การค้นพบครั้งยิ่งใหญ่ Tequila อาจช่วยลดความอ้วนได้

นักดื่มน่าจะชอบใจเรื่องนี้ โดยเฉพาะสาวๆ จากผลการวิจัยเบื้องต้นพบว่า วัตถุดิบหลักของ Tequila ทำให้นักดื่มผอมลงได้ และนี่ก็จะเป็นเหตุผลที่ดีในการชวนสาวๆดื่มในอนาคต 

เรารู้กันมาตั้งแต่เล็กๆ ว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอลล์เป็นสิ่งที่เราควรหลีกเลี่ยง จะด้วยเพราะมันทำให้เรามึนเมาขาดสติและความนึกคิดจนทำให้คนอื่นเดือดร้อน บางคนนี่ก็เมาไม่แคร์เพื่อนฝูง ต้องลำบากเก็บศพมันกลับบ้านประจำ หรือแม้แต่ส่วนประกอบที่สำคัญอย่างแอลกอฮอล์ที่ทำลายสุขภาพของคุณ แต่ก็ใช่ว่าจะมีแต่เรื่องแย่ หากเราดื่มอย่างมีสติ รู้คุณและโทษของมันดีพอ มันก็ให้ประโยชน์กับร่างกายเราได้เช่นกัน

ผลงานวิจัยล่าสุดจาก American Chemical Society (ACS) พบว่าสาร Agavins จากต้น Agave (อากาเว่) ที่นำมาใช้ทำเตกีล่านั่นมีผลดีต่อกระบวนการผลิตอินซูลิน จากการศึกษาดังกล่าวได้ทำการทดสอบกับหนูพบว่าทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดของหนูต่ำลง และยังช่วยให้หนูเหล่านั้นน้ำหนักลดลงด้วย

Agavins มีสิ่งที่เรียกว่า fructans(ฟรักแทน) จากน้ำตาล fructose (ฟรักโทส) ที่ไม่ถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือด เหมือนอย่าง sucrose(ซูโคส) และ glucose(กลูโคส) ที่มีอยู่ในน้ำอัดลมยันซอสมะเขือเทศ เพราะเหตุนี้จึงไม่ทำให้ระดับ glucose สูงขึ้น น้ำหนักจึงลดลงนั่นเอง

อย่างไรก็ดีการทดสอบนี้เป็นเพียงการทดสอบในหนูเท่านั้น เลยไม่รู้ว่าในมนุษย์อย่างเราๆ จะให้ผลเหมือนกันมั้ยแต่เท่าที่สังเกตพื่อนที่ดื่มเตกีล่าแทนเหล้าเบียร์แล้ว มันก็หุ่นดีเอาเรื่องอยู่นะ หรือเราจะแอบนอกใจเบียร์หันมาเป็นหนูทดลองด้วยการดื่มเตกีล่าดูบ้างก็น่าจะดี งั้นขอตัวไปทดสอบก่อน ได้ผลยังไงจะรีบมาบอกชาวUnlockmen ให้ทราบกัน

Reference : ACS.org

Written by : PPANNOi