GUIDE: “5 บาร์ญี่ปุ่นที่คุณต้องไป”ไม่ต้องบินไกลก็สังสรรค์สไตล์อาทิตย์อุทัยหลังเลิกงานได้ชิล ๆ

ไม่มีอะไรจะเข้ากันกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มากไปกว่าอาหารญี่ปุ่นแล้ว ยิ่งหลังเลิกงานมาเหนื่อย ๆ  สองสิ่งนี้ช่วยเยียวยากายและใจได้อย่างดี ต้องเป็นที่บาร์ญี่ปุ่นแท้ ๆ เท่านั้นด้วยจึงจะได้บรรยากาศ และท่ามกลางบาร์สไตล์ญี่ปุ่นมากมายในกรุงเทพ วันนี้ UNLOCKMEN ขอเลือกมาแนะนำทั้งหมด 5 ร้านด้วยกัน ซึ่งบรรยากาศภายในแต่ละร้านถ้าไม่บอกว่าอยู่ในกรุงเทพนี่ดูไม่ออกแน่นอน เพราะกลิ่นอายแดนอาทิตย์อุทัยมาเต็มเหลือเกิน

Salon du Japonisant

ประตูไม้บานเล็ก ๆ ข้างกำแพงสีดำตระหง่านคือสิ่งที่คั่นกลางระหว่างบรรยากาศเมืองแสนวุ่นวายกับความเงียบสงบสไตล์ญี่ปุ่น เมื่อเราผลักประตูเข้าไปก็จะพบกับบาร์ไม้เล็ก ๆ อวลไปด้วยกลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่น และมีความเป็นส่วนตัวเต็มที่เนื่องจาก Salon du Japonisant รองรับลูกค้าได้ไม่เกิน 10 คน

หลังจากหย่อนตัวลงนั่งคุณก็สามารถผ่อนคลายกับเครื่องดื่มนานาชนิดไม่ว่าจะเป็น Whiskey, Sake, Cocktail, Umeshu ฯลฯ ผ่านการรังสรรค์จากบาร์เทนเดอร์ยอดฝีมือที่ทำให้เครื่องดื่มแต่ละแก้วนั้นเปรียบได้กับงานศิลปะ ยิ่งได้รับประทานอาหารญี่ปุ่นรสดั้งเดิมยิ่งเข้ากันเป็นอย่างดี ผู้ชายคนไหนที่กำลังหาที่สงบ ๆ เพื่อผ่อนคลาย หลังจากเหน็ดเหนื่อยมาทั้งวัน Salon du Japonisant ตอบโจทย์คุณแน่นอน

Location: 36/5 Soi Sukhumvit 39 Sukhumvit Rd., Klongton Nua, Wattana, Bangkok

Open: 7.30 pm – 1.00 am

Contact: 083 019 9062

Facebook: Salon du Japonisant

Yoichi Nikka Bar & Restaurant

Yoichi Nikka Bar & Restaurant บาร์ลับที่ซ่อนตัวอยู่ในสุขุมวิท 39 ซึ่งถ้าไม่สังเกตให้ดีอาจขับเลยร้านกันได้ง่าย ๆ เพราะฉะนั้นสังเกตให้ดีล่ะ บรรยากาศแรกที่สัมผัสได้หลังเข้ามาในร้านคือการตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่นร่วมสมัยผสมผสานไว้ทั้งความเรียบหรูและอบอุ่น เหมาะมากที่จะมาจิบ Japanese Whiskey ชั้นดีที่มีให้เลือกมากมาย บางขวดเป็นของ Rare หาได้ยากในประเทศไทยแต่ที่นี่ก็มีไว้พร้อมเสิร์ฟ แกล้มกับอาหารญี่ปุ่นรสชาติเยี่ยมที่คงคุณภาพของวัตถุดิบและมาตรฐานการปรุงเหมือนสาขาหลักที่เมืองฮอกไกโดไม่ผิดเพี้ยน

Location: 6/11 Sukhumvit 39 Khlong Tan Nuea, Wattana, Bangkok

Open: 6.00 pm – 2.00 am

Contact: 02 662 4270

Facebook: Yoichi Nikka Bar & Restaurant

Hanakaruta

ยกร้านอิซากายะสาเกบาร์ขนานแท้จากญี่ปุ่นมาไว้กลางย่านสาธร เมื่อคุณย่างก้าวเข้าไปภายในร้านก็จะเผชิญหน้ากับชั้นวางเหล้าสูงเท่าเพดานที่มีเครื่องดื่มนานาชนิดวางอยู่เรียงราย จะมาคนเดียวหรือเป็นกลุ่มก็ได้ทั้งนั้นเพราะมีทั้งโซนเคาน์เตอร์บาร์และโต๊ะให้เลือกนั่งตามชอบ

ใครตั้งใจจะมาดื่มแต่ท้องว่างก็ไม่ต้องกลัวเพราะที่นี่มีอาหารญี่ปุ่นนานาชนิดไว้คอยบริการ อาจจะสั่งซาซิมิสักจานมาแกล้มเครื่องดื่มแก้วโปรด แน่นอนว่าเครื่องดื่มต้องเป็นสาเก เพราะชื่อก็บอกอยู่แล้วว่าสาเกบาร์ และที่นี่ก็มีสาเกมากมายหลายชนิดให้ได้ดื่มด่ำยาวไปตลอดทั้งคืน

Location: ซอย สาทร 10 แขวง สีลม เขต บางรัก กรุงเทพมหานคร

Open: 5.30 pm – 1.00 am

Contact: 02 635 1239

Facebook: Hanakaruta

Zuma

Zuma ห้องอาหารสไตล์อิซากายะที่การตกแต่งจะดูโมเดิร์นและแตกต่างจากร้านแนวอิซากายะร้านอื่น ๆ เนื่องจากที่นี่ใช้หินอ่อนในการตกแต่งเป็นหลัก ห้องอาหารนี้อยู่ในโรงแรม The St.Regis Bangkok แม้กระทั่งอาหารก็จะไม่ใช่สไตล์ญี่ปุ่นดั้งเดิมแต่จะถูกดัดแปลงฟิวชั่นและเสิร์ฟมาในสไตล์โมเดิร์น ส่วนเครื่องดื่มที่นี่ก็มีให้เลือกดื่มหลากหลายแต่ที่จะพลาดไม่ได้เลยค็อกเทลสากซึ่งถือว่าเป็น Signature ของที่นี่เลยก็ว่าได้

ถึงแม้ว่าราคาจะค่อนข้างสูง แต่ก็แลกมากับบรรยากาศที่ดีกับการเดินทางสะดวกสบาย ใครมีงบเหลือและอยากผ่อนคลายหลังเลิกงานย่านใจกลางเมือง Zuma ก็เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจไม่เลว

Location: 159 ถนน ราชดำริ แขวง ปทุมวัน เขต ปทุมวัน กรุงเทพมหานคร

Open: 6.00 pm – 12.00 am

Contact: 02 252 4707

Facebook: Zuma

Teppen

ร้านบรรยากาศญี่ปุ่นของแท้ที่ซ่อนตัวอยู่ต้นซอยเอกมัย เพียงแค่เดินเข้าไปภายในร้านก็รู้สึกราวกับอยู่ในโรงเตี๊ยมสักแห่งที่ญี่ปุ่นยังไงยังงั้นเลยทีเดียว บรรยากาศจัดเต็มขนาดนี้แต่บอกเลยว่าอาหารและเครื่องดื่มจัดเต็มกว่า อาหารของที่นี่เป็นสไตล์เกียวโตแท้ ๆ ไม่ว่าจะเป็นของทอดหรือข้าวหน้าต่าง ๆ ในส่วนเครื่องดื่มก็มีให้เลือกหลากหลายไม่ว่าจะเป็นเบียร์เย็น ๆ สาเก หรือ Ginger High Ball ที่นี่ก็มีไว้คอยบริการ

ใครที่อยากสัมผัสกับบรรยากาศความเป็นญี่ปุ่นแท้ ๆ พร้อมด้วยอาหารอร่อย ๆ ขึ้นรถ BTS แล้วลงที่สถานีเอกมัยได้เลย

Location: 14 ซอย สุขุมวิท 61 แขวง คลองตันเหนือ เขต วัฒนา กรุงเทพมหานคร

Open: 6.00 pm – 12.00 am

Contact: 02 714 1412

Facebook: Teppen

นี่คือบาร์สไตล์ญี่ปุ่นทั้ง  5 ร้านที่ UNLOCKMEN มาแนะนำเพื่อเป็นทางเลือก ส่วนผู้เขียนเอง เขียนเสร็จรู้สึกอยากกินอาหารญี่ปุ่นขึ้นมาทันทีขอตัวไปทานที่ 1 ใน 5 ร้านที่แนะนำก่อนล่ะกัน ส่วนเพื่อน ๆ คนไหนอยากตามมาไม่ต้องเตรียมอะไรมาก แค่หยิบกระเป๋าสตางค์ขึ้นมาแล้วออกเดินทางได้เลย!