Cocktail ที่เหมาะกับผู้หญิงแต่ละ Style โดย Mixologist Bartender แชมป์ประเทศไทย

การที่ผู้ชายคนหนึ่งจะไปออกเดท กับใครสักคนในบรรยากาศที่พิเศษนั้น ผู้ชายอย่างเราก็คงจะคิดเตรียมตัว เฉพาะเรื่องเสื้อผ้า หน้าผม รูปลักษณ์ของตัวเองให้อีกฝ่ายประทับใจ แต่บ่อยครั้งเรามักหลงลืมสิ่งเล็กๆ น้อยๆ ที่สามารถสร้างความประทับใจกับสาวๆ ได้ไม่ยาก

อย่างเช่นการที่เราวางแผนศึกษาเรื่องราวของอาหารที่เราจะสั่งให้ หรือแม้แต่กระทั้ง เครื่องดื่ม ที่หลายคนอาจสงสัยว่าทำไม ต้องใส่ใจอะไรพวกนี้มากมาย เรื่องแค่นี้เอง แต่ไอ้การจะมาสั่งเบียร์ หรือเหล้าหนักๆ หรืออาหารอะไรก็ไม่รู้ ให้สาวๆ ก็คงไม่ใช่เรื่อง แล้วมองในมุมกลับกัน ถ้ามันเป็นเพียงเรื่องเล็กน้อย แต่เราสามารถใส่ใจได้ขนาดนี้  ฝ่ายหญิงจะไม่ประทับใจ วางใจในตัวเราให้เป็นคนพิเศษได้อย่างไร

ดังนั้นวันนี้ทีมงาน UNLOCKMEN เลยเดินทางไปขอความช่วยเหลือจาก Mixologist Bartender สุดหล่อ ดีกรีแชมป์ประเทศไทยจากรายการ Diageo World Class Thailand ปี 2014 และ ชนะเลิศอันดับที่ 11 จากรายการ Diageo Global World Class ที่รวมเอาสุดยอด Bartender ทั่วโลกมาแข่งกัน ณ ประเทศ อังกฤษ อย่างคุณ หนึ่ง รณภร คณิวิชาภรณ์ เพื่อขอข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการวิเคราะห์สาวๆ แต่ละประเภทว่าควรจะสั่งอะไรให้เธอดื่มดี ยิ่งไปกว่านั้น คุณ หนึ่ง ยังจะมาสอนวิธีทำ Cocktail ที่บ้านแบบง่ายๆ ให้สาวได้ประทับใจกันอีกด้วย

Innocent girl

Rachael Leigh Cook She All That

” ผมรู้สึกว่า Innocent girl  มันแบ่งได้สองแบบคือ ผู้หญิงที่เป็น Innocent และ Nerd ผมมองว่า Innocent girl เธออาจจะยังไม่รู้ตัวตนของตัวเอง ก็ไม่เลยไม่รู้จะต้องทำอะไร ไม่รู้จะต้องทำตัวแบบไหน พูดง่ายๆ เลยคือบางทีก็ไม่รู้อะไรเลยสักอย่าง แต่ถึงจะเป็นคนไม่รู้อะไรแต่ผมคิดว่าก็ต้องมีอะไรอยู่ข้างใน จะให้พวกเธอจะดื่มค็อกเทลที่ค่อนข้างหนักรสชาติเข้มข้นไปคงไม่ได้ อย่างพวก dry martini นี่ไม่ได้เลย เพราะฉะนั้นอยากให้ลองดื่มอะไรง่ายๆ แต่ยังมีความเข้มข้นอยู่ ขอแนะนำให้ดื่ม Long lsland Iced Tea ไปเลยครับ เพราะว่าจะได้เปิดเผยตัวตนออกมาเลย บางทีเป็นความ Innocent girl อาจจะหมดไปหลังจากดื่มไปแล้ว” คุณหนึ่งกล่าว

Ambitious Girl

Sandra Bullock The Proposal

” ผู้หญิงที่มีความเป็นผู้นำสูง ผู้หญิงที่มีความมั่นใจ ควรจะเป็นค็อกเทลที่ชื่อ White lady ส่วนผสมจะมีเหล้า Gin , Cointreau และก็จะมี Lemon ค๊อกเทล White lady เป็นคลาสสิคค็อกเทลที่มีความหนักแน่น และมีความแรงของเหล้าอยู่แล้ว ไม่มีการใส่น้ำเชื่อมใช้ความหวานจากตัวเหล้า ผมมองว่าผู้หญิงที่มีความ Ambitious มีความทะเยอทะยาน เธอจะต้องเข้าสังคมกับผู้ชาย อาจจะต้องดื่มบ้าง และถ้าดื่มทั้งทีจะให้ดื่มค็อกเทลที่ดุหรือเข้มข้นเลยก็อาจจะไม่ไหว ต้องเพิ่มความเปรี้ยวเข้าไปสักหน่อย ให้ดื่มง่ายขึ้นแต่จริงๆ ก็เป็นค็อกเทลที่เข้มอยู่ดี” 

Prom Queen

Leighton Meester Gossip Girl

” ผมว่าพวกเธอเหมาะกับค็อกเทลที่ทำให้เธอดูเป็นผู้หญิงที่ดูเด่นที่สุดในบาร์เวลาถือแก้ว เพราะฉะนั้นเราก็จะนึกค็อกเทลอย่าง Cosmopolitan อาจจะดูน่าเบื่อ แต่ลองคิดภาพตามค็อกเทลที่อยู่ในแก้ว Martini ที่มีความยาว แล้วข้างในเป็นรสชาติ ที่ไม่ถึงกับหวานจ๋อย แต่ต้องมีรสชาติความเปรี้ยวของ แครนเบอร์รี่ (Cranberry) มี Vodka  มีตัว Cointreau อยู่ มีความแรงแต่ก็มีความเปรี้ยวอยู่ข้างใน และสีของมันก็คือแดงชมพูอ่อน การที่ผู้หญิงถือค็อกเทลแก้วนี้จะทำให้เธอดูเป็น Spotlight ในสถานที่นั้นๆ อย่างมากซึ่งเธอก็คงอยากเป็นแบบนั้น”

Feminine

Reese Witherspoon Legally Blonde

Feminine ฟรุ้งฟริ้งอ่อนหวาน “ผมแนะนำให้ลองหาค็อกเทลที่ชื่อ Clover club มาให้เธอลองดื่มดู Clover club cocktail จะมีส่วนผสมของ Gin ราสเบอรรี่ Lemon แล้วก็ไข่ขาว ค็อกเทลตัวนี้เวลาเขย่าแล้วเสริฟมาในแก้ว Coupe ไข่ขาวจะสร้าง Foam ด้านบน เวลาดื่มไปแล้วมันจะมีความหอมเปรี้ยวหวานของราสเบอรรี่กับเลม่อนที่ผสมกันรวมถึง Gin แล้ว Texture เวลาที่ดื่มเข้าไปมันจะมี Foam อยู่ข้างบนเธอก็จะสัมผัสได้ถึงความนุ่มนวล ความ ความกลมกล่อม ของค๊อกเทล ”

Motherly

Catherine Zeta Jones Rebound

” สาวใหญ่ก็ไม่ต้องพูดพร่ำทำเพลงอะไรกันมากครับ Dry Martini อาจจะเป็นค็อกเทลที่ดูคลาสสิค และรสชาติทั่วไป ลองเพิ่มรายละเอียดและความน่าสนใจโดยเปลี่ยนเป็น Vesper Martini ดู โดย Vesper Martini เป็นที่รู้จักกันดีจากภาพยนตร์เรื่อง James Bond จะมีส่วนผสมของ Gin 6 ส่วน Vodka 2 ส่วน Blanc Vermouth อีกหนึ่งส่วน ใช้วิธีการ Shake แทนการคน รสชาติที่จะได้รับเป็น Spirit ของตัวเหล้าเต็มๆ เลย อาจจะมองว่าเป็นค๊อกเทลผู้ชายทั่วไปดื่ม แต่ผมว่าถ้า Vesper Martini อยู่ในมือของผู้หญิง แล้วยิ่งเป็นผู้หญิงที่ผ่านอะไรมาเยอะแล้วเนี่ย ก็จะทำให้ผู้หญิงคนนั้นดูน่าสนใจมากยิ่งขึ้น”

Possessive Girl

Uma Thurman My Super Ex Girlfriend

” ผมมองว่าผู้หญิงที่มีความแข็งแรง จริงๆ ก็คือเป็นผู้หญิงที่มีความสนุกอยู่ในตัว และมีความเป็นผู้นำ ผมมองว่า Tequila จะเป็น spirit อันนึงที่เหมาะกับเขา คือมันไม่ได้ดูหวานจนเกินไป มันไม่ได้ดูผู้หญิ้ง ผู้หญิงจนเกินไป และมันก็ไม่ได้ดูผู้ชายมาก มันจะมีค็อกเทลตัวนึงชื่อ El Diablo โดย El Diablo เนี่ยเป็นค็อกเทลที่มีส่วนผสมของ Tequila , Creme de cassis  มะนาวแล้วก็ Top ด้วย Ginger Ale จะทำให้รีเฟรซชิ่ง สดชื่นแต่จะมีความความหวานของผู้หญิงด้วยเหล้าตัว Creme de cassis แต่ก็จะมีความแกร่งของผู้หญิงด้วยเหล้า Tequila เสิร์ฟด้วยแก้ว Long drink เททุกอย่างลงไปในแก้ว Top ด้วย Ginger Ale และมะนาว เท่านี้ก็สามารถปาร์ตี้สนุกๆ ได้ทั้งคืน”

หลังจากที่ได้คุยกับคุณ หนึ่ง ในเรื่องค๊อกเทลแบบไหนเหมาะกับผู้หญิงแต่ละสไตล์เป็นที่เรียบร้อยแล้ว เราก็เลยคิดว่าถ้ายังงั้น ได้เจอกับ Barternder ระดับประเทศทั้งที ก็เลยขอให้คุณหนึ่งสาธิตการทำ Cocktail แบบง่ายๆ สำหรับคนที่ไม่อยากไปออกเดทนอกบ้าน อยากสวีทกันอยู่ที่บ้าน แต่อยากจะโชว์ฝืมือการทำเครื่องดื่มให้สาวได้ลองดื่มกัน และเราก็ต้องขอขอบคุณ DIAGEO Moet Hennessy ประเทศไทย ที่เอื้อเฟื้อ อุปกรณ์ และสถานที่ในการชงค๊อกเทลแก้วพิเศษนี้ สำหรับหนุ่ม UNLOCKMEN ได้ไปลองกันที่บ้าน

ก่อนอื่นอุปกรณ์ที่ต้องมาเตรียม

-สตอเบอร์รี่

-เสาวรส

-Vodka / Gin

-น้ำเชื่อมกลิ่นวนิลา

-น้ำแข็งปน

-ช้อน

-แก้วช๊อต

-แก้วดื่ม

-มะนาว / เลม่อน

-ใบมิ้น

ขั้นตอนที่ 1 

หั่นเอาใบสตอเบอร์รี่ออก 4 -5  ผล ใส่ลงไปในแก้ว จากนั้นให้แก้วช๊อตล้างให้สะอาดเอาก้นแก้ว บดผลสตอเบอรี่ให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 2 

หั่นเสาวรสครึ่งผล จากนั้นปาดลงไปในแก้ว

ขั้นตอนที่ 3 

คนสักหน่อย ก่อนเทน้ำเชื่อมกลิ่นวนิลา ลงไป 10  Ml.

ขั้นตอนที่ 4 

คั้นมะนาว / เลม่อน ครึ่งลูกลงไปในแก้ว  จากนั้นคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5 

เท Vodka หรือ  Gin 45 Ml ลงไปในแก้ว

ขั้นตอนที่ 6

ใส่น้ำแข็งลงไปสักนิด แล้วชิมก่อนถ้าเกิดได้กลิ่นเหล้าที่แรงเกินไป ก็ให้เติมให้น้ำเชื่อมวนิลาลงไปอีกเพื่อเพิ่มความหวาน

ขั้นตอนที่ 7

เติมน้ำแข็งปนให้เต็มแก้ว จากนั้นคนอีกสักนึงรอบ แล้วก็ชิมอีกสักหนึ่งรอบ

ขั้นตอนสุดท้าย

แต่งแก้วด้วยการใส่ เสาวรสอีกครึ่งลูกที่เหลือมาวางด้านบน แล้วก็เอาสตอเบอรรี่หันเป็นรูปหัวใจ วาง Top ด้านบน แล้วเลือกใบมิ้นช่องสวยๆ ออกมาสักยอดหนึ่ง วางท๊อปลงไป จากนั้นเสียบหลอดใหญ่ๆ หนึ่งอัน เท่านี้ก็เป็นอันเรียบร้อย ได้ค๊อกเทลที่ทำง่ายๆ พร้อมเสิรฟ์หนึ่งแก้ว

* แต่คุณหนึ่ง เสริมว่าถ้าต้องการให้มันสวยงามแล้ว เวลาที่ทำค๊อกเทลเสร็จแล้วให้เอาเนื้อผลไม้ทำผ่านตัวกรอง จะได้ไม่มีเมล็ด และเนื้อต่างๆ ลงไปในแก้ว แต่ถ้าหาไม่ได้จริงๆ ก็บอกเธอไปว่า กินเนื้อไปด้วยมันมีประโยชน์ *

หลังจากทำเสร็จ เราได้ลองชิมต้องบอกเลยว่าเป็นรสชาติที่ได้อร่อย กลมกล่อมจนเราแทบไม่คิดว่ามันเป็นค๊อกเทลที่มีแอลกอฮอลเลย เพราะเราแต่รสเปรี้ยว ของตัวสตอเบอร์รี่ กับ เสาวรส บวกด้วยความหวานของน้ำเชื่อมกลิ่นวนิลา เรียกได้ว่าน่าจะเป็นค๊อกเทลที่ถูกใจสาวๆ หลายๆ คน

ซึ่งเราก็คิดว่าหนุ่มๆ ชาว UNLOCKMEN จะสามารถเอาไปทำตามที่บ้านได้อย่างง่ายๆ ในช่วงเทศกาลวันหยุดแบบนี้แล้วถ้าสาวๆ คนไหนได้ลองกินค๊อกเทลแก้วนี้แล้วละก็ เรารับรองว่าจะต้องติดใจ หลงเสน่ห์การชงค๊อกเทลของคุณอย่างแน่นอน ส่วนสำหรับใครที่อยากติดตามผลงานของ คุณ หนึ่ง รณภร แชมป์ Bartender ของประเทศไทย ว่าเขาจะมีเครื่องดื่มอะไรใหม่ๆ มาอัพเดต หรือเขาจะไปออกงานทำเครื่องดื่มเจ๋งๆ ที่งานไหน ก็ติดตามได้ที่ Instagram @1ronnaporn

หมายเหตุ

Spirit รสชาติที่เป็นตัวนำของเหล้าต่างๆ

Texture รสชาติมีความหนาแน่น