ในวันที่วงการคราฟต์เบียร์ไทยคึกคักมากขึ้น ๆ เรามีเบียร์ข้าวเหนียวมะม่วง เบียร์มะพร้าว และอีกหลาย ๆ เบียร์ กระแสการทำเบียร์จากทั่วโลกก็ก้าวไปไกลจนเรียกว่ามีส่วนผสมของแทบทุกอย่างมาทำเบียร์กันแล้ว แต่จะเกิดอะไรขึ้น ถ้าเรากำลังจะบอกว่านี่คือโปรเจคต์”from piss to pilsner” จากฉี่สู่เบียร์ ! เออ ใช้ฉี่ ทำเบียร์นี่แหละ! เพื่อลดปริมาณทรัพยากรอื่น ๆ ที่ใช้ในการผลิตเบียร์ลง แนวความคิดสุดรักษ์โลกด้วย เมาด้วยนี้จะเป็นอย่างไร อย่าเพิ่งตัดสินด้วยความอี๋ที่คุณคิดเอง ไปอ่านรายละเอียดพร้อม ๆ กันก่อน ก่อนจะเบือนหน้าหนี นี่ไม่ใช่แค่ความบ้าบิ่นที่อยู่ ๆ นึกจะหยิบจับอะไรมาทำเป็นเบียร์เลยอย่างที่เราคิด แต่ภายใต้ความพิลึกพิลั่นนี้ มาจากเจตนาที่ดีที่โฟกัสไปที่ความยั่งยืนทางการเกษตร ไม่ใช่อยู่ ๆ จะเป็นฉี่ที่ไหนก็ได้ เทใส่ขวดแล้วจบ กินเลย แต่มันมีกระบวนการของมันที่ไม่ได้น่ากลัวอย่างที่เราคิด โปรเจคต์นี้เกิดขึ้นจาก The Danish Agriculture & Food Council ซึ่งเป็นองค์กรภาครัฐที่รวบรวมหลาย หน่วยงานในอุตสาหกรรมการเกษตรและอุตสาหกรรมอาหารของเดนมาร์กเข้าด้วยกัน ซึ่งอุตสาหกรรม การเกษตรและอุตสาหกรรมอาหารถือเป็นอุตสาหกรรมที่ใหญ่ที่สุดของเดนมาร์ก และยังมี Nørrebro Bryghus, Nordic craft

ในทุก ๆ วัน จะมีบทความมากมายที่นำเสนอเกี่ยวกับผลวิจัยทางวิทย์ศาสตร์ต่าง ๆ นานา อ้างอิงถึงหลักความน่าจะเป็นที่ได้รับการพิสูจน์มีหลักฐานที่น่าเชื่อถือ ซึ่งงานวิจัยบางเรื่องก็มีประโยชน์ช่วยเสริมสร้างความรู้ความเข้าใจใหม่ ๆ ให้กับตัวเรา โดยเฉพาะในเรื่องของสุขภาพที่มนุษย์ออฟฟิศอย่างเราควรใส่ใจมากเป็นพิเศษ เพราะไม่อย่างนั้นอาจะส่งผลต่อเรื่องสุขภาพของคุณได้โดยที่ไม่รู้ตัว ดังนั้นเราจึงนำเรื่องใกล้ตัวที่ชาว UNLOCKMEN ควรนำไปสำรวจตัวเองว่าเข้าข่ายกลุ่มเสี่ยงที่มีปัญหาสุขภาพตามมาไหม นั่งหลังค่อมทำให้เครียดได้ การนั่งในลักษณะหลังตรงไม่เพียงช่วยลดอาการปวดเมื่อย และเสริมบุคลิกภาพที่ดี แต่การนั่งตัวตรงนั่นจะสามารถช่วยทำให้อารมณ์ของคุณดีอีกด้วย เพราะนักวิจัยจากนิวซีแลนด์ได้ลองศึกษาให้ผู้ทดลองนั่งในระนาบที่แตกต่างกันออกไป ตั้งแต่หลังค่อม ระดับปานกลาง จนไปถึงหลังตรง ซึ่งผลที่ได้คือคนนั่งหลังค่อมมักมีภาวะซึมเศร้า เบื่อหน่าย ไม่มีชีวิตชีวาเท่าที่ควร ต่างจากผู้ทดลองที่นั่งหลังตรงนอกจากจะไม่มีอาการเมื่อยล้ายังมีสุขภาพจิตที่แจ่มใสอีกด้วย เกาไม่หยุด อาการคันตามผิวหนังเป็นเรื่องปกติที่เราต้องเจอเมื่ออากาศเปลี่ยนแปลง เพราะเมื่ออากาศเย็นตัวลงผิวหนังก็จะขาดความชุ่มชื้นทำให้เกิดอาการคัน และเชื่อไม่ว่าพอเกิดอาการคันมาก ๆ เราจะรู้สึกหงุดหงิดและไม่สบอารมณ์ ดังนั้นเราควรแก้ไขปัญหาที่ต้นเหตุ คือการไม่ให้เกิดการระคายบริเวณผิวหนัง โดยใช้โลชั่นทา หรือนำผ้าอุ่นๆ มาประคบร่างกายเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดการระคายเคือง นอนหลับอุตลุด การนอนคือหัวใจสำคัญของการพักผ่อน ซึ่งทุกคนรู้ดีอยู่แล้วว่าการนอนน้อยมันไม่ดีอย่างไร เพราะมีหลายเหตุผลร้อยแปดที่เราสามารถหยิบยกมาบอกได้ว่าทำไมคุณควรนอนพักผ่อนให้เพียงพอ ซึ่งเราจะขอนำเพียง 1 ข้อสั้น ๆ ว่า หากคุณนอนน้อยหรือประสบปัญหาอาการนอนไม่หลับแล้วละก็ คุณมีความเสี่ยงจะเป็นโรคหอบหืด เราคงไม่ต้องบอกต่อนะว่าเมื่อเป็นโรคหอบหืดแล้วจะเป็นอย่างไร เอาแค่ว่าการใช้ชีวิตของคุณจะย่ำแย่ลงในทันที ดังนั้นพยายามพักผ่อนให้เพียงพอ เพราะโรคนอนไม่หลับคือตัวการที่ทำลายระบบทางเดินหายใจของคุณ ขยับตัวบ้างเพื่อบำรุงข้อต่อ ผู้ที่ป่วยเป็นโรคไขข้ออักเสบ

วิถีแห่งงานดีไซน์ คือการนำเอาเรื่องของศาสตร์ และ ศิลป์ เข้ามารวมกันไว้ได้อย่างกลมกล่อม โดยมีจินตนาการและแรงบันดาลใจทำหน้าที่เป็นตัวผสานชั้นยอด ซึ่งเมื่อมองในแง่ของการออกแบบผลิตภัณฑ์ เราคงปฏิเสธไม่ได้ว่างานออกแบบที่สวยงามนั้นมีผลต่อการตัดสินใจ ไม่แพ้อรรถประโยชน์ที่จะได้รับจากชิ้นงานนั้น ๆ TOYOTA คืออีกหนึ่งแบรนด์ที่ให้ความสำคัญกับศาสตร์แห่งการดีไซน์มาโดยตลอด และได้มีการสื่อสารเรื่องราวของปรัชญาการออกแบบในแนวทางของ TOYOTA ผ่านแคมเปญ PAST FORWARD โดยจัดเป็นรูปแบบของกิจกรรมต่อเนื่อง ซึ่งทาง UNLOCKEN มีโอกาสได้เข้าร่วมซึมซับปรัชญาด้านการออกแบบของ TOYOTA ที่เล่าย้อนไปถึงความเป็นมาเมื่อครั้งอดีต พร้อมส่งต่อจิตวิญญาณแห่งดีไซน์ผ่านแนวคิดเพื่ออนาคต จากกิจกรรมที่ผ่านมาทั้ง 2 เฟส อย่าง BEGIN: Design Culture (Behind the Design) นำเสนอ History of TOYOTA’s Sport Car Design จากอดีตจนถึงปัจจุบัน ควบคู่ไปกับ History of Sneakers ในเรื่องราว และแนวคิดของการออกแบบรองเท้า Sneakers วัฒนธรรมที่กำลังเป็นที่นิยมในหมู่วัยรุ่น ต่อเนื่องมาจนถึงเฟส 2 BEYOND: Design for

เคยไหมหลายครั้งที่เราซื้อเสื้อยืดจากคนละที่กัน ทั้งที่เป็นเสื้อยืดเหมือนกัน ทำไมความหนา อายุการใช้งานมันถึงต่างกันอย่างสิ้นเชิง โดยเฉพาะผู้ชายอย่างเรามักไม่ค่อยสนใจเรื่องเนื้อผ้ากันสักเท่าไหร่ มักเลือกเอาแต่ความชอบส่วนตัวเป็นหลัก จนไม่สนใจว่าราคาที่จ่ายไปกับคุณภาพที่ได้รับนั้นมันคุ้มค่าหรือไม่ วันนี้ UNLOCKMEN เลยเอาข้อมูลเนื้อผ้าที่ใช้ผลิตเสื้อยืดทั้งหลายมาอธิบายแบบเจาะลึก เพื่อเป็นประโยชน์เวลาเลือกซื้อในครั้งต่อไป ไม่ต้องไปเสียเงินกับของไม่ได้คุณภาพอีก เนื้อผ้าที่นำมาทำเสื้อยืดนั้นมีหลายเกรดหลายราคา รวมถึงคุณสมบัติของเนื้อผ้าก็แตกต่างกันออกไป ดังนั้นก่อนจะซื้อเสื้อยืด เรื่องที่จะสำคัญไม่แพ้ลวดลายที่เราชื่นชอบแล้ว เนื้อผ้าเป็นสิ่งที่สำคัญไม่แพ้กัน ซึ่งปกติแล้วจะมีเนื้อผ้าเพียงสามประเภทที่ถูกนำมาใช้สำหรับตัดเสื้อยืด เนื้อผ้าที่ทำมาจากเส้นใยธรรมชาติ เสื้อที่ได้มาจากเส้นใยธรรมชาติ หรือ Cotton 100 ที่เราคุ้นเคย เป็นผ้าที่นิยมนำมาทำเสื้อยืดมากที่สุด เพราะผ้าที่ผลิตจากฝ้ายนั้นจะสวมใส่สบายระบายอากาศได้ดี แต่ที่เราเห็นว่าผ้า Cotton 100 นั้นคือของดีแล้ว แต่จริง ๆ ไอ้เจ้า Cotton 100 เนี่ยยังแบ่งย่อยออกไปได้อีกหลายแบบ เรียกได้ว่าเราอาจจะเคยเสียรู้ให้กับเจ้า Cotton 100 มาแล้ว Cotton OE เป็นผ้า Cotton เกรดต่ำสุด ลักษณะของผ้าจะมีความกระด้างแข็งมากกว่า Cotton ชนิดอื่น Cotton Semi เป็นผ้า Cotton คุณภาพปานกลาง ผ้าจะมีความเนียบ มากขึ้น Cotton

การฟังเพลงจากมาสเตอร์กับการดูแสดงสดเป็นอะไรที่ให้อารมณ์ และอรรถรสที่ต่างกันออกไป แม้ว่าการฟังเพลงจาก แผ่น vinly หรือซีดีจะได้คุณภาพเสียงที่ยอดเยี่ยม แต่ก็ต้องแลกมาด้วยมิติเพียงด้านเดียวนั่นคือจากการฟัง ซึ่งแตกต่างจากการรับชมการแสดงจากบรรยากาศสด ๆ เป็นอย่างมาก เพราะแม้ว่าการแสดงสดจะทำให้คุณได้รับคุณภาพเสียงที่ต่ำลงมา แต่คุณจะได้ในเรื่อง visual กับความดิบของบรรยากาศที่ไม่สามารถหาได้จากการนั่งฟังอยู่ในห้องอย่างแน่นอน นั่นคงเป็นเหตุผลที่ทำให้ทุกวันนี้ศิลปินส่วนใหญ่ยังคงอยู่ด้วยค่าจ้างจากการแสดงสด  แม้ว่าบางครั้งเราจะไม่ได้ไปอยู่ในการแสดงนั้น แต่ก็มีอีกวิธีที่จะทำให้คุณได้ความรู้สึกเสมือนจริงคือการรับชมเทปบันทึกการแสดงของศิลปิน ซึ่งวันนี้ UNLOCKMEN ได้คัดเอาบันทึกการแสดงที่อยู่ในใจมาแบ่งปันทุกท่าน Queen live at Wembley (1986) วงดนตรีที่เป็นตำนาน และแรงบันดาลใจอันยิ่งใหญ่ด้วยบทเพลง We are the Champion หรือจะเป็น We Will Rock You ที่ยังคงตราตรึงจนถึงปัจจุบันแม้ว่านักร้องนำผู้ทำหน้าที่แต่งเนื้อ และขับร้องอย่าง Freddie Mercury จะเสียชีวิตลงไปแล้วก็ตาม แต่ลีลาการแสดงสดของเขาก็เป็นอีกหนึ่งบันทึกหน้าหนึ่งของประวัติศาสตร์โลกดนตรี ซึ่งการแสดงสดชุดที่เรานำมาเสนอถือได้ว่าเป็นการแสดงชุดท้าย ๆ ก่อนที่ Freddie จะป่วยเป็นโรคเอดส์ และเสียชีวิตในอีก 5 ปีต่อมา Nirvana MTV Unplugged (1993) เป็น rare

“ความสำเร็จ” เป็นคำที่มีนิยามความหมายแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล แต่จุดหมายที่มีร่วมกันคงหนีไม่พ้นการได้เป็นที่สุดในด้านต่าง ๆ ของชีวิต ไม่ว่าจะเป็นชื่อเสียง เงินทอง หรือ ความสุข ส่วนนิยามความสำเร็จในมุมมองของ UNLOCKMEN เรามองว่าไม่ใช่แค่เพียงการเป็นที่สุดในด้านใดด้านหนึ่ง แต่มันคือการบาลานซ์ให้เราสามารถมีความสุขกับชีวิตได้ครบทุกด้าน ไม่ว่าจะเป็นความสำเร็จเรื่องงาน และชีวิตส่วนตัว ซึ่งแนวคิดนี้ไม่ได้เป็นเพียงความรู้สึกส่วนตัวที่ถูกหยิบยกขึ้นมาพูดลอย ๆ เพราะในวันนี้เรามี 2 ตัวแทนคนรุ่นใหม่มากความสามารถ ซึ่งยืนอยู่ในจุดที่ผู้คนต่างให้การยอมรับ พวกเขาจะมาแชร์มุมมองที่มีผลต่อความสำเร็จ และเคล็ดลับที่ทำให้ก้าวมาสู่จุดนี้ กับมิติของชีวิตซึ่งไม่ได้หยุดอยู่แค่ที่ทำงาน หรือโฟกัสแค่เงินทอง และความสำเร็จส่วนตัวเพียงอย่างเดียว แต่มันคือการมีปฏิสัมพันธ์กับคนรอบข้าง และรักษาสมดุลระหว่างการทำงาน และชีวิตส่วนตัวได้อย่างพอดิบพอดี เริ่มต้นด้วยมุมมองของ แนท-วสุ วิรัชศิลป์ สถาปนิกหนุ่มผู้ก่อตั้ง VaSLab Studio (บริษัท แวสแล็บ) บริษัทที่ออกแบบสถาปัตยกรรมได้อย่างมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว และสร้างผลงานจนเป็นที่ยอมรับในระดับโลก กับอาชีพสถาปนิกที่เปรียบเทียบผลงานชิ้นหนึ่งเหมือนดั่งงานศิลปะแห่งการอยู่อาศัย แรงบันดาลใจเป็นสิ่งจำเป็นที่ต้องใส่เข้าไปในผลงานทุก ๆ ชิ้นที่ทำลงไป สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือ Creativity ห้ามหมด ในการทำงานแต่ละครั้ง ความตั้งใจและความภาคภูมิใจจะต้องถูกใส่ลงไปในทุก ๆ process ในขณะเดียวกันเราก็ต้องทำจินตนาการในหัวให้สามารถถ่ายทอดออกมาเป็นผลงานจริงที่ตัวเองและผู้เกี่ยวข้องรู้สึกดีกับมันได้ “แค่แรงบันดาลใจจากคนใกล้ตัว ก็สามารถสร้างผลงานระดับโลกได้” ถ้าเราอยากจะประสบความสำเร็จ เคล็ดลับคือต้องเป็นคนที่ไม่หมกมุ่นอยู่กับตัวเอง

Young Professional เป็นกลุ่มมาแรงที่เติบโตมาพร้อมกับเทคโนโลยีและอินเตอร์เน็ต พวกเขาทุ่มเทพลังในการสร้างสรรค์พื้นที่ให้กับตนเองและก้าวสู่ความสำเร็จอย่างรวดเร็วจากการหาโอกาสจากสิ่งรอบตัวที่ไม่คาดคิดว่าจะเป็นไปได้   พลังของกลุ่ม Young Success ในทางการตลาด กลุ่ม Young Professional จัดอยู่ในกลุ่ม  “Mass Affluent Segment”  ซึ่งเป็นกลุ่มผู้บริหาร เจ้าของกิจการ หรืออาชีพอิสระ และเป็นกลุ่มที่ได้รับความสนใจจากธุรกิจต่างๆ เพราะเป็นกลุ่มที่มีอำนาจการใช้จ่าย มีแนวทางการใช้ชีวิตที่ชัดเจน และเป็นผู้นำความคิดของผู้คน กลุ่ม Mass Affluent ในเอเชีย เป็นกลุ่มที่มีขนาดใหญ่และมีการเติบโตรวดเร็วมากที่สุด โดยคาดการณ์ว่า ภายในปี 2020 จะมีมูลค่าสินทรัพย์รวมทั้งสิ้น 43.3 ล้านล้านดอลลาร์สหรัฐอเมริกา คิดเป็น 20% ของธุรกิจบริหารจัดการความมั่งคั่งในเอเชีย ประเทศไทย ข้อมูลจากธนาคารแห่งประเทศไทย ระบุว่ากลุ่ม Mass Affluent ในประเทศไทยมีจำนวน 500,000 ราย มีแนวโน้มเติบโต 7% ต่อปี มีเงินฝาก 1.3 ล้านบัญชี รวม 3.2 ล้านล้านบาท เท่ากับ

พลังของการเรียนรู้มีอยู่รอบ ๆ ตัวเรา ไม่ใช่แค่เพียงในหนังสือ มีหลายแนวคิดที่พยายามเน้นย้ำตลอดว่า เราควรรู้จักที่จะเรียนรู้ให้เยอะ ๆ เพื่อเพิ่มพูนความเป็นต่อให้กับชีวิตมากที่สุด เพราะสิ่งเหล่านี้แหละ จะเป็นตัวสร้างอนาคตให้เราแบบไม่รู้ตัว นี่เป็นอีกหนึ่งบทความที่ทาง UNLOCKMEN อยากจะบอกว่าการเรียนรู้อะไรสักอย่าง เราไม่จำเป็นต้องรอใคร เพราะเราทุกคนสามารถเรียนรู้ทุกอย่างได้ด้วยตัวของเราเอง เรียนรู้ด้วยตัวเอง จะเป็นตัวช่วยสร้างอนาคต การรู้จักเรียนรู้ทุกอย่างด้วยตัวเอง เป็นหนึ่งในวิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในการเพิ่มพูนความรู้ความสามารถของเรา ไม่ว่าจะเป็นเรื่องใดก็ตาม อย่างที่ Jim Rohn นักธุรกิจแนวหน้าของอเมริกา เคยกล่าวไว้ว่า “Formal education will make you a living; self-education will make you a fortune.”  การศึกษาในระบบจะทำให้คุณเลี้ยงชีวิตได้ แต่การศึกษาด้วยตัวเองจะเป็นตัวทำให้คุณสร้างอนาคต. เพราะโลกเปลี่ยนแปลงไปอย่างรวดเร็ว การมีทักษะเรียนรู้ด้วยตัวเองไว้ติดตัว มันจะช่วยให้เราสามารถเป็นต่อและก้าวไวกว่าคนอื่นได้เท่าที่เราต้องการ เรียนรู้ทักษะใหม่ ๆ ช่วยเพิ่มโอกาสให้ได้เป็นสองเท่า การที่เราศึกษาเรียนรู้ด้วยตัวเอง จะช่วยให้เราสามารถควบคุมชีวิตและพัฒนาทักษะที่จำเป็นต่อการบรรลุเป้าหมายที่เราต้องการได้ โดยอย่างการศึกษา StackOverflow ที่ผ่านมา พบว่า 69.1% ของนักพัฒนาซอฟต์แวร์ดูเหมือนจะเรียนรู้ด้วยตัวเองทั้งนั้น ตัวอย่างเช่น

มีหลายเหตุผลที่ทำให้คนอยากควักเงินซื้อห้องในคอนโดมิเนียม ซึ่งเหตุผลของแต่ละคนก็แตกต่างกันออกไป บางคนซื้อเพื่อเป็นที่อยู่หลัก ก็ต้องมองหาห้องขนาดใหญ่ พื้นที่อยู่ใกล้ที่ทำงาน เดินทางไปกลับสะดวก บางคนซื้อเน้นใกล้รถไฟฟ้า เพื่อจะได้เดินทางไปจุดหมายต่าง ๆ ในกรุงเทพได้สะดวกขึ้น เพราะต้องยอมรับว่ารถไฟฟ้านอกจากจะช่วยประหยัดเวลารถติดบนถนนในช่วงเวลาเร่งรีบได้มาก ส่งผลให้สุขภาพจิต และสุขภาพกายดีขึ้นตามลำดับ เป็นการหา solution ที่หลายคนใช้ปรับไลฟ์สไตล์ให้สอดคล้องกับวิถีชีวิตเมืองหลวงยุคปัจจุบัน ก่อนหน้านี้รถไฟฟ้ายังไม่กระจายตัวออกสู่พื้นที่รอบนอก ทำให้คอนโดมิเนียมกระจุกตัวแข่งกันบนพื้นที่โซนกรุงเทพชั้นใน จนราคาต่อตารางเมตรสูงลิบลิ่ว แค่เช็คราคาก็ทำให้คนทำงานหน้ามืดไปตาม ๆ กัน แต่ตอนนี้รถไฟฟ้าได้กระจายตัวออกไปสู่ชานเมืองมากขึ้น พร้อมกับเทรนด์ผู้คนที่อยากได้คอนโดสักห้อง เพื่อตอบโจทย์หลักที่เน้นความสะดวกในการเดินทาง ขับรถเข้าเมืองได้ง่ายดาย มีรถไฟฟ้าใช้รอรับถึงหน้าโครงการ แม้จะไม่ได้อยู่บนทำเลทองคำ แต่ก็สามารถไปถึงได้ด้วยเวลาไม่เกิน 20 นาที ทั้งหมดนี้เกิดขึ้นได้ทันทีในย่านสำโรง ที่ปัจจุบันได้ชื่อว่าเป็นย่าน “Underrated Living Area” กับราคาที่อยู่อาศัยเฉลี่ยแถว ๆ 75,000 บาทต่อตารางเมตรเท่านั้น ประหยัดไปเบา ๆ ก็สิบล้าน ถ้าเทียบกับพื้นที่ในย่าน Prime Area ที่ราคาเฉลี่ยตบเท้าพุ่งขึ้นแตะไปตารางเมตรละ 200,000 – 300,000 บาท คำว่า “สำโรง” อาจทำให้หลายคนจินตนาการภาพในหัวว่าอยู่ไกล เดินทางยาก