Bud on Mars เมื่อราชาเบียร์เตรียมกลั่นเบียร์บนดาวอังคารเป็นครั้งแรกของโลก

Budweiser ราชาแห่งเบียร์สัญชาติอเมริกาเตรียมสร้างเบียร์บนดาวอังคารเป็นเจ้าแรกของโลก หลังจากประกาศโครงการ “Bud on Mars” ซึ่งเป็นโครงการที่นำ malt ไปกลั่นและผลิตยังสถานีอวกาศนานาชาติ (Internation Space Station) บนดาวอังคาร หลังจากพวกเขาได้ไอเดียนี้มาจากหนังเรื่อง The Martian ที่นำแสดงโดย Matt Damon

โดยทาง NASA’s และ Budweiser ได้จับมือเป็นพันธมิตรในการทดลองเพาะปลูกสกัดเบียร์ในภาวะ micro-gravity (สภาพเสมือนไร้แรงดึงดูด) ซึ่งถ้าสามารถทำได้สำเร็จจะนับเป็นก้าวประวัติศาสตร์อีกขั้นของวงการวิทยศาสตร์โลก แม้ว่าก่อนหน้านี้โรงกลั่น Ninkasi จะเคยลองใช้ยีนส์จากนอกโลกกลับมาผลิตเป็นเบียร์แล้วรอบหนึ่ง แต่นี้จะเป็นอะไรที่เหนือกว่าอีกหนึ่งขั้น

ภาพประกอบสมมุติจาก the martian

โดยทาง Ricardo Marques รองประธานกรรมการบริษัท Budweiser กล่าวในงาน The South by Southwest festival ใน Austin, Texas ว่า Budweiser ให้ความสำคัญกับคุณภาพและนวัตกรรมอย่างไม่หยุดยั้งในทุกมุมโลก แต่ตอนนี้เราเชื่อว่าถึงเวลาที่เราต้องกำหนดจุดหมายปลายทางต่อไป เพราะเมื่อความฝันของการตั้งอาณานิคมบนดาวอังคารอาจต้องใช้เวลากว่า 2 ทศวรรษกว่าจะเป็นจริง แต่ Budweiser จะอยู่ที่นั่นเพื่อความสนุกอันยิ่งใหญ่ของมวลมนุษยชาติเมื่อทุกคนไปถึง”

สอดคล้องกับก่อนหน้าที่ทีมนักวิจัยได้สามารถผลิตเครื่องกลั่นเบียร์แบบใหม่ที่สามารถกลั่นที่ไหนก็ได้บนโลก เครื่องมือดังกล่าวรวมขั้นตอนการหมักและคาร์บอนไดออกไซด์ของกระบวนการทำซีเมนต์แทนที่จะปล่อยคาร์บอนไดออกไซด์สะสม ทำให้เครื่องกลั่นเบียร์เครื่องนี้สามารถไปตั้งอยู่ส่วนไหนของกาแลกซี่ก็ได้ (ดูโอเวอร์ไปนิด) แล้วกลั่นเบียร์ออกมา

แต่ไม่ใช่ว่าทุกอย่างจะราบรื่น เพราะทาง Budweiser ได้กล่าวถึงอุปสรรคที่พวกเขาต้องพิชิตให้ได้อันประกอบไปด้วย

– การดื่มเบียร์จากชั้นบรรยากาศไร้แรงโน้มถ่วงจะทำให้คุณสูญเสียการรับรู้รสและกลิ่นไป ดังนั้นการดื่มเบียร์คงไม่น่าอภิรมย์ใจหากเราไม่ได้สามารถรับรู้ถึงรสชาติได้

– น้ำที่มีปริมาณอยู่อย่างจำกัดบนดาวอังคารในการมากลั่นเป็นเบียร์

– เนื่องจากน้ำบนดาวอังคารมีรสชาติเค็ม ทำให้ Budweiser คาดการณ์ว่าเบียร์ที่ได้จากการกลั่นจะมีรสขม

– อุณหภูมิที่ไม่คงที่บนดาวอังคาร เพราะตอนกลางวันมีอากาศร้อนถึง 70 องศาเซลเซียส และหนาวสุดถึง -100 องศาเซลเซียส แต่อุณหภูมิที่เหมาะสำหรับหมักเบียร์อยู่ที่ 38-40 องศาเซลเซียสเท่านั้น

– การทำให้ hops เจริญเติบโต เนื่องจากไม่สามารถโดนแสงแดดได้ตรงๆ ทำให้อาจมีปัญหาในการปลูก hops

ดังนั้นเราต้องมาคอยดูกันว่าสิ่งที่ Budweiser กำลังฝันจะเป็นจริงได้ตามความกล่าวอ้างหรือเปล่าแต่ยังไงสะทีมงาน UNLOCKMEN ก็ขอเอาใจช่วยให้พวกเขาทำสำเร็จเพราะนี่จะเป็นการพัฒนาการอีกขั้นของมวลมนุษย์ชาติ