Tag "jack-daniel"

• 

  World

  By: unlockmen August 14, 2019

  THE PROFILES: ปริศนาการตายของ JACK DANIEL ราชาวิสกี้ผู้ก้าวจากโบสถ์มาสร้างโรงกลั่นสุรา

  ใครจะคิดว่าชายผู้สร้างแบรนด์วิสกี้สัญชาติอเมริกันชื่อก้องโลกอย่าง Jack Daniel จะมีจุดเริ่มต้นต่ำยิ่งกว่าศูนย์เสียอีก จากเด็กกำพร้าตกอับ ต้องออกจากบ้านเพราะเกลียดแม่เลี้ยงตัวเองไปอาศัยอยู่กับนักเทศน์ คลุกคลีอยู่กับโบสถ์และก้าวสู่โลกกว้างด้วยการสร้างสุราที่โลกไม่ลืม  ด้วยความมันสะใจกับเรื่องราวชีวิตของชายที่มีชื่อว่า Jack Daniel จึงทำให้ UNLOCKMEN สนใจใคร่อยากแบ่งปันให้ทุกคนได้รู้จักกับเขา ชายที่สร้างความประหลาดใจในครั้งวัยเยาว์จนถึงช่วงเวลาสุดท้ายของชีวิต มิสเตอร์ Jack Daniel ตัดสินใจจดทะเบียนโรงกลั่นสุราครั้งแรกปี 1866 โดยไม่คาดคิดว่าวันหนึ่งข้างหน้าเหล้าที่เขาทำเองจะกลายเป็นที่นิยมของนักดื่มทั่วโลกมาจนถึงปัจจุบัน เรื่องราวเริ่มต้นขึ้นในช่วงต้นคริสต์ศตวรรษที่ 18 หลังเขาลี้จากครอบครัวมาฝากเนื้อฝากตัวเติบโตในโบสถ์กับนักเทศน์ที่มีร้านขายและโรงกลั่นสุราชื่อ Dan Call เขาจึงมีโอกาสคลุกคลีกับการกลั่นสุรามาตั้งแต่เด็ก  อยู่มาวันหนึ่งนักเทศน์ที่สอนเกี่ยวกับการหมักสุราให้กับ Jack Daniel ตัดสินใจหันหน้าเข้าหาศาสนาอย่างจริงจังจึงขายกิจการสุราทั้งหมดให้กับเขา เด็กหนุ่มจึงนำเงินมรดกที่ได้จากที่ดินของบิดาผู้ล่วงลับมาซื้อกิจการและสานต่อ การลงทุนครั้งนี้นับว่าคุ้มค่า เมื่อเด็กหนุ่มต่อยอดความสำเร็จด้วยการพัฒนาวิสกี้ของตัวเองมีคุณภาพโดดเด่นกว่าใคร ๆ  ความโดดเด่นของวิสกี้ Jack Daniel มาจากกระบวนการผลิตและการกลั่นที่จะต้องใช้ผู้เชี่ยวชาญ เพื่อทดสอบกลิ่น รสชาติ ให้ได้มาตรฐานคุณภาพที่ดีที่สุด ที่สำคัญการคงอยู่ยาวนานกว่าร้อยปีของแบรนด์ยังใช้ผู้เชี่ยวชาญกลั่นสุราไม่ถึงสิบคน  นอกจากนี้ที่ตั้งของโรงกลั่นวิสกี้ที่อยู่ในหุบเขาเมืองลินซ์เบิร์กยังมีน้ำพุใต้ดินไหลออกมาเป็นลำธาร ธารน้ำบริสุทธิ์ไร้ธาตุเหล็กนี้นำมาใช้ในกระบวนการผลิตสุราของ Jack Daniel ผสมกับข้าวโพด ข้าวสาลี ข้าวไรน์ รวมถึงวัตถุดิบอื่น ๆ ที่ถูกหมักอยู่ในถังไม้โอ๊กขาว บ่มจนได้สีทองอำพันพร้อมกับรสชาติอันยอดเยี่ยม แถมยังเป็นโรงกลั่นแห่งแรกในสหรัฐอเมริกาที่ขึ้นทะเบียนอย่างถูกต้องในปี 1866