จากวรรณกรรมเล่มดังของโลก สู่ 5 เครื่องดื่มที่กลั่นขึ้นจากแรงบันดาลใจในตัวนักเขียน

เพราะวรรณกรรมเต็มไปด้วยความสวยงามที่เกิดจากความเมามายทางอารมณ์มากมาย ไม่ว่าจะในเนื้อเรื่องที่ถูกแต่งขึ้นก็ดี หรือตัวนักเขียนเองที่ใช้เป็นแรงขับเคลื่อนในการจรดปากกาแต่ละตัวอักษรก็ดี ไปจนถึงการมีแพชชั่นในการดื่มโดยส่วนตัว อย่างผู้เขียน Ernest Hemingway ผู้เขียน Old Man and The Sea ก็ถึงขนาดเปิดแบรนด์เครื่องดื่มของตัวเองขึ้นมาเลย   

ในนิยายซีไรต์ของ ‘ชาติ กอบจิตติ’ เรื่อง คำพิพากษา เครื่องดื่มเย็น ๆ ถูกใช้เป็นสัญลักษณ์ของการ ‘ลืม’ โดยหมายถึงการลืมว่าโลกในชีวิตจริงเป็นอย่างไร แล้วอาศัยอยู่ในโลกหลังแอลกอฮอลล์แทน หรืออดีตนายกของประเทศไทย ‘คึกฤทธิ์ ปราโมช’ ก็เขียนรวมเรื่องสั้นขนาดยาวชื่อ หลายชีวิต ที่มีโทษของการใช้เครื่องดื่มเพื่อเป็นสุดยอดนักเขียนบันทึกเอาไว้ด้วย

ความสัมพันธ์ระหว่าง ‘เครื่องดื่มเย็น ๆ’ กับ ‘วรรณกรรม’ เป็นสิ่งที่มีประวัติศาสตร์ร่วมกันมาอย่างยาวนาน เพราะมนุษย์ยังคงดื่มและเขียนอย่างไม่มีทางสิ้นสุด UNLOCKMEN จะพาทุกคนไปรู้จักกับเครื่องดื่มที่ได้แรงบันดาลใจมาจากหนังสือเล่มดังกัน  

First Rule India Pale Ale (Fight Club)

“กฎข้อแรกของไฟต์คลับ ห้ามพูดถึงไฟต์คลับ”

จากนิยายเล่มดังของ Chuck Palahniuk สู่หนังไอคอนิกในปี 1999 โดย David Fincher ถูกกลั่นเป็นเครื่องดื่มชื่อ First Rule ที่แค่ชื่อก็บ่งบอกแรงบันดาลใจที่ยืมมาเรียบร้อยแล้ว  

บริษัท Ninkasi Brewing คราฟต์ India Pale Ale (IPA) ตัวนี้ในปี 2017 ในสถานที่วัฒนธรรมการคราฟต์เครื่องดื่มเฟื่องฟูสูงสุดอย่างรัฐโอเรกอน โดยใช้ hops ที่ดีที่สุดแถมยังใส่ใจทุกขั้นตอนของกรรมวิธิการผลิตอย่างมาก จนทางบริษัทเคลมเลยว่าไม่ว่าคุณจะรักเครื่องดื่มตัวไหนเป็นพิเศษ ยังไงคุณก็จะต้องชอบตัวนี้อย่างแน่นอน โดยรสชาติที่ออกมาเขาใช้คำอธิบายว่าให้ความ Juicy ก็ไม่รู้เหมือนกันว่าเป็นรสชาติแบบที่ Tyler Durden ต่อยกับเหล่าสมาชิกของไฟต์คลับรึเปล่า

Narragansett Lovecraft ‘The Unnamable Black Lager’ (The Unnamable)

เรียกว่าเป็นเครื่องดื่มที่น่าสนใจมาก เพราะได้แรงบันดาลใจมาจากงานของนักเขียนผู้มาก่อนกาลอย่าง H. P. Lovecraft ที่เขียนแนว Science Horror Fiction ว่าด้วยสัตว์ประหลาด ย้อนไปไกลตั้งแต่ปี 1928 และมีอิทธิพลมาจนถึงยุคปัจจุบัน

เชื่อเลยว่าบริษัท Narragansett Brewing ผู้ผลิตเครื่องดื่มตัวนี้มีความผูกพันกับนักเขียนที่เป็นแรงบันดาลใจในการกลั่นไม่มากก็น้อย เพราะที่ตั้งของบริษัทเขาอยู่ที่โรดไอส์แลนด์ อันเป็นบ้านเกิดของ H. P. Lovecraft เลย แถมนี่ไม่ใช่เครื่องดื่มตัวแรกที่ได้แรงบันดาลใจจาก H. P. Lovecraft แต่เขามีซีรีส์ Lovecraft ออกมาหลายตัวแล้ว และไม่แค่นั้นนะ เขายังเขียนขายของสำหรับรุ่น The Unnamable แบบมีความเป็นนิยายสูงมาก ๆ 

“เครื่องดื่มเย็น ๆ ตัวนี้จะทำให้คุณค่อย ๆ ตระหนักถึงการมีอยู่ของสิ่งที่เป็นไปไม่ได้ หรือสิ่งที่อยู่นอกเหนือการมองเห็นของคุณมากขึ้นเรื่อย ๆ เพราะเราบรรจุฝันร้ายเข้าไปในนั้น ซึ่งมันเหมาะอย่างยิ่งที่คุณจะใช้เป็นแรงบันดาลใจในการเขียนนิยายสยองขวัญในช่วงกลางดึก”  

MaddAddamites NooBroo Gruit Ale (Maddaddam Trilogy)

แฟนคลับของ Margaret Atwood มารวมกันตรงนี้เลย เพราะนี่คือเครื่องดื่มเย็น ๆ ที่ได้แรงบันดาลใจจากหนังสือ 3 เล่ม Oryx and Crake, The Year of the Flood, MaddAddam หรือที่รู้จักกันในชื่อ Maddaddam Trilogy ของคุณแม่นิยายดิสโทเปียต่อสู่กับระบบสังคมปิตาธิปไตย (ที่มีเล่มดังอย่าง The Handmaid’s Tale) 

เครื่องดื่ม Gruit Ale ตัวนี้เป็นการร่วมมือกันโดยตรงระหว่างตัวนักเขียนกับบริษัท Beau’s All Natural Brewing Company ซึ่งต้องการทำเครื่องดื่มที่เหมาะกับการละเมียดในช่วงฤดูร้อน โดยใช้การหมักของสมุนไพรชนิดต่าง ๆ ซึ่งได้แรงบันดาลใจจากสูตรพฤกษศาสตร์ในนิยาย และ Margaret Atwood ถึงกับชมว่าเป็นเครื่องดื่มที่มีความละเอียดอ่อน พิศวง ทว่าน่าค้นหา แฝงด้วยความหอมจากสมุนไพรชนิดต่าง ๆ จนกลายเป็นเครื่องดื่มที่รสชาติถูกต้องที่สุดกับความเป็น Maddaddam Trilogy     

Rogue Shakespeare Stout (William Shakespeare)

ซีรีส์เครื่องดื่มเย็น ๆ ที่เกิดจากความชื่นชมในผลงานกวีเอกของโลกอย่าง William Shakespeare 
โดย Rogue อีกบริษัทคราฟต์เครื่องดื่มจากรัฐโอเรกอน ซึ่งทำออกมาเป็น 2 ตัวคือ Shakespeare Oatmeal Stout และ Shakespeare Stout Nitro ที่จะสร้างความรื่นรมย์จนคุณอยากหยิบ Hamlet ขึ้นมาอ่านสัก 2-3 บท      

Journey To The West Whiskey (The Journey To The West)

เรียกว่าคนที่แพ้งานดีไซน์ซึ่งมีองค์ประกอบความเป็น Asian อย่างเราคือตายไปเลย เพราะถึงจะไม่ดื่ม (แต่นี่ดื่มนะ) ตัว Journey To The West Whiskey ก็ควรค่าแก่การซื้อเก็บด้วยเหตุผลทุกประการ ไม่ว่าจะ Packaging หรือ Concept ก็ตาม

หลาย ๆ คนน่าจะรู้อยู่แล้ว นี่คือเครื่องดื่มที่ได้ไอเดียมาจาก Journey To The West Whiskey หรือที่คนไทยคุ้นเคยกันดีในชื่อ ‘ไซอิ๋ว’ วรรณกรรมจีนสุดคลาสสิกจากศตวรรษที่ 16 ว่าด้วยการเดินทางของ ‘พระถังซำจั๋ง’ สู่ตะวันตกชมพูทวีปเพื่ออัญเชิญพระคัมภีร์ พร้อมกับเหล่าคาราวานผู้ร่วมทางเป็นปีศาจ 3 ตนสุดยูนีคอย่าง ‘ซัวเจ๋ง’, ‘ตือโป๊ยก่าย’ และ ‘เห้งเจีย’ ตัวบรรจุภัณฑ์เป็นการดึงองค์ประกอบสำคัญของตัวละครหลักทั้ง 4 พร้อมกับเป็นการบันทึกเรื่องราวการเดินทางอันแสนยาวไกลของพวกเขา

เครื่องดื่มที่ดีคือเครื่องดื่มที่เราใช้อย่างเหมาะสม ในเวลาที่ต้องการ และไม่สร้างความเดือดร้อนให้กับใคร โดยไม่ลืมว่าจุดประสงค์ของมันถูกสร้างขึ้นมาเพื่อ ‘ความสุข’ เหมือนอย่างที่หนังสือหลาย ๆ เล่มเองก็เขียนขึ้นมาเพื่อการนั้น