ช่วงนี้บ้านเรากำลังอยู่ในกระแสตื่นเต้นของการแข่งขัน MotoGP เป็นการแข่งขันที่ผู้ชื่นชอบ Motorsport ต้องทราบความยิ่งใหญ่กันอยู่แล้ว แต่หลายคนอาจจะไม่รู้ความรายการนี้ยิ่งใหญ่ขนาดไหน ทำไมอยู่ ๆ ถึงมาจัดที่ประเทศไทยได้ เปรียบให้เห็นภาพง่าย ๆ คือ ถ้า F1 เป็นการแข่งขันรถยนต์ที่เร็วที่สุดในโลก MotoGP ก็คือการแข่งขันมอเตอร์ไซต์ที่เร็วที่สุดและเป็นรายการระดับ World Championship ที่เก่าแก่ที่สุดในโลกนั่นเอง ดังนั้นการที่ MotoGP ปีนี้ถูกจัดขึ้นในบ้านเรา ใช้ชื่อ Title การแข่งขันว่า “Thailand Motorcycle Grand Prix” จึงมีความหมายเป็นอย่างมากสำหรับพวกเราทุกคน ในโอกาสดีแบบนี้ เราจึงมาย้อนเรื่องราวประวัติศาสตร์ความยิ่งใหญ่และเก่าแก่ของรายการ MotoGP เผื่อใครอ่านแล้วอยากจะรีบไปจองบัตรเพื่อรับชมการแข่งขันที่สุดท้าทายและดุเดือด รวมถึงการพบปะนักแข่งระดับโลกมากมายอย่างใกล้ชิด ตอนนี้บัตรก็เหลือน้อยเต็มทีแล้ว แต่รีบจองตอนนี้อาจจะทัน ถ้าแยกรายการแข่งมอเตอร์ไซต์ออกเป็น 3 รายการหลักภายใต้การรับรองโดย Federation Internationale de Motorcyclisme (FIM) ได้แก่ MotoGP, Superbike World Championship และ Isle of Man TT

ระยะหลังเราเห็นความ Craft ของคนไทยมากขึ้นเยอะ สมัยนี้เราใส่ใจรายละเอียดกว่ายุคก่อนมาก อาจจะเพราะเทคโนโลยีทำให้โลกนี้แคบลง มีการพัฒนาสินค้าหลายอย่างแบบที่ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อน ผลประโยชน์จึงตกอยู่กับ Consumer หรือกลุ่มลูกค้าอย่างพวกเรา เกิดทางเลือกใหม่ ๆ มากมายที่ตอบโจทย์มากขึ้น เช่นเดียวกับเรื่องของเบียร์ เครื่องดื่มที่คนทั้งโลกคุ้นเคยเป็นอันดับหนึ่ง ก่อนหน้านี้ประเทศไทยเกิดกระแส Craft Beer อย่างรุนแรง เกิดเป็นกลุ่มคนรัก Craft Beer ที่มีทั้งผู้ผลิตและผู้พร้อมสนับสนุนดื่ม แต่ปัญหาเรื่องใบอนุญาตผลิตเบียร์ระดับ Micro ทำให้คนรักเบียร์ยากจะผลิตได้อย่างถูกกฎหมาย แน่นอนว่าเบียร์ Lager จากแบรนด์ยักษ์ใหญ่ก็ยังคงเป็นเบียร์ที่ดี ดื่มง่าย เข้ากับสภาพอากาศ และถูกปากคนไทยอยู่แล้ว Craft Beer เป็นทางเลือกที่เพิ่มประสบการณ์ให้ครบถ้วนขึ้น เมื่อมันไม่ใช่เพียงกระแส ต่อให้มีอุปสรรคอะไรก็ไม่สามารถหยุดคนรัก Craft Beer ที่ฝังรากลึกลงไปในสังคม มันกลายเป็น Culture ที่แข็งแรงและขยายวงกว้างขึ้นเรื่อย ๆ  วันนี้กลุ่มสยามบรูวบราเธอร์ได้เป็นอีกหนึ่งแรงที่ช่วยผลักดัน Thai Craft Beer ด้วยการเปิดตัว 3 คราฟท์เบียร์ไทยถูกกฎหมาย ได้แก่ ยักษา สเปซคราฟท์ และทริปเปิ้ลเพิร์ล กลุ่มสยามบรูวบราเธอร์

จบไปแล้วกับ 3 วันแห่งความสนุกของงานมันส์ ๆ เปียก ๆ Pepsi Present S20 Songkran Music Festival 2018  ที่ทำเอาผู้ชายอย่างเราสนุกและประทับใจกับเทศกาลดนตรีประเพณีประจำชาติ จนไม่อยากเก็บความเจ๋งไว้คนเดียวต้องมาบอกต่อกัน สำหรับคนที่พลาดโอกาสไปปีนี้  ขอบอกว่าครั้งต่อไปไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง นับตั้งแต่ S2O ได้อุบัติขึ้นครั้งแรกเมื่อปี 2015  โดยงานครั้งนั้นประกอบไปด้วยไลน์อัพดีเจระดับโลกมากมาย ไม่ว่าจะเป็น DEAMAU5 , AFROJACK  , KREWELLA  เกิดกระแสตอบรับปลุกความคึกคักของงาน EDM เมืองไทยขึ้นแม้จะตะกุกตะกักไปบ้างแต่ด้วยผลตอบรับที่ดี ทำให้มีการเดินหน้าจัดงานอย่างต่อเนื่องเป็นประจำทุกปีในช่วงเทศกาลสงกรานต์ แน่นอนว่าทุกครั้งก็มีการพัฒนาปรับปรุงตัวงานให้ดียิ่งขึ้นเสมอ  จนหลายคนตั้งตารออยากให้ S20 วนกลับมาอีกครั้ง สำหรับ S20 Songkran Music Festival 2018 ถือเป็นครั้งที่ 4  และก็ไม่ทำให้ผิดหวัง สร้างความประทับใจให้เราอีกครั้ง ด้วยการพัฒนาแบบก้าวกระโดด จนรู้สึกว่าเมืองไทยสามารถจัดเทศกาลดนตรีเจ๋ง ๆ  ระดับนานาชาติได้เหมือนกัน และนี่คือเหตุผลว่าทำไมเราถึงไม่ควรพลาดกดบัตรงานของปีหน้ามาไว้ในครอบครอง   Production  ไลน์อัพสุดยิ่งใหญ่และอัดแน่นด้วยคุณภาพ เมื่อเดินผ่านประตูเข้าไปในพื้นที่มากกว่า

ผ่านไปเป็นที่เรียบร้อยแล้วสำหรับงานเปิดตัวของนาฬิการุ่นประวัติศาสตร์อย่าง ซานโตส เดอ คาร์เทียร์ (Santos de Cartier) จากคาร์เทียร์ (Cartier) แบรนด์เรือนเวลาที่มีดีไซน์หรูหราและเป็นเอกลักษณ์  สานต่อเอกลักษณ์ของเรือนเวลาด้วยการผสานความประณีตและความหรูหราที่เป็นตำนานไว้อย่างลงตัว ครั้งนี้ก็เช่นกันกับเรือนเวลาที่เป็นเสมือนตัวแทนบอกบุคลิกอย่าง นาฬิกาซานโตส เดอ คาร์เทียร์ (Santos de Cartier)   สำหรับปาร์ตี้แห่งปีของคาร์เทียร์ภายในงานมีศิลปินแนวหน้ามาเพิ่มความมันส์ให้ไม่ขาดตอน อาทิ วง Phoenix, Jamie XX, Nonotak, Hot Chip and Wade Crescent นอกจากนี้ คาร์เทียร์ยังได้จัด Santos Social Labs เป็นเวลา 3 วัน พื้นที่ที่รวม function และดีไซน์เพื่อให้สุภาพบุรุษและสุภาพสตรีในแบบฉบับของ “ซานโตส” ผู้มีวิสัยทัศน์ เปี่ยมไปด้วยความคิดสร้างสรรค์ เหล่าผู้สร้างนวัตกรรมใหม่ ๆ ได้พูดคุย แลกเปลี่ยนเรื่องราวแรงบันดาลใจซึ่งกันและกัน ในหัวข้อของความกล้า ความสำเร็จและการสร้างสรรค์ที่ถูกจัดขึ้นใจกลางเมืองซานฟรานซิสโก แขกรับเชิญผู้ทรงเกียรติจากหลากหลายสาขาต่างพากันเข้าร่วมสุดยอดปาร์ตี้แห่งปีนี้ พร้อมด้วยบรรดาเซเล็บริตี้แถวหน้าจากหลากหลายวงการ อาทิ Jake Gyllenhaal, Sofia

“คนชอบเก็บแผ่นหนังมือสองเยอะมาก แต่มีไม่กี่เปอร์เซ็นต์ที่จะสะสมโปสเตอร์ด้วย” คำพูดจากเจ้าของร้านโปสเตอร์ย่านสยามที่คอหนังหลายคนอาจคุ้นเคยกันดีเมื่อเดินผ่านไปมาแถว ๆ ลิโด้ สะกิดใจให้นึกถึงความเป็นจริงในตอนนี้ หลายคนแม้ว่าจะชอบดูหนัง แต่ก็ไม่ใช่ทุกคนที่จะสะสมโปสเตอร์ไปด้วย ของสะสมเกี่ยวกับภาพยนตร์ในทุกวันนี้มีออกมาหลายรูปแบบมากกว่าแต่ก่อนมาก ไม่ว่าจะเป็น แผ่น BOXSET เสื้อ ฟิกเกอร์ หรือจะเป็นของสะสมจากโรงภาพยนตร์ จนโปสเตอร์กลายเป็นเพียงใบปิดโฆษณาหน้าโรงหนังเท่านั้น วันนี้ UNLOCKMEN จะพามาพูดคุยกับคุณ “สันติ ตันติภัณฑรักษ์” เจ้าของร้านโปสเตอร์หนังที่ชื่อ “หนังคลาสสิค” ถึงความเป็นมาเป็นไปของร้านและความยากที่จะต้องทำให้ของสะสมชนิดนี้ยังยืนหยัดอยู่ได้แม้โลกจะเปลี่ยนไปตามกาลเวลาแค่ไหนก็ตาม ร้านนี้เปิดในปีเดียวกับที่ภาพยนตร์เรื่อง “Titanic” ได้รางวัล “Best Picture” คือปี 1997 หรือพ.ศ. 2540 และยังคงดำเนินกิจการมาจนถึงปัจจุบันนี้ ถือว่าเป็นเวลานานมากสำหรับการเริ่มต้นธุรกิจแรกในชีวิตของใครสักคน ใช่แล้ว นี่เป็นการหันมาจับธุรกิจครั้งแรกของพี่ติ เจ้าของร้าน  ก่อนจะมาเป็นร้านโปสเตอร์ “ชีวิตก่อนจะมาเปิดร้านนี้เนี่ยค่อนข้างหนักหนามาก ตอนทำงานประจำตอนนั้นเป็นหัวหน้าฝ่ายศิลป์บริษัทนึงแล้วโดนซื้อตัวไปอีกที่นึง เลยซื้อบ้านใหม่ ลงทุนไปกับบ้านแปดแสน แต่เป็นแปดแสนในสมัยนั้นนะ ลองคิดดู พอเดือนเมษายนผมโดนออกจากงาน เลยต้องทิ้งบ้านหลังนั้นไป เพราะมันเป็นภาระ ได้เงินเดือนสี่เดือนที่เขาจ้างออกมาเป็นทุนทำร้านนี้นี่แหละ” จุดเริ่มต้นที่ทำให้หันมาเปิดร้านโปสเตอร์ “ปี 40 เป็นปีที่เกิดวิกฤติในประเทศไทย บริษัทล้มละลาย ธุรกิจเจ๊ง คนต้องออกจากงาน ผมก็เป็นหนึ่งในนั้น เราก็เรียนมาแค่ปวช. แต่เรารู้ว่าเราชอบดูหนัง ชอบเก็บโปสเตอร์หนัง

พูดได้ว่าอาหารไทยไม่ได้เป็นแค่เพียงปัจจัยหล่อเลี้ยงชีวิต แต่เป็นรูปแบบวิถีชีวิตที่งดงาม ของคนไทยมีส่วนผสมที่ลงตัวของความปราณีตวิจิตรและจัดจ้าน น่าหลงใหล จนระบือไกลไปทั่วโลก ต๊อด – ปิติ ภิรมย์ภักดี ทายาทหมื่นล้านรุ่นที่ 4 ของกลุ่มบริษัทบุญรอดฯ ซึ่งดำรงตำแหน่งกรรมการผู้จัดการธุรกิจซัพพลายเชน และกรรมการบริหาร บริษัท บุญรอดบริวเวอรี่ จำกัด ผู้นำด้านธุรกิจเครื่องดื่มและอาหาร เปิดเผยถึงแผนและยุทธศาสตร์การดำเนินธุรกิจของกลุ่มบุญรอดฯ ว่าบริษัทมีความมุ่งมั่นและมีความพร้อมเดินหน้าขยายกลุ่มธุรกิจอาหารในเชิงรุก ด้วยเชื่อว่าอาหารเป็นหนึ่งในปัจจัยสี่ ที่มีความจำเป็นในการดำเนินชีวิตของมนุษย์ ดังนั้นอาหารจึงเป็นกลุ่มธุรกิจหรือผลิตภัณฑ์ที่จะไม่ได้รับผลกระทบจากดิจิทัลดิสรัปชั่น อีกด้านหนึ่งของชีวิตนอกเวลางาน ต๊อดยังเป็นผู้ชายที่ชอบทำอาหารเป็นชีวิตจิตใจ เนื่องด้วยเมื่อก่อน คุณย่าชอบทำอาหารให้ทาน เหมือนเป็นการซึมซับการทำอาหารมาตั้งแต่เด็ก ๆในปีที่ผ่านมาเขาได้สร้างแบรนด์ “Made by Todd” ซอสพริกพริก ซอสเอนกประสงค์ หรือที่เรียกกันสั้น ๆ ว่า “ซอสต๊อด” ที่ใช้เวลาในการเฟ้นหาสูตรลับ ด้วยตัวเองนานถึง 2 ปี ซึ่งดูจากผลตอบรับแล้วก็เป็นที่น่าพอใจและน่าจับตามองในการไปบุกตลาดโลกเลยทีเดียว ล่าสุดหนุ่มต๊อด ได้เปิดร้านอาหาร ชื่อว่า R-HAAN (WISDOM OF THAI CUSINE) เพื่อเป็นจุดเริ่มต้นของการอนุรักษ์อาหารไทย ถือกำเนิดภายใต้แนวคิดของ ‘ในน้ำมีปลา ในนามีข้าว‘ นิยามความอุดมสมบูรณ์ที่สะท้อนให้เห็นถึงความยิ่งใหญ่ของแผ่นดินไทยในฐานะอาณาจักรแห่งอาหาร ท่ามกลางความปราณีตวิจิตรบรรจง ศิลปะและวัฒนธรรมต่าง ๆ ที่ถูกถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่น ผ่านรสชาติอาหารไทยแต่ละคำ ร้าน ’อาหาร’ (R.HAAN) นับเป็นร้านอาหารไทยไฟน์ไดนิ่งแห่งใหม่ใจกลางทองหล่อ ที่นำเสนอความอุดมสมบูรณ์ของวัตถุดิบไทยตามฤดูกาล โดยมีความตั้งใจที่จะนำแก่นของอาหารไทย ผ่านการปรุงของพ่อครัวที่มีความเจนจัดในอาหารไทยชั้นเลิศ ประกอบกับการใช้วัตถุดิบแท้ตามต้นตำรับ ที่จะทำให้อาหารทุกสำรับที่ร้านอาหารเต็มไปด้วยรสชาติอาหารไทยแท้อันน่าหลงใหล พร้อมบรรยากาศการตกแต่งที่มีเอกลักษณ์และการบริการที่เหนือระดับ ไม่เพียงแค่รสชาติอาหารรสเลิศเท่านั้น

เทศกาลสงกรานต์กำลังจะเริ่มต้นขึ้น จัดใหญ่จัดเต็มไปเลยสำหรับปีนี้ สาดความสนุกเช่นเคยกับสถานที่ที่รอต้อนรับช่วงซัมเมอร์นี้ไม่ว่าจะอยู่ในกรุงเทพไม่ต้องไปไหนไกลกับย่านที่เรียกได้ว่าวัยมันส์ชาวกรุงต้องไปไม่ไปไม่ได้ จนถึงงานเทศกาลวันไหลใจกลางเมืองพัทยาที่คึกคักทุกปีและมีมาอย่างยาวนานก็สนุกไม่แพ้กัน ในปีนี้ ชีวาส รีกัล (Chivas Regal) สก็อตช์วิสกี้ชั้นนำระดับโลก ยังคงจัดความมันส์แบบสุด ๆ ให้ได้คลายร้อนและสาดน้ำกันให้ชุ่มชวนชาวแก๊งมาร่วมสนุกกัน ยกขบวนความมันส์เหนือระดับกว่าที่เคยสำหรับปีนี้กับ ChivasX Songkran Festival 2018 พบกับเทศกาลสงกรานต์ที่พิเศษกว่าครั้งไหนด้วย 4 ที่ 4 ย่าน และ 4 ธีม ที่อัดแน่นไปด้วยศิลปินคุณภาพและดีเจระดับท็อปของประเทศที่คัดมาแล้ว ให้เหล่าสาวกที่ตั้งหน้าตั้งตารอได้สนุกกันอย่างจุใจ Wine Bridge Plus สถานที่ฮอทฮิตย่านแรกที่ต้องมาคือ “Wine Bridge Plus”(ไวน์ บริดจ์ พลัส) ย่านเพลินจิต ลุยกันได้ตั้งแต่วันที่ 12-16 เมษายนปีนี้ ชวนมาระเบิดความมันส์ในธีม “Water Warriors” สมรภูมิความสนุกสุดมันส์ ที่จะชวนคุณมาสาดน้ำแบบไม่มีหยุด มีสระน้ำขนาดใหญ่ซึ่งเป็นซิกเนเจอร์ของไวน์ บริดจ์ พลัสที่นำมาให้ทุกคนสนุกกันเฉพาะในช่วงวันสงกรานต์เท่านั้น พร้อมกับปาร์ตี้โฟมเต็มพิกัดและสุดมันส์ไปกับเหล่านักรบ ศิลปิน ดีเจมากมาย โดยในวันที่ 12 เมษายน พบกับ Room39 ที่จะมาเป็นทุกอย่างให้คุณในค่ำคืนที่ไม่ต้องโหยหาอะไรอีกแล้ว

อาจจะเพราะ Louis Vuitton และ Supreme เคยร่วมงานกันมาก่อน แล้วประสบความสำเร็จทั้งด้านชื่อเสียงและยอดขาย ทำตัวเลขกำไรเพิ่มขึ้นเบา ๆ 23%  จึงไม่แปลกใจที่เราจะเห็นแบรนด์ในเครือ LMVH ออกมาจับมือ Collab กับ Supreme กันมากขึ้น โดยล่าสุด LVMH (Louis Vuitton Moet Hennessy) บริษัทที่มีแบรนด์ Luxury อยู่ในมือมากที่สุด ส่งแบรนด์ลูกรัก Rimowa กระเป๋าเดินทางสุดหรูที่ LVMH จ่ายเงินเป็นจำนวนถึง $719,000,000 หรือ 22,500,000,000 (สองหมื่นสองพันห้าร้อยล้านบาท) แลกหุ้น 80% จากมือ Mr. Dieter Morszeck, CEO ของ Rimowa และหลานของผู้ก่อตั้ง Mr. Paul Morszeck ในปี 1989 *FYI: หลายคนยังไม่รู้ นึกว่า LVMH จ่าย $500,000,000 ซื้อ Supreme

บอกตามตรงว่ามีไม่กี่รายการที่เรายังคงติดตามดูหน้าจอทีวีอยู่ นอกจาก บริษัทฮาไม่จำกัด อีกรายการหนึ่งก็คือ Iron Chef สมรภูมิเชฟกระทะเหล็ก ด้วยความเข้มข้นของการทำอาหารที่ยากเกินคนธรรมดาอย่างเราจะสามารถสร้างสรรค์ได้ ก็ขนาดทำข้าวผัดธรรมดา เรายังใช้เวลาเป็นชั่วโมง พร้อมข้าวของในครัวเละเทะเหมือนเกิดสงครามโลก การเห็นคนทำอาหารเก่ง ๆ ใช้วัตถุดิบเทพ ๆ แข่งกัน มันให้อารมณ์น่าติดตามอย่างบอกไม่ถูก ถ้าคุณก็ดูเหมือนกัน น่าจะเคยคิดอิจฉากรรมการ และเต็มไปด้วยความสงสัยว่า อาหารจากฝีมือเชฟเทพ ๆ เหล่านั้นรสชาติจะดีขนาดไหนกันนะ ด้วยความอยากลิ้มรสนี้เอง จึงกำเนิดเป็นร้านอาหาร Iron Chef ที่ The Taste ทองหล่อ 11 ซึ่งเป็นร้านที่แฟนรายการ และนักชิมที่อยากกินของดีที่สุดต้องเคยไปลองกันมาแล้ว กับอาหารที่รังสรรค์โดย บรรดาสุดยอดเชฟกระทะเหล็ก ทั้ง เชฟเอียน เชฟชุมพล เชฟบุญธรรม เชฟป้อม เชฟไก่ เชฟอาร์ท แต่หลายคนอาจจะยังไม่รู้ว่าร้านได้มีการปรับเปลี่ยน Concept ใหม่ กลายเป็น Iron Chef Dragon ที่เน้นรังสรรค์อาหารจีนร่วมสมัยเมนูสุดสร้างสรรค์ แปลกใหม่ วัตถุดิบจัดเต็ม ในรสชาติดีเกินบรรยาย Iron Chef

ปี 2018 นี้ถือเป็นอีกปีหนึ่งที่มีอีเว้นต์กีฬาใหญ่ ๆ เวียนมาจัดการแข่งขันอีกครั้งให้คนทั่วโลกได้ร่วมลุ้นร่วมเชียร์ร่วมมันส์ไปด้วยกัน และที่ผู้ชายอย่างเรา ๆ ไม่ควรพลาดก็คือการแข่งขันกอล์ฟแห่งศักดิ์ศรีระหว่างทีม ยุโรป และทีม สหรัฐอเมริกา “Ryder Cup 2018” (ไรเดอร์ คัพ 2018) ที่เตรียมระเบิดความมันส์ในการดวลวงสวิงที่ L’Albatros course ในสนาม Le Golf National (เลอ กอล์ฟ เนชั่นแนล) กรุงปารีส ประเทศฝรั่งเศส ระหว่างวันที่ 28-30 กันยายนนี้ ว่าแล้วก็ย้อนไปดูไฮไลท์เปิดตัวการแข่งขัน เรียกน้ำย่อยก่อนแข่งจริงกันหน่อย ซึ่งในงานเปิดตัว Thomas Bjørn (โธมัส บียอร์น) กัปตันทีมยุโรป และ Jim Furyk (จิม ฟิวริค) หัวหน้าทีมสหรัฐฯ ร่วมกันไดรฟ์กอล์ฟบนหอไอเฟล เหมือนกับที่ Arnold Palmer (อาร์โนลด์ พาลเมอร์) ตำนานโปรกอล์ฟชาวอเมริกันผู้ล่วงลับเคยทำไว้เมื่อปี 1976 ถามว่าทำไมไรเดอร์ ​คัพ ถึงน่าดู ? กอล์ฟรายการนี้มันเจ๋งอย่างไร ? แล้วอย่างผมที่ไม่ค่อยอินกับการดวลวงสวิงเท่าไหร่จะดูสนุกไหม ? ทีมงาน UNLOCKMEN ขอบอกว่าหากคุณรู้ที่มาที่ไปของกอล์ฟไรเดอร์ คัพแล้วหละก็ คุณอาจจะเปลี่ยนใจมาหลงใหลกีฬาชนิดนี้มากขึ้นก็ได้