หากวันไหนเหนื่อย ๆ อยากรีเฟรชตัวเองให้สดชื่น คงจะดีไม่น้อยถ้าได้กาแฟดี ๆ สักแก้วในตอนบ่ายหรือหลังเลิกงาน และจะดียิ่งขึ้นไปอีกถ้าหากเป็นกาแฟฝีมือบาริสต้าสาวสวยที่มีความคูลไม่แพ้กับกาแฟเย็น ๆ แก้วที่เธอตั้งใจชงให้ โดยเฉพาะบาริสต้าสาวสุดคูลอย่าง “โอ๋-จุฑามาศ ภูประภัสสร” กับร้านที่คูลไม่แพ้กันอย่าง “VACATION” ที่แค่เดินเข้าไปก็สัมผัสได้ถึงบรรยากาศแห่งความรักในกาแฟผสมผสานเข้ากันกับ Passion ที่มีในตัว UNLOCKMEN จะไม่ปล่อยให้บ่ายนี้ของผู้ชายทุกคนผ่านไปอย่างง่วงเหงาหาวนอน เราขอพาไปทำความรู้จักกับบาริสต้าสุดคูลและความหลงใหลในกาแฟของเธอคนนี้กัน UNLOCKMEN : เป็น Barista มานานเท่าไหร่ มาเป็น Barista ที่ Vacation นานหรือยัง? โอ๋ : ไม่นานค่ะ เราใหม่มากเลย เริ่มที่นี่ที่แรกเพราะมันเป็นร้านที่เราทำเอง ก่อนหน้านี้ก็ไม่ได้ทำงานสายกาแฟ ที่มาทำเพราะ Passion ล้วน ๆ เลย ก่อนหน้านี้เราทำงานโฆษณา งานดีไซน์มาก่อน UNLOCKMEN : จุดเริ่มต้น Barista เป็นสิ่งที่อยู่ในใจตั้งแต่แรกหรือเปล่า อะไรทำให้เลือกมาเป็น Barista? โอ๋ :  เริ่มทำจาก Passion ที่สนใจกาแฟ เรียนรู้และฝึกที่บ้าน พอบ้ากาแฟก็เลยมีของเยอะ

“ความรักทำให้โลกหมุนหรอ? ไม่ใช่เลย วิสกี้ต่างหากที่ทำให้โลกหมุนเร็วขึ้นเป็นสองเท่า” นี่คือคำกล่าวของ Compton MacKenzie นักเขียนชาวสก็อตแลนด์ที่ UNLOCKMEN มั่นใจว่าผู้ชายหลายคนอาจจะยังเชื่อครึ่งไม่เชื่อครึ่งว่าโลกทั้งใบของเราจะขับเคลื่อนได้ด้วยวิสกี้จริงหรือ ? แต่ถ้าคุณเป็นผู้ชายคนหนึ่งที่หลงใหลในการดื่มอย่างมีระดับแล้วล่ะก็โลกแห่งวิสกี้ที่คุณควรไม่ควรพลาดและควรรีบกระโจนลงไปดื่มด่ำกับมันให้ลึกซึ้งก็คือโลกของ “Single Malt Scotch Whisky” นั่นเอง มันไม่เพียงแต่จะทำให้โลกผู้ชายอย่างคุณหมุนไปข้างหน้าเท่านั้น แต่ Single Malt Scotch Whisky จะหมุนโลกทั้งใบแห่งการดื่มของผู้ชายเข้าสู่ศิลปะแห่งการดื่มวิสกี้สุดคลาสสิกจนไม่อาจลืมได้ลง การทำความรู้จักกับ Single Malt Scotch Whisky อย่างรอบด้านในวันนี้จึงเป็นก้าวแรกในการเข้าสู่โลกแห่งซิงเกิลมอลต์ที่จะยกระดับการดื่มได้แบบที่ผู้ชายทุกคนจะต้องตกหลุมรัก WHAT IS SINGLE MALT ? ก่อนที่จะก้าวเข้าไปสู่โลกของ Single Malt Scotch Whisky ผู้ชายอย่างเราไม่ควรพลาดที่จะทำความรู้จักกับโลกของวิสกี้กันก่อน โดยวิสกี้ที่เราอาจดื่มบ่อย ๆ แต่ไม่ทันได้ทำความรู้จักนั้นคือเครื่องดื่มมีแอลกอฮอล์ที่กลั่นมาจากธัญพืชหมัก จากนั้นนำมาเก็บรักษาไว้ในถังไม้ Single Malt Scotch Whisky ก็นับเป็นวิสกี้ชนิดหนึ่งเช่นกัน แต่ความโดดเด่นและพิเศษมากคือ Single Malt Scotch Whisky ทำมาจากข้าวบาร์เลย์มอลต์เพียงชนิดเดียวและยังมาจากโรงกลั่นโรงเดียวเท่านั้นอีกด้วย

การได้ขึ้นเป็นบอสคน นอกจากการทำตามตำแหน่งหน้าที่ที่เรามีแล้ว การดูแลทรัพยากรบุคคลก็เป็นสิ่งสำคัญ ถึงจะเรียกได้ว่าเป็นผู้ชายที่น่าเคารพด้วยตำแหน่งและน่านับถือด้วยวิถีลูกผู้ชายที่แท้จริง หลายครั้งที่บอสยุคเรามักบ่นกันว่าคนในทีมไม่มีความอดทนเอะอะ ๆ ก็ลาออก ถ้าเราแค่ปล่อยเขาออกไปแล้วหาคนมาใหม่ก็จบกัน แต่ถ้าเราพิจารณาดูว่าสาเหตุที่คนไม่ทนเป็นเพราะอะไร แล้วจะได้นำมาปรับปรุงต่อไปในอนาคตก็เป็นเรื่องดี ๆ ที่บอสอย่างเราไม่ควรมองข้ามเลยทีเดียว การทำงานซ้ำซาก การทำงานซ้ำ ๆ เดิม ๆ ไปเป็นเวลานานอาจเป็นสาเหตุหนึ่งที่สร้างความเบื่อหน่าย และผู้ทำงานรู้สึกว่าตัวเองไม่ได้พัฒนาตัวเองเลย จึงเป็นเหตุให้พวกเขาทยอยลาออกกันไปทีละคนสองคน ถ้าเราเป็นบอสที่ไม่ได้อยากปรับอะไรก็อาจจะคิดว่า อ้าว ก็จ้างมาทำงานเดิม ๆ ทำงานเดิม ๆ ก็ต้องทนสิ ถ้าไม่อยากทำก็ลาออกไป เดี๋ยวหาคนใหม่ แบบนี้เราอาจจะต้องหาคนใหม่มาทดแทนไม่จบไม่สิ้น แต่ถ้าอยากตัดไฟตั้งแต่ต้นลมก็จงสร้างความท้าทายให้กับคนในทีมอยู่เสมอ เพราะแม้จะเป็นงานเดิม ๆ แต่ถ้าเพิ่มความท้าทายเข้าไปเรื่อย ๆ ลูกน้องเราก็จะรู้สึกว่าเราให้ความไว้วางใจเขา และเปิดโอกาสให้เขาได้พัฒนาตัวเอง ดังนั้นต่อให้เป็นงานแบบเดิม แต่มีอะไรให้เขาพัฒนาศักยภาพ ไม่จำเจ เขาก็อยากอยู่กับเราไปนาน ๆ แน่นอน ให้ความสำคัญกับเวลาเข้างานมากกว่าเรื่องงาน รู้ว่าความตรงต่อเวลาเป็นเรื่องสำคัญ แต่การทำงานกับคน GEN Y ที่ให้ความสำคัญกับการยืดหยุ่นเรื่องเวลามาก ๆ เราก็จำเป็นต้องปรับตัวตามไปด้วยเพื่อซื้อใจเขาให้อยู่กับเรานานขึ้น แต่ก็ไม่ใช่อยู่ ๆ จะยืดหยุ่นมั่วซั่วตามใจลูกน้อง โดยเราอาจมีกฎว่า

นับว่าเป็นข่าวร้ายสำหรับนักดื่มสายแข็งเพราะตอนนี้โลกกำลังประสบปัญหา เตกีล่า ขาดตลาดอย่างรุนแรงและเชื่อว่าจะส่งผลต่อราคาของเหล้าสีใสดีกรีแรงบาดคอชนิดนี้ในอนาคตอันใกล้อีกด้วย ข่าวนี้น่าจะทำเอาเหล่าคอทองแดงต้องออกอาการเซ็งไปตาม ๆ กัน เพราะมีข่าวจาก Reuter ได้ระบุว่าพืชอากาเว่สีน้ำเงิน (blue agave) ซึ่งเป็นวัตถุดิบหลักในการผลิต เตกีล่า ไม่สามารถปลูกและเก็บเกี่ยวได้ตามเป้าหมาย ซึ่งในปีนี้สามารถเก็บเกี่ยวได้เพียง 18 ล้านกิโลเท่านั้น จากปกติ 42 ล้านกิโล ทำให้ราคาของอากาเว่พุ่งสูงขึ้นจาก 3.8 เปโซต่อกิโลกรัม เป็น  22 เปโซ พืชอากาเว่สีน้ำเงินถือเป็นพืชมหัศจรรย์ที่ขึ้นใน เตกีล่า รัฐฮาลิสโก ประเทศ เม็กซิโก และเป็นศูนย์กลางส่งไปยังบริษัทผลิตน้ำเมาถึง 140 แห่งทั่วโลกด้วยกัน ทำให้เกิดความกังวลว่าในปีนี้เหล้าเตกีล่าจะมีราคาสูงแถมหายากมาก ๆ อีกด้วย จนมีข่าวว่าถึงกับเกิดคดีขโมยต้นอากาเว่ในเม็กซิโกกันแล้ว ด้วยเหตุนี้ เรื่องจึงร้อนถึง Tequila Regulatory Council ที่ต้องมานั่งหารือกันอย่างจริงจังเพื่อหาทางออกในการแก้ไขปัญหานี้ แต่ก็ไม่ง่ายเพราะพืชอากาเว่ ต้องใช้เวลาปลูกอย่างน้อย 7-8 ปี กว่าจะสามารถนำมาแปรรูปเป็นเครื่องดื่ม เตกีล่าได้ และก็ไม่ใช่ว่าทุกภูมิอากาศจะสามารถปลูกได้ดีเหมือนกับในเม็กซิโก ดังนั้นทางออกสำหรับเรื่องนี้ยังคงปริศนา และถ้าหากยังคงเป็นอย่างนี้ต่อไป รับรองว่าคงจะมีแต่มหาเศรษฐีเงินถุงเงินถังเท่านั้นที่จะได้ดื่มมัน แต่ทั้งนี้นอกจากเหตุผลที่ว่าผลผลิตอากาเว่ไม่ดี แต่ยังมีอีกหนึ่งปัจจัยที่ทำให้เตกีล่าขาดตลาดนั่นก็เพราะพฤติกรรมการดื่มอย่างบ้าคลั่งโดยเฉพาะชาวอเมริกาและญี่ปุ่น

ผู้ชายที่ทำงานก็สุด เล่นก็สุดแบบเรา ๆ เหมือนจะเป็นไม้เบื่อไม้เมากับการออมเงินเสียเหลือเกิน ก็หามาได้มาก ก็อยากจะใช้ไปให้มาก ชีวิตมันต้องสุด! เรื่องการลงทุนต่อยอดเงินก็เรื่องหนึ่ง แต่พอพูดถึงการออมเงินเพื่อเอาไว้ใช้ยามฉุกเฉิน หรืออยากมีเงินสักก้อนไว้ทำอะไรให้ชื่นใจ ชิล ๆ ไม่ใช่ได้มาใช้ไป แล้วก็หมด ๆ ดูเหมือนจะห่างไกลจากความเป็นจริงไปทุกที ๆ UNLOCKMEN ตบบ่าแสดงความเข้าใจ และขอเสนอ 5 วิธีออมเงินที่จะว่าสไตล์เด็กอนุบาลก็ว่าได้ แต่ผลลัพธ์ออกมาเป็นกอบเป็นกำระดับคนวัยทำงานแน่นอน ไม่ใช้แบงค์ 50 โดยเด็ดขาด! วิธีสุดฮิตที่ผู้หญิงมักทำกัน ผู้ชายอย่างเราอาจจะดูถูกว่า โธ่ มันจะเวิร์คจริง ๆ หรอ แต่ UNLOCKMEN ของนั่งยัน นอนยัน ยืนยันอีกเสียงว่านี่เป็นอีกวิธีที่ได้ผลจริง กระบวนการก็ง่ายแสนง่าย คือ ห้ามใช้ แบงค์ 50 โดยเด็ดขาด! ไม่ว่าจะเจอเจ้าแบงค์สีน้ำเงินฟ้านี้ที่ไหนก็ขอให้พับลงกระเป๋าเงินให้เรียบร้อย แล้วเอาไปหย่อนลงกระปุกที่บ้าน เรารับรองเลยว่าภายในหนึ่งปี คุณจะเป็นผู้ชายที่มีเงินหมื่นเป็นของตัวเองแบบชิล ๆ แน่นอน กินข้าวกลางวันเท่าไหร่เก็บไปเท่านั้น ไม่ว่าเราจะเป็นผู้ชายที่ชินกับการกินข้าวกล่องเซเว่นฯ มื้อละ 40-50 บาท หรือฝากท้องไว้กับป้าข้าวราดแกงมื้อละ

ปฎิเสธไม่ได้เลยว่าในชีวิตวัยทำงานของหนุ่ม ๆ อย่างพวกเรา ต้องเผชิญทั้งความเครียด ความกดดัน จนพาลให้กิจวัตรประจำวันอื่นเสียขบวนไปด้วย ซึ่งอันที่จริงแล้วมันมีวิธีลดความเครียดและสามารถเคลียร์สมองได้อย่างง่ายดายเพียงแค่สูดลมหายใจเท่านั้น เพราะหลายคนคงจะเคยได้ยิ่งผู้ใหญ่พร่ำสอนว่าเวลาที่บันดาลโทสะโมโหหรือเครียดจนไม่สามารถควบคุมตนเองได้ให้ลองหายใจเข้าออกลึก ๆ แล้วสติจะกลับคืนมา ซึ่งนั่นก็เป็นเรื่องจริงที่ช่วยได้ แต่การฝึกหายใจเข้าออกอย่างสม่ำเสมอจะช่วยให้คุณสามารถลดความเครียดลดลงได้อย่างเหลือเชื่อ เนื่องจาก TalentSmart หน่วยงานกลางที่เชี่ยวชาญเกี่ยวกับเรื่องอารมณ์ (EQ) ได้ทำการศึกษาจำนวนกว่า 1 ล้านคนโดยกว่า 90% ของผู้ที่ฝึกหายใจอย่างถูกต้องสามารถควบคุมสถานการณ์ต่าง ๆ และเอาชนะความเครียดได้อย่างง่ายดาย มาถึงตรงนี้แล้วเราเชื่อว่าผู้อ่านน่าจะมีข้อสงสัยว่าแค่หายใจเข้าออกมันจะไปยากอะไร แต่เชื่อหรือไม่ว่าในชีวิตประจำวันคุณกำลังหายใจได้อย่างไม่เต็มประสิทธิภาพ  เพราะใช้เพียงส่วนบนของปอดเท่านั้น ซึ่งออกซิเจนที่สูดเข้าไปไม่ได้ลงไปอย่างเต็มปอด ดังนั้นจึงไม่สามารถเข้าไปจัดการความเครียดได้ โดยเฉพาะความเครียดที่มาพร้อมความดันเลือดสูง การสูดลมหายใจเข้าไปอย่างช้า ๆ จะช่วยขยายหลอดเลือดให้สูบฉีดจนสามารถผ่อนคลายลงได้ มาดูถึงผลเสียของการที่เราไม่ได้หายใจอย่างถูกต้องว่าถ้าเกิดหนุ่ม ๆ ไม่ทำจนเป็นนิสัยแล้วจะต้องเจอกับอะไรตามมาบ้าง ระบบประสาทที่ไม่สมดุล – เนื่องจากลมหายใจมีส่วนสำคัญต่อการรักษาสมดุลของร่างกายและส่งต่อไปยังระบบประสาททันที ดังนั้นการหายใจที่ผิดหลักจะส่งผลต่อความเครียดตามไปด้วย ทางเดินหายใจและหลอดเลือดตีบแคบลง – เนื่องจากเราไม่ได้รับเอาอ๊อกซิเจนเข้าไปอย่างเต็มที่ จึงทำให้ความดันโลหิตสูงจนนำไปสู่การทำงานหนักของหัวใจ มิหน้ำซ้ำอาจพาลไปถึงโรคหัวใจได้ ประสิทธิภาพพลังงานลดลง – อวัยวะทุกส่วนล้วนต้องการอ๊อกซิเจนไปล่อเลี้ยง ไม่ว่าจะเป็นสมอง หัวใจ และกล้ามเนื้อ หากคุณไม่ได้ฝึกการหายใจอย่างถูกวิธี จะทำให้ สมองคิดได้ช้าลง หัวใจทำงานหนักขึ้น กล้ามเนื้ออ่อนแรง เหนื่อยง่ายอีกด้วย ดังนั้นชาว

ว่า Kanye เทพแล้ว เจอคนนี้เข้าไปจะร้อง Kurt เพราะเขาคือผู้นำแฟชั่นเกือบทุกชิ้นที่เราใส่กันในปัจจุบัน

ไม่ว่าคุณจะเป็นผู้ชายโปรไฟล์ไหน ปฏิเสธไม่ได้ว่ากฎเหล็กข้อนึงที่คุณต้องทำให้เป็นคือการสวมลุค หรือเปลี่ยน “เปลือก” ให้เหมาะกับสถานที่ที่คุณจะไป คนที่คุณจะเจอ เพราะส่วนใหญ่สาว ๆ หลายคนประทับใจคุณจากภาพแรกที่เธอเห็น กระทั่ง ลูกค้า เจ้านาย หรือเพื่อนรวมงานเขาเชื่อในสิ่งที่คุณขายจากไลฟ์สไตล์ที่คุณมี นั่นแหละความสำคัญของเปลือก! เช่นเดียวกับงานศิลปะของอาจารย์ศราวุธ ยาสมุทร ในนิทรรศการศิลปะ “พบปะคนดัง : Meet the Celebrities” ที่บอกเล่าเรื่องเปลือกผ่านผลงานภาพเขียนสีน้ำมันที่เป็นภาพสังคมชั้นสูงที่ชวนฉงน เพราะทุกภาพที่จัดแสดงมีใบหน้าเลอะเลือนจากฝีแปรง คล้ายกับว่าไม่ต้องการให้เห็นชัด หรือชวนให้จินตนาการได้ว่าภายใต้หน้านั้นอาจจะเป็นคุณหรือใครสักคนก็ได้ ภายใต้ศิลปะทั้ง 22 ชิ้นถ่ายทอดจากความคิดและแรงบันดาลใจของศิลปินผ่านการแต่งกายชาวตะวันตกยุคบาโรกและโรโคโค (ช่วงศตวรรษที่ 18) ซึ่งเป็นยุคแห่งความฟุ้งเฟ้อ หรูหรา ฟุ่มเฟือย ทางแฟชั่นที่เห็นชัดจากเหล่าราชวงศ์และขุนนางชั้นสูง ต่างคนต่างเลือกข้าวของมาปรุงแต่งให้ตัวเองเป็นคนโด่งดัง คนสำคัญ หรือแสดงความมีฐานะ (เห็นได้จากชื่อภาพที่มีทั้ง King Queen Princess Baron มากันครบ) เชื่อมโยงเข้ากับปัจจุบันที่ผู้คนยังคงใช้วิธียกระดับภายนอกให้ดึงดูดและน่าหลงใหลจนหลงลืมสิ่งที่เก็บซ่อนไว้ภายใน “ต้นกำเนิดงานชิ้นนี้มันเกิดจากตัวเองที่ออกงานสังคมทางศิลปะหรือมีชวนเราไปงานสังคมต่าง ๆ บางครั้งเขาก็เชิญเราไปเป็น Celebrity ในงาน แต่บางครั้งไม่มีใครรู้จักเราเหมือนครั้งแรกที่เราเข้าวงการ จนผมนึกสงสัยในใจเล่น ๆ ว่า แล้วเราเป็น

“ทำงานแบงก์เหรอ น่าเบื่อจะตาย วัน ๆ อยู่แต่กับตัวเลข” นี่คือความคิดแวบแรกของใครหลายคนเวลานึกถึงการทำงานธนาคาร งานที่ต้องอยู่กับตัวเลขทั้งวัน ดูเหมือนไม่ค่อยมีสีสัน และไม่ใช่งานในฝันของคนรุ่นใหม่หากมองจากภายนอก บางคนที่ชอบเรื่องตัวเลข ชอบเรื่องเศรษฐศาสตร์ หรือเรียนจบมาทางด้านการเงินและการธนาคารโดยตรง กลับไม่คิดที่จะสมัครมาทำงานแบงก์ เพราะเชื่อว่างานอื่นน่าจะท้าทายกว่า สนุกกว่า และมีความเชื่อที่ว่าสิ่งแวดล้อมของออฟฟิศสถาบันทางการเงินนั้นมันช่างไม่ทันสมัยเอาเสียเลย แถมไม่รู้จะมีเพื่อนวัยเดียวกันไว้คบหากันนอกเหนือจากเรื่องงานบ้างหรือเปล่า ไม่ใช่ไม่เชื่อถือในชื่อเสียงของธนาคารนะ แต่ขอเป็นลูกค้าดีกว่า ความคิดที่อยากจะเป็นพนักงานแบงก์นั้นดูเหมือนจะน้อยลงทุกที   แคมเปญเจ๋ง ๆ ตอบโจทย์คนรุ่นใหม่ ในฐานะลูกค้าที่มองภาพลักษณ์ของธนาคารในระยะหลังจะเห็นได้ว่า มีแคมเปญเจ๋ง ๆ โดนใจออกมาให้ฮือฮากันมากมาย โดยเฉพาะแคมเปญของธนาคารไทยพาณิชย์ หรือ SCB ที่เรารู้จักกันดี เช่น “แม่มณี Money Solution” นางกวัก QR Code ยุคดิจิทัล ที่ลูกค้าสามารถชำระสินค้าของร้านค้าต่าง ๆ ผ่านทาง QR Code ด้วยแอปฯ SCB EASY ภายใต้คอนเซ็ปต์ที่นำความเชื่อของคนไทยมาผสมผสานกับเทคโนโลยี ที่ตอบโจทย์ชีวิตผู้ชายยุค slide to unlock อย่างเรา ซึ่งการจะมีแคมเปญผลงานดี

แค่ Appearance โคตรเท่ยังไม่พอ ล่าสุดสองหนุ่มคู่ซี้รุ่นเก๋าอย่าง George Clooney และ Rande Gerber ได้กระทำความเท่ออกมาให้หนุ่ม ๆ หลายคนได้ร้องว่า เฮ้ย! มึงจะเท่เกินไปแล้ว โดยเครื่องดื่มตัวใหม่ที่สองหนุ่มรุ่นเก๋าได้เข็นออกมาสู่ตลาดให้นักดื่มได้ลิ้มรสกันชื่อว่า “Casamigos Mezcal” วันนี้ UNLOCKMEN จะพาไปดูกันว่าเครื่องดื่มคูล ๆ ตัวนี้มีที่มาที่ไปยังไง ดื่มแล้วจะเท่ตามคนทำมั้ย ไปดูพร้อมกัน เล่าก่อนว่านอกจากความเก๋าในวงการจอเงินแล้ว พวกเขายังโชกโชนในวงการธุรกิจอีกด้วย ตอนแรกเขาทั้งสองคนเป็น Co-Founder ของบริษัทเตกีล่า ก่อนจะขายบริษัทของตัวเอง “Casamigos” ให้กับ Diageo เมื่อปีที่แล้วในราคาสูงลิ่ว $700 ล้าน และทำให้ Casamigos ได้ออก Mezcal ตัวแรกของบริษัท อดใจรอกันหน่อยเพราะจะได้วางขายในเดือนเมษายนนี้แล้ว แต่เฉพาะในสหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย อังกฤษ และแคนาดาเท่านั้นในราคา $60 สำหรับขนาด 750ml. แล้ว Mezcal มันเจ๋งยังไง? อยากจะดื่มให้เท่แบบ Clooney ว่าแต่ Mezcal คืออะไร? คำตอบคือ