งดข้าวเช้าก่อนออกกำลังกายดีจริงหรือ? ปริศนาความฟิตที่ผู้เชี่ยวชาญไขคำตอบได้ล่าสุด

เห็นหัวข้อแบบนี้ คนที่ไม่ได้ออกกำลังกายหรือจริงจังกับการออกกำลังกายมากนักคงจะงงว่า “แค่กินหรือไม่กินก่อนออกกำลังกายมันจะอะไรนักหนา” แต่เราบอกเลยว่าถ้าใครได้ลองเข้ายิมจริงจังหรือออกกำลังกายสม่ำเสมอ คำถามนี้คือคำถามแรก ๆ ที่พวกเขาสงสัยกัน

เหตุผลง่าย ๆ คือ หลายคนกลัวว่าถ้าไม่กินก็กลัวว่าจะออกกำลังกายได้ไม่นาน ไม่อึด ไม่มีแรง หรือตอนกินข้าวตามหลังออกกำลังกายเสร็จอาจจะโหมหนักกว่าจนน้ำหนักพุ่งพรวด ไอ้ที่พยายามรักษามาออกแรงแทบตายอาจจะไม่มีผล ขณะที่ฝั่งที่กิน ก็กังวลว่ามันจะจุกไหม หรือต้องกินอะไรดีถึงจะเหมาะสม

และเพราะเรื่องนี้ “เรื่องกินกับออกกำลังกาย” จึงยังเป็นคำถามระดับชาติของคนออกกำลังกายที่ UNLOCKMEN ไปหาข้อมูลมาไขปริศนาจากผลวิจัย

งานวิจัยระดับยีน ผู้ทดลองระดับน้ำหนักเกิน

ผลการศึกษาใหม่ของนักวิทยาศาสตร์สุขภาพจาก the Universities of Bath and Birmingham ที่ตีพิมพ์ในวารสาร the Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism เป็นงานวิจัยที่ประเมินผลผลกระทบเฉียบพลันและถาวรด้านการใช้ไขมันและกล้ามเนื้อของร่างกายเมื่อออกกำลังกายและการเผาผลาญของกลูโคสช่วงกลางวัน เปรียบเทียบระหว่างก่อนและหลังรับสารอาหาร โดยวัดจากปฏิกิริยาของยีนในเนื้อเยื่อไขมันที่ตอบสนองต่อการออกกำลังกาย

30 คนกับ 6 สัปดาห์แห่งการพิสูจน์ความจริง

รูปแบบการวิจัย เริ่มด้วยการนำผู้ชายทั้งหมดที่มีโรคอ้วนหรือมีน้ำหนักเกิน 30 คน มาแบ่งกลุ่มเป็น 3 กลุ่มเพื่อทำกิจกรรมที่แตกต่างกัน จากนั้นเปรียบเทียบผลการทดลองและสรุปผล โดยเกณฑ์การกำหนดกิจกรรมสำหรับทั้ง 3 กลุ่ม แบ่งได้ดังนี้

• กลุ่มแรก คือ กลุ่มคนที่กินข้าวเช้าก่อนออกกำลังกาย
• กลุ่มที่สอง คือ กลุ่มคนที่กินข้าวเข้าหลังออกกำลังกาย
• กลุ่มสุดท้าย คือ กลุ่มคนที่ใช้ชีวิตตามไลฟ์สไตล์ตัวเองตามปกติ

ผลการทดลองพบว่า ไม่ว่าผู้ชายจะกินก่อน กินหลัง ออกกำลังกายก็ไม่ได้ส่งผลอะไรกับการลดน้ำหนัก ส่วนคนที่ไม่ทำอะไรเลยใช้ชีวิตตามปกติน้ำหนักก็ไม่ได้ลดลงเช่นกัน แต่ระยะเวลาของการกินอาหารส่งผลเรื่องของสุขภาพภายในที่ลึกซึ้งกว่านั้น

ภาพประกอบบทความไม่เกี่ยวข้องกับภาพด้านการวิจัย

เราอาจจะเคยได้ยินเรื่องการอดอาหารก่อนออกกำลังกายที่จะให้ทำให้ร่างกายของเราดึงไขมันนำมาใช้เพื่อเผาผลาญก่อน เรื่องนี้ยังคงเป็นเรื่องจริง แม้การดึงไขมันมาใช้จะไม่ส่งผลกับเรื่องน้ำหนัก แต่ข้อดีอีกอย่างของการอดข้าวเช้ามาออกกำลังกายคือการเพิ่มการตอบสนองต่ออินซูลินในร่างกายซึ่งช่วยลงความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานและหัวใจ

อย่างไรก็ตามแม้จะมีผลวิจัยออกมาพิสูจน์แล้วว่าไม่กินมันมีข้อดีมากกว่า UNLOCKMEN ก็ยังอยากให้ทุกคนใช้วิจารณญาณในการออกกำลังกาย อ่านบทความจบก็ต้องประเมินสภาพร่างกายจริงของเราด้วยว่า ถ้าเราไม่กินข้าวเช้าหรือไม่มีอะไรตกถึงท้องเลยเราควรออกกำลังกายรูปแบบไหน อย่าไปโหมออกกำลังกายที่หนักและเบิร์นกระจายเกินไป เพราะมันอาจจะเพิ่มความเสี่ยงด้านความปลอดภัยจากการเป็นลมล้มพับของเราได้ คราวนี้แทนที่จะดีจะกลายเป็นแย่กว่าเดิม

การออกกำลังกายที่ทำให้แข็งแรง ต้องประเมินร่างกายและสถานการณ์แวดล้อมสม่ำเสมอ ทุกสูตรไม่สามารถใช้งานได้กับทุกคน และทุกผลวิจัยควรใช้วิจารณญาณเสมอ ด้วยความปรารถนาดีจากพวกเรา UNLOCKMEN