MOËT & CHANDON Champagne ระดับ Hi-End ที่คุ้มค่าทุกการฉลอง

กูรูในวงการบอกว่า การจะดื่มให้ได้รสชาติ ต้องรู้ประวัติความเป็นมาด้วย เพราะเราดื่มความคลาสสิค ไม่ใช่ดื่มเอาเมา ดังนั้นก่อนจะดื่ม Champagne ราคาแพงอย่าง MOËT & CHANDON เราอยากให้ทุกคนรู้ถึงประวัติศาสตร์ที่ยาวนานกันก่อน

เครื่องดื่มสำหรับการฉลองในหลายๆเทศกาล ต้องยกให้ MOËT & CHANDON สัญลักษณ์ของการฉลอง ความสำเร็จ สำหรับกลุ่ม Celebrities และเป็น Luxury Icon ในทุกประเทศ วันนี้เราจะพาไปแนะนำประวัติและความสำเร็จของ MOËT & CHANDON กันนะครับ

MOËT & Co เริ่มต้นขึ้นในปี 1743 ที่เมือง Champagne, ฝรั่งเศส โดยนักค้าไวน์และผู้ก่อตั้งคนแรก Claude Moet ซึ่งขณะนั้นยังไม่ได้ผลิต Moet Champagne แต่ผลิตเป็นไวน์ซะส่วนใหญ่ โดยเน้นการส่งออกไวน์จากเมือง Champagne ไป Paris ซึ่งในขณะนั้นเป็นช่วงที่ King Louis XV ได้ประกาศว่ามีความต้องการ Sparkling Wine อย่างมาก จึงเริ่มมีการนำเอาความหรูหราเข้ามาผสมผสานกับ Sparkling wine แบบธรรมดา จนได้ออกมาเป็น MOËT & CHANDON Champagne

MOËT & CHANDON Champagne เริ่มเข้าสู่ตลาดในปี 1750 และเป็นเครื่องดื่มที่ถูกสั่งเข้าไปในวัง ให้พวกกษัตริย์และขุนนางชั้นสูงดื่มกันภายในวัง และความนิยมในกลุ่มขุนนางก็เริ่มกระจายออกไปสู่ประเทศข้างเคียง เช่น สเปน และเยอรมัน นี่จึงเป็นสาเหตุของความหรูหราที่ติดตัวมาจนถึงทุกวันนี้นั่นเอง

ในขณะที่ทุกอย่างกำลังไปได้สวย ในปี 1792 Claude Moet ก็เสียชีวิตลง และได้ Jean Remy-Moet เข้ามาบริหารงานต่อ โดยการกว้านซื้อไร่องุ่นเพิ่ม เพื่อเพิ่มกำลังการผลิต และพา MOËT & CHANDON Champagne ไปสู่ความสำเร็จอย่างสุดขีดในระดับโลก  การเฟ้นหาไร่องุ่นเพื่อที่จะได้องุ่นที่ดีที่สุดในการผลิต MOËT & CHANDON นั่นไม่ง่ายเลย เพราะ Jean Remy-Moet ต้องทำงาน และคัดเลือกอย่างหนัก จนได้พื้นที่ 5 จุดที่มีอากาศดี เหมาะสมที่สุดในเมือง Champagne และใช้องุ่นพันธุ์ที่คัดเลือกมาเป็นอย่างดี โดยจะมีหลักๆ อยู่ 3 ชนิดคือ Pinot Noir, Pinot Meunier และ Chardonnay ซึ่งองุ่น 3 ชนิดนี้เป็นวัตถุดิบหลักในการผลิต MOËT & CHANDON Champagne นั่นเอง

MOËT & CHANDON Champagne มีแบ่งออกเป็นหลายรุ่น แบ่งออกเป็น MOET Imperial, Rose’ Imperial, Ice Imperial และ Grand Vintage ทุกรุ่นก็จะแบ่งออกไปตามปีที่ผลิตอีก แต่ไม่ว่าจะเป็นรุ่นไหน ก็แน่นอนว่าจะถูกอัดแน่นไปด้วยรสชาติของความมีระดับและความสำเร็จ การดื่ม Chanpagne ราคาระดับนี้ จะได้รสชาติเต็มที่ ก็ต้องเลือกอาหารให้รสชาติเข้ากับ MOET ที่เราจะเปิดด้วยเช่นกันนะครับ เราจะเอาเรื่องการเลือกเครื่องดื่มให้เข้ากับอาหารมาฝากกันในบทความหน้าครับ