เบียร์ส่วนผสมแปลก ที่คุณได้เห็นแล้ว ไม่รู้จะอยากดื่ม หรือร้องยี้แทน

หลังจากไม่นานมานี้ ในโลกออนไลน์มีการแชร์เรื่องราว เปิดเผยถึงส่วนผสมหนึ่งที่ใช้ในการผลิตเครื่องดื่มชูกำลัง ว่ามาจากน้ำอสุจิของวัว ซึ่งจริงๆ แล้วไอ้สารที่ว่านั้นมาจากการสังเคราะห์เลียนแบบจากสารจริงในธรรมชาติ เป็นกรดอินทรีย์ที่พบในเนื้อเยื่อของสัตว์ ในน้ำดี โดยเฉพาะที่ลำไส้เล็กจากวัว ไม่ได้เป็นน้ำอสุจิอย่างที่เป็นข่าวมา ทำให้เรื่องนี้เป็นอันเคลียร์ไป แต่จากเหตุการณ์นี้ทำให้เรามาคิดต่อว่า อาหารที่เรากินกันเป็นประจำมีอะไรที่มีส่วนผสมที่แปลกๆ บ้าง ซึ่งเราเป็นคอเบียร์ตัวยง และสนใจในเรื่องนี้เป็นพิเศษ ทำให้วันนี้เราเอาเบียร์ที่มีส่วนผสมแปลกๆ บนโลกมาฝากกัน

BLUE POINT BREWING NEW YORK OYSTER STOUT 

เบียร์นี้ต้องใช้เกลือธรรมชาติจากทะเลใน Long Island และใช้หอยนางรมคั่วเข้ามาเป็นส่วนผสม ซึ่งจะสามารถบ่มได้แค่เพียงช่วงเดือน กันยายน ถึงตุลาคมเพียงเท่านั้นในหนึ่งปี โดยเบียร์ชนิดนี้ ผู้คนมักนำมาดื่มคู่กับหอยนางรม อันนี้ถือว่าไม่ได้พิสดารอะไรมากมาย แต่ได้เรื่องของสตอรี่แทนที่ ทำให้มันเป็นเบียร์ rare หายาก

M.I.A BEER COMPANY BABALU

เบียร์ท้องถิ่นของเมืองไมอามี่ จะใช้ส่วนผสมจากการคั้นแครอท และขิง ทำให้การกินเบียร์ในตอนเช้า ไม่ใช่เรื่องของคนขี้เมาอีกต่อไป  คุณสามารถดื่มมันเวลาไหนก็ได้ตามต้องการ เพราะส่วนผสมหลักจะเป็นน้ำผลไม้ ทำให้เมื่อดื่มเข้าไป คุณจะไม่ขี้เกียจ และสดชื่นจนรีบอยากโดดไปทำงานในทันที

STED HVALUR2

เบียร์สัญชาติไอซ์แลนด์ เบียร์จะถูกผลิตและวางขายเฉพาะช่วงหน้าหนาวของทุกปี แต่ส่วนผสมที่น่าสยองของมันประกอบไปด้วย มูลแกะ อัณฑะวาฬรมควัน มันเป็นอาหารประเพณีของชาวไอซ์แลนด์ที่กินกันปกติ และไอซ์แลนด์มักมีเมนูแปลกๆ เช่นปลาฉลามหมัก และไส้กรอกตับ อยู่แล้ว หากไปไอซ์แลนด์ช่วงหน้าหนาว อย่าลืมดื่มกันนะทุกคน

WYNKOP BREWING ROCKY MOUTAIN OYSTER STOUT

รสชาติที่เข้ม และรุนแรงในระดับ 7.5 % ที่มาจากโรงกลั่นเบียร์ชื่อดัง Wynkoop จาก Denver สูตรผสมที่น่าพิสดารนี้ต้องใช้อัณฑะวัวอัดรวมขนาด 25 ปอนด์ รสชาติที่ได้จะไม่ต่างจาก Stout ทั่วไป ซึ่งขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคน แต่ถ้าถามเราแก้วนี้ ขอให้เป็นทางเลือกสุดท้าย ถ้าไม่มีเบียร์เหลือแล้วจริงๆ

DADS AND DUDES GENERAL WASHINGTON’S SECRET STASH

ไอเดียบรรเจิดหลังจากที่รัฐโคโลราโดสามารถขายกัญชาได้อย่างถูกกฎหมาย โรงกลั่นเบียร์ Dudes ได้จัดการผสมเบียร์กัญชาซึ่งมีส่วนผสมของ IPA และสารเคมีที่อยู่ในกัญชาที่ชื่อ Cannabinoid แต่คุณจะไม่ได้ Get High อะไรหากดื่มเบียร์ชนิดนี้เข้าไป จะมีอาการหูวิ้งนิดหน่อยเท่านั้นเอง ปัจจุบันเบียร์ชนิดนี้มีขายด้วยกันถึง 50 รัฐในอเมริกา

จากส่วนผสมทั้งหมดที่เรานำมานี้ บอกได้เลยว่าชวนให้ สงสัย และนึกไม่ออกจริงๆ ว่ารสชาติมันจะออกมาในทิศทางไหน แต่เราคนหนึ่งและที่ขอผ่าน ซึ่งอาจจะต้องทำความเข้าใจก่อนว่า วัฒนธรรมการคราฟเบียร์ในเมืองนอกเป็นเรื่องเสรี ใครก็สามารถลุกขึ้นมาต้มเบียร์ขายเอง กินเองได้ ยัดส่วนผสมอะไรลงไปก็ได้ตามความต้องการ ในไทยเรื่องเหล่านี้ยังเป็นเรื่องใหม่ และเป็นสิ่งผิดกฎหมายอยู่ แต่ยังไงทิศทางคราฟเบียร์ในประเทศไทยก็เริ่มดีขึ้นเรื่อยๆ ทำให้ปัจจุบันการดื่มเบียร์เป็นอีกหนึ่งวัฒนธรรมที่ชายไทยส่วนใหญ่ล้วนหลงใหล และให้ความสนใจไปตามๆ กัน