริษัทฯ เล็งเห็นถึงเจตนารมณ์ที่สอดคล้องกันในความต้องการที่จะมอบประสบการณ์สุดพิเศษให้กับลูกค้าทุกท่าน โดยในครั้งนี้ ทางบริษัทฯ ได้ชวนลูกค้าและแขกผู้มีเกียรติกว่า 60 ท่าน มาร่วมรับประทานอาหารค่ำชั้นเลิศ จากฝีมือการปรุงรสของเชฟมิชลินสตาร์ระดับ 2 ดาว อย่าง เชฟกีโยม กาลิโอ (Guillaume Galliot) แห่งห้องอาหาร Caprice โรงแรมโฟร์ ซีซั่นส์ ฮ่องกง ที่จะมารังสรรค์อาหารเมนูคาวและหวานกว่า 5 เมนู ให้ทุกท่านได้ลิ้มชิมรสกันอีกด้วย”

ประวัติเชฟกีโยม กาลิโอ จากห้องอาหาร Caprice ฮ่องกง

เชฟกีโยม กาลิโอ เกิดใน Loire Valley ประเทศฝรั่งเศส เขาเดินทางมาแล้วทั่วโลกเพื่อฝึกปรือฝีมือในการทำอาหาร โดยเขาได้เริ่มต้นศึกษาศาสตร์ในการทำอาหารจากเชฟฝาแฝด Jacques และ Laurant Pourcel ในร้านอาหารมิชลินสตาร์ระดับ 3 ดาว Jardins des Sens เชฟกาลิโอสั่งสมประสบการณ์ทำอาหารจากนานาประเทศ ทั้งในนิวยิร์ค แซ็ง-บาร์เตเลมี สิงคโปร์ และปักกิ่ง เขากลายเป็นซูเชฟที่มีอายุน้อยที่สุดในโรงแรมแรฟเฟิลส์ สิงคโปร์ ด้วยวัยเพียง 23 ปีเท่านั้น เขาได้ปลุกชีวิตให้กับอาหารฝรั่งเศสสไตล์โมเดิร์น ณ ห้องอาหาร Tasting Room มาเก๊า ซึ่งได้รับ มิชลินสตาร์ภายใน 1 ปีแรก หลังจากเปิดให้บริการเท่านั้น เขาสามารถรักษามิชลินสตาร์เอาไว้ได้นานถึง 4 ปี ก่อนจะได้มิชลินสตาร์ระดับ 2 ดาวในปี ค.ศ. 2016 และ 2017

ปัจจุบัน เชฟกีโยม กาลิโอ นำทีมเชฟที่ห้องอาหาร Caprice ซึ่งเป็นห้องอาหารมิชลินสตาร์ระดับ 2 ดาว ณ โรงแรมโฟร์ ซีซั่นส์ ฮ่องกง เขาเริ่มต้นทำงานที่ห้องอาหารแห่งนี้ในเดือนเมษายน ค.ศ. 2017 โดยได้นำวิสัยทัศน์อาหารฝรั่งเศสที่ได้รับอิทธิพลจากทั่วโลกมาสู่หนึ่งในห้องอาหารที่ได้รับการยกย่องมากที่สุดแห่งหนึ่งในทวีปเอเชีย

เมนูอาหารจากฝีมือการปรุงรสของเชฟกีโยม กาลิโอ

• Beef-Oyster Tartare and Caviar
สเต็กเนื้อทาร์ทาร์พร้อมหอยนางรมและไข่ปลาคาเวียร์กับไข่กองฟี

• Crab Laksa with Confit Egg, Leeks, Coriander, Hazelnut and Sudachi Lime
|ก๋วยเตี๋ยวแกงลักซาปูพร้อมไข่กองฟี ต้นหอม ผักชี เฮเซลนัท และมะนาวซูดาชิ

• Brittany Turbot Fish, Saffron Vegetables, Bouillabaisse Sea Urchin Sauce
ปลาเทอร์บอทบริตตานีอบเตาพร้อมหญ้าฝรั่น เสิร์ฟพร้อมซอสบุยยาเบสหอยเม่น

• Aubrac Lamb in 2 ways, Eggplant Caviar, Raz El-hanout
เนื้อลูกแกะจากเมืองโอบรัค พร้อมด้วยเครื่องเทศราสเอฮานุท มะเขือยาว และมะนาวซูดาชิ

• Banana Chocolate Millefeuille, Cocoa Sorbet
มิลเฟยกล้วยและช็อกโกแลต, ซอร์เบต์โกโก้

“นอกจากลูกค้าและแขกผู้มีเกียรติที่ได้มาร่วมงานในครั้งนี้ จะได้เพลิดเพลินกับอาหารจานพิเศษแล้ว ทุกท่านยังถือเป็นส่วนหนึ่งที่ได้ร่วมทำบุญ จากการที่โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ จะนำรายได้จากการจำหน่ายบัตรรับประทานอาหารมื้อค่ำ 600 บาทต่อ 1 ใบ นำไปร่วมบริจาคสมทบทุนกองทุนพระวรราชาทินัดดามาตุ เพื่อช่วยลดการติดเอดส์ สภากาชาดไทย ต่อไป” มร.ฟรังค์ กล่าวปิดท้าย

ติดตามข้อมูลข่าวสารของเมอร์เซเดส-เบนซ์ได้ที่ :
WEBSITE: www.mercedes-benz.co.th
FACEBOOK: www.facebook.com/MercedesBenzThailand