

Life
‘PRAKAAN (ปราการ)’ แบรนด์ไทยแบรนด์แรก ที่กลั่นความพรีเมียมแบบไทย ให้ทั่วโลกต้องยอมรับ !
By: GEESUCH January 18, 2025 233326
เมื่อพูดถึงวัฒนธรรมการดื่มแบบ Slow Sipping ท่ามกลางบรรยากาศของ Speakeasy Bar ณ ใจกลางเมืองแห่งแสงสีกรุงเทพฯ ของเหล่าผู้หลงใหลรสชาติสุดละเมียด เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของมอลต์เป็นหัวใจหลัก กลั่นจนออกมากลมกล่อมเป็นซิงเกิลมอลต์วิสกี้ ก็ต้องพูดว่านี่คือเครื่องดื่มซึ่งอยู่คู่กับภาพของสุภาพบุรุษ สุภาพสตรี ที่มาในแก้วทรง Rock Glass กลิ้ง Ice Ball กลั้วกับความนุ่มละมุนมาเสมอ
แต่ถึงจะรักความเป็นซิงเกิลมอลต์วิสกี้ขนาดไหน ประเทศไทยก็ไม่เคยมีแบรนด์ซิงเกิลมอลต์วิสกี้ Made in Thailand เป็นของตัวเองในตลอดเวลาหลายศตวรรษที่ผ่านมา
จนกระทั่งปี 2024 ที่ผ่านมานี้ PRAKAAN (ปราการ) ปักหมุดเป็นซิงเกิลมอลต์วิสกี้ระดับพรีเมียมแบรนด์แรกของประเทศไทย ที่ได้ถ่ายทอดเรื่องราวอันทรงคุณค่า ทั้งในด้านของ Source & Story ในความเป็นไทย กลั่นรสชาติออกมาอย่างมีเอกลักษณ์ สร้างความแสนจะภูมิใจ ด้วยมาตรฐานการผลิตระดับสากลที่ตั้งอยู่ในจังหวัดยุทธศาสตร์อย่างจังหวัดกำแพงเพชร
งานนี้เราขอใช้ทุกบรรทัดที่มี พาทุกคนออกค้นหาและสัมผัสเรื่องราวของ PRAKAAN (ปราการ) ทั้งเบื้องหน้าและเบื้องหลัง เพื่อส่งต่อความภาคภูมิใจไปพร้อมกัน และก็เอาใจช่วยเพื่อให้แบรนด์ซิงเกิลมอลต์วิสกี้สัญชาติไทยแบรนด์แรกนี้ ได้ไปยืนอยู่ในเวทีระดับโลกอย่างที่ตั้งใจเอาไว้ว่าต้องการจะเป็นความภาคภูมิใจของคนไทยให้สำเร็จ
PRAKAAN (ปราการ) ซิงเกิ้ลมอลต์วิสกี้ระดับพรีเมียมแบรนด์แรกของไทย เกิดขึ้นจากการนำทรัพยากรและเรื่องราวอันทรงคุณค่า ไม่ว่าจะเป็นที่ตั้ง จุดกำเนิด แหล่งวัตถุดิบ และแรงบันดาลใจมาจากจังหวัดกำแพงเพชร จังหวัดซึ่งมีอุทยานประวัติศาสตร์กำแพงเพชรที่ได้รับการยกย่องให้เป็นมรดกโลกทางวัฒนธรรม
“Irresistible Quest, Unforgettable Taste” คอนเซ็ปต์ที่แบรนด์ต้องการจะสื่อสารถึงการออกเดินทางค้นหารสชาติแห่งสุนทรีย์ เพื่อทำให้ผู้ที่ได้สัมผัส PRAKAAN (ปราการ) ไม่อาจลืมสุนทรียแห่งรสชาติ ผ่านเรื่องราวของซิงเกิลมอลต์วิสกี้ ระดับพรีเมียมแบรนด์แรกของไทยไปได้
แต่ถ้าเจาะลึกลงไปในทุกรายละเอียด ก็จะได้เห็นถึง Mission of Brand ที่ไม่ได้ทำเพื่อรสชาติที่ยอดเยี่ยมและจบไป หรือทำเพื่อใครคนใดคนหนึ่งเท่านั้น แต่ว่า PRAKAAN (ปราการ) ต้องการที่จะสร้างชื่อเสียงในระดับสากล ด้วยการรังสรรค์ผ่านความเข้าใจอันลึกซึ้งจากแหล่งกำเนิด / ความภาคภูมิใจในความเป็นไทย / ความมุ่งมั่น ตั้งใจ และความชำนาญเฉพาะทางในกระบวนการผลิต
โดยที่ต้องบอกว่า นี่คือประวัติศาสตร์หน้าแรกของวงการซิงเกิลมอลต์วิสกี้ของประเทศไทย ที่เกิดขึ้นจากความประณีตผ่านฝีมือของคนไทย ทั้งความชำนาญเฉพาะทางในกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐานระดับสากล ไปจนถึงความเข้าใจในสภาพภูมิอากาศร้อนชื้นของไทยอย่างลงลึก จนสามารถสร้างที่สุดแห่งรสสัมผัสอันเป็นเอกลักษณ์ของไทยได้อย่างดี
การที่จะประสบความสำเร็จในระดับโลกได้นั้น PRAKAAN (ปราการ) จะไม่มีทางพูดอย่างเต็มปากแบบนี้ได้เลย หากขาดหัวใจสำคัญในการขับเคลื่อนแบรนด์ หรือที่เรียกว่า PRAKAAN BRAND ESSENCE ประกอบด้วย 3P เริ่มด้วย ‘P-Provenance’ / ‘P-Pride’ และ ‘P-Passion’ ที่เรากำลังจะเล่าต่อไปนี้ คือส่วนสำคัญที่สุดที่ทำให้ PRAKAAN เป็น ‘ปราการ’
จุดเริ่มต้นของ PRAKAAN (ปราการ) มาจากรากฐานความอุดมสมบูรณ์ทางธรรมชาติของจังหวัดกำแพงเพชรที่มีค่าไม่แพ้กับประวัติศาสตร์ของที่นี่ ด้วยผืนป่าตะวันตก (Western Forest Complex) ที่ได้ถูกจัดให้เป็นผืนป่ามรดกโลกจาก UNESCO ซึ่งครอบคลุมพื้นที่อนุรักษ์ 17 แห่ง ใน 6 จังหวัด และ 1 ในนั้น คือจังหวัดกำแพงเพชร และจากผืนป่าที่อุดมสมบูรณ์นี้เอง จึงทำให้ได้แหล่งน้ำคุณภาพอันบริสุทธิ์ ซึ่งเป็นวัตถุดิบหลักสำคัญในการรังสรรค์ซิงเกิลมอลต์วิสกี้ระดับพรีเมียมแบรนด์แรกของประเทศไทย ที่มีรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์
PRAKAAN (ปราการ) นำเสนอความภาคภูมิใจด้วยการนำประวัติศาสตร์แสนล้ำค่าของจังหวัดกำแพงเพชรมาถ่ายทอด โดยมีการเรียงร้อยเรื่องราวของ ‘กำแพงปราการ’ อันแข็งแกร่งของจังหวัดกำแพงเพชร ที่เคยทำหน้าที่รักษาเอกราชไทยมาหลายร้อยปี สะท้อนผ่านดีไซน์บรรจุภัณฑ์อันสวยงามที่สื่อถึงอิฐของกำแพงเมืองเก่า เพื่อเป็นเกียรติให้แก่กำแพงเมืองของจังหวัดกำแพงเพชร ด้วยเหตุนี้ จังหวัดกำแพงเพชรจึงเป็นจังหวัดยุทธศาสตร์ของการตั้งโรงซิงเกิลมอลต์วิสกี้แห่งแรกของประเทศไทยอีกด้วย
ใช่ว่ามีเพียงเรื่องราวและทรัพยากรที่ดีก็จะสามารถผลิตซิงเกิลมอลต์วิสกี้ระดับพรีเมียมได้เลย หากปราศจาก Passion ความหลงใหลในบางสิ่งอย่างจริง ๆ จัง ๆ PRAKAAN (ปราการ) แบรนด์ของคนไทยที่ผลิตในประเทศไทย จากฝีมือคนไทย มีความพิถีพิถันในทุกขั้นตอนที่มาจากความมุ่งมั่นตั้งใจ ด้วยความชำนาญเฉพาะทางในกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐานระดับสากล ผนวกกับการนำมาปรับใช้ให้เข้ากับภูมิประเทศในเขตร้อนชื้นของไทยและการมี Know How ที่รู้จริง พร้อมกับเทคนิคการหมัก กลั่น บ่มตามมาตรฐานสากล ผสานทั้งศาสตร์และศิลป์อย่างมีเอกลักษณ์ เพื่อผลิตซิงเกิลมอลต์วิสกี้ให้เหมาะสมกับสภาพอากาศและทรัพยากรที่เป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดกำแพงเพชร จึงทำให้ PRAKAAN (ปราการ) ซิงเกิลมอลต์วิสกี้ระดับพรีเมียมแบรนด์แรกของไทย พร้อมที่จะก้าวสู่เวทีโลกด้วยคุณภาพระดับสากลอย่างภาคภูมิ
PRAKAAN (ปราการ) พร้อมส่งมอบช่วงเวลาอันน่าดื่มด่ำผ่าน 3 ผลิตภัณฑ์ภายใต้ชื่อซีรีส์ ‘ตรีบูร’ (ตรี-บู-ระ) ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจมาจาก ‘กำแพงสามชั้น’ ของจังหวัดกำแพงเพชร อันได้แก่ กำแพงชั้นนอก กำแพงชั้นกลาง และกำแพงชั้นใน ที่ทำหน้าที่ปกป้องและรักษาเอกราชของไทยในอดีต ประกอบไปด้วย
PRAKAAN SELECT CASK (ปราการ ซีเล็คท์ คาสก์) มีกระบวนการเก็บบ่มในถังอเมริกันโอ๊กเอ๊กซ์เบอร์เบิ้น ทำให้ได้จุดเด่นด้านรสชาติหอมหวาน ดื่มง่าย เพราะมากับรสสัมผัสของผลไม้เขตร้อน ผสานความละมุนของน้ำผึ้ง วานิลลา แอบซ่อนกลิ่นเปลือกมะนาวบางๆ
PRAKAAN DOUBLE CASK (ปราการ ดับเบิ้ล คาสก์) มีกระบวนการเก็บบ่มพิเศษอย่างพิถีพิถันถึง 2 ขั้นตอนทั้งในถังอเมริกันโอ๊กเอ๊กซ์เบอร์เบิ้น และสแปนิชโอ๊กเอ๊กซ์เชอร์รี่ ให้รสสัมผัสที่หอมหวานของลูกเกดและช็อกโกแลต ปิดท้ายด้วยกลิ่นเครื่องเทศอ่อน ๆ ซึ่งจะคงรสชาติและกลิ่นที่มีเอกลักษณ์ได้ยาวนาน
PRAKAAN PEATED MALT (ปราการ พีตเท็ด มอลต์) เก็บบ่มในถังอเมริกันโอ๊กเอ๊กซ์เบอร์เบิ้นเช่นกัน แต่เพิ่มความพิเศษด้วยการใช้ข้าวมอลต์บาร์เลย์คุณภาพดีผ่านกระบวนการรมควันจากถ่านพีต ทำให้มีลักษณะและกลิ่นที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ให้รสชาติที่โดดเด่นของกลิ่นหอมรมควัน เคลือบด้วยกลิ่นน้ำผึ้งและวานิลลา ผนวกกันอยู่ในความสมดุลที่สมบูรณ์แบบ
มาร่วมสัมผัสประสบการณ์ความเป็น PRAKAAN (ปราการ) ผลงานชิ้นเอกที่สร้างสรรค์ผ่านฝีมือคนไทย สู่การสร้างมาตรฐานใหม่ของวงการซิงเกิลมอลต์วิสกี้ และส่งต่อความภาคภูมิใจในระดับสากลได้แล้ววันนี้
สามารถติดตามความเคลื่อนไหวของ PRAKAAN ได้ผ่านช่องทาง Social Media เหล่านี้ :
#PRAKAAN
#PRAKAANSingleMaltWhisky
#IrresistibleQuestUnforgettableTaste
#TheFirstThaiSingleMaltWhisky