DESIGN: 4 โรงแรมแห่งเกาะอิบิซาที่ศิลปะร่วมสมัยเผยตัวกลางเมืองท่องเที่ยวสุดพลุกพล่าน

หากพูดถึง ‘ความร่วมสมัย’ หนุ่ม ๆ หลายคนคงมโนภาพไปถึงตึกรามบ้านช่องเก่าแก่และสไตล์การตกแต่งโบราณที่ดูจะหลุดออกจากความนิยมของคนหมู่มากไปแล้ว แต่แท้ที่จริงการตกแต่งแบบร่วมสมัย หรือ Contemporary Style เป็นการหยิบความนิยมของปัจจุบันมาผนวกเข้ากับเอกลักษณ์งานดีไซน์จากอดีตที่ยังมีเสน่ห์เหนือกาลเวลา

การตกแต่งสไตล์นี้มักจะเน้นความเรียบง่าย ไม่ซับซ้อน และไม่ทำให้พื้นที่ดู ‘มากล้น’ จนเกินไป อาจเลือกใช้โครงสร้างยุคเก่าและเติมแต่งความทันสมัยด้วยเฟอร์นิเจอร์และของตกแต่งอื่น ๆ โดยไม่ได้มีกฎเกณฑ์หรือข้อบังคับที่ตายตัว หากต้องเป็นสิ่งปลูกสร้างที่ก่อร่างขึ้นแล้วกลมกลืนไปกับสภาพแวดล้อมโดยรอบเท่านั้น

ด้วยความเร็วเครื่องบิน 14 ชั่วโมง 30 นาที เดินทางจากกรุงเทพฯ มุ่งหน้าไปยังสเปน ข้ามน้ำข้ามทะเลไปถึงเกาะอิบิซา (Ibiza) หนึ่งในหมู่เกาะแบลีแอริกของทะเลเมดิเตอร์เรเนียน นอกจากที่นี่จะโด่งดังด้านสถานบันเทิงยามราตรี เต็มไปด้วยผู้คนพลุกพล่าน และมีสีสันของชีวิตกลางคืนที่เป็นจุดเด่นและเชิญชวนนักท่องเที่ยวจากทั่วทุกสารทิศให้มาเยือน เกาะอิบิซาแห่งนี้ยังเป็นที่ตั้งของชุมชนแสนสงบและซุกซ่อนโรงแรมสไตล์ร่วมสมัย ที่ไม่ได้ขัดแย้งแถมยังไปกันได้ดีกับสภาพแวดล้อมภายนอก

La Granja Ibiza

Dreimeta สตูดิโอออกแบบชื่อดังในเยอรมนีเปลี่ยนแปลงไร่อายุร่วม 200 ปีและกระท่อมเก่าคร่ำคร่าให้กลายเป็นโรงแรมร่วมสมัยบนพื้นที่ 10 เฮกเตอร์ ที่นี่มีห้องพักให้เลือกหลากหลายรูปแบบทั้งห้องธรรมดาและเกสต์เฮาส์

มีสระว่ายน้ำ ห้องครัว และฟาร์มในตัว ทำให้เมนูอาหารของ LA GRANJA IBIZA แห่งนี้สร้างสรรค์ขึ้นจากผักผลไม้กว่า 30 ชนิด ทั้งบีทรูท, แตงโม, แครอท, มะเดื่อ, อัลมอนด์ และอื่น ๆ ที่ปลูกจากฟาร์มของตน

การดีไซน์โรงแรมและห้องพักเลือกใช้สไตล์ไอบีเรียคลาสสิกตามแบบฉบับสเปน และสอดแทรกกลิ่นอายความเป็นแขกของชาวมัวร์เอาไว้ โดดเด่นด้วยผนังโค้งมนและเพดานคานไม้สีเข้ม ที่ใช้ไม้ตอตะโกขัดเงา หิน และหินชนวนเป็นวัสดุหลักในการตกแต่ง

Can Sastre

Raymond และ Bibi van der Hout เจ้าของโรงแรมชาวดัตช์นำความเรียบง่ายแบบสแกนดิเนเวียนและโบฮีเมียนผนวกเข้าด้วยกันโดยสมบูรณ์ ในโรงแรมร่วมสมัยที่รายล้อมไปด้วยต้นส้ม ต้นมะกอก ต้นปาล์ม และพื้นที่เพาะปลูกขนาดใหญ่

ห้องพักโอ่โถงถูกเนรมิตให้มีเสน่ห์ด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้ การตกแต่งสีเอิร์ธโทน และประดับประดาไปด้วยผ้าทอลายอันเป็นเอกลักษณ์ ห้องพักแต่ละห้องให้ความรู้สึกเหมือนอยู่ท่ามกลางวิลลาหรู ที่มอบประสบการณ์ความเป็นส่วนตัวเหนือระดับ ส่วนห้องอาหารก็เสิร์ฟเมนูหลากหลาย แต่เน้นผลผลิตที่ปลูกขึ้นบนเกาะโดยเฉพาะ เพื่อให้ผู้พักอาศัยผ่อนคลายทั้งยังได้สัมผัสกับธรรมชาติอย่างลึกซึ้ง

Can Martí

บ้านเก่าอายุกว่า 400 ปีถูกรีโนเวตให้กลายเป็นบ้านพักตากอากาศสีขาวเด่น ให้บริการห้องพักจำนวน 8 ห้อง พร้อมสปาฮัมมัมแบบพื้นบ้านและสระว่ายน้ำน้ำจืดในตัว บ้านหลังนี้ตั้งอยู่กลางเชิงเขารายล้อมไปด้วยไร่สตรอว์เบอร์รี ไร่มะกอก และไร่องุ่น

Can Martí มีห้องพักให้เลือกหลายรูปแบบ ซึ่งทั้งหมดตกแต่งให้สอดคล้องกับ Ibicencan Style เน้นใช้ผนังสีขาว หลังคาดินเผา และปลูกสร้างขึ้นท่ามกลางพื้นที่ทางการเกษตร ถือว่าเป็นโรงแรมที่ค่อนข้างอีโคและใส่ใจรายละเอียดยิบย่อย แม้แต่ผ้าและนอนยังเลือกใช้ผ้าออร์แกนิกคุณภาพเยี่ยม เพื่อสร้างความประทับใจแก่แขกผู้มาเยือน

Atzaró

หนึ่งในโรงแรมเก่าแก่ของเกาะอิบิซาที่เน้นงานดีไซน์หรูหราตามแบบธรรมชาติ แม้ก่อนหน้านี้จะตกแต่งภายในด้วยสไตล์เอเชียน แต่ตอนนี้ทางโรงแรมนำ Ibiza Style มาประยุกต์กับการออกแบบ ซึ่งถือว่าช่วยเพิ่มความน่าสนใจและสอดคล้องกับพื้นที่โดยรอบเป็นอย่างดี

เน้นการใช้พื้นกระเบื้องดินเผาและเพดานไม้มะกอก มาพร้อมเฟอร์นิเจอร์ทำมือและงานศิลปะเจ๋ง ๆ ที่นำมาประดับตกแต่งห้องพัก และเพื่อเฉลิมฉลองครบรอบ 15 ปีของโรงแรม Atzaró จึงได้เปิดสวนผักแปลงใหญ่ขนาด 8 เอเคอร์ ที่ถือเป็นจุดกำเนิดของผลหมากรากไม้นานาชนิด

ที่ดินกว่า 30 เฮกเตอร์ถูกตกแต่งอย่างสวยงาม ครอบคลุมทั้งร้านอาหาร สปา สระว่ายน้ำ และห้องพัก แม้จะใช้สัจจะวัสดุเป็นพระเอกหลักในการออกแบบ แต่ก็เสริมความทันสมัยด้วยสิ่งอำนวยความสะดวกที่ครบครัน ทำให้โรงแรมแห่งนี้สะท้อนกลิ่นอายร่วมสมัยและมอบประสบการณ์การพักผ่อนที่ไม่เหมือนกับที่ไหน

สถาปัตยกรรมที่ดีไม่ได้มีแค่ความสวยงามเพียงด้านเดียว หากยังต้องครอบคลุมความสุขของผู้พักอาศัยและกลมกลืนไปกับสภาพแวดล้อมโดยรอบ แม้ 4 โรงแรมแห่งนี้จะรังสรรค์สถาปัตยกรรมมาเพื่อการค้าและบริการ แต่ก็ไม่หลงลืมวิถีชีวิตของคนในชุมชม ทั้งยังสร้างสิ่งปลูกสร้างตลอดจนแปลงผักต่าง ๆ เพื่อให้เกิดการพัฒนาอย่างยั่งยืนอีกด้วย เรียกได้ว่าผสมผสานผู้คนและงานดีไซน์เข้าด้วยกันอย่างสมดุล สมกับเป็นงาน ‘สถาปัตยกรรม’ อย่างแท้จริง

COVER SOURCES: 1 / 2 / 3 , SOURCE