ฉลองครบรอบ 1 ปี Contento ร้านอาหารอิตาเลียนที่ก่อตั้งโดย อู้ พหลโยธิน และ บอล ธาราภิบาล สองผู้บริหารในเครือโรงรส Dining Group พร้อมแนะนำส่วนเปิดบริการใหม่ “Contento Upstairs” ที่ให้บริการบาร์ และอาหารบนชั้น 2 ภายในงานมีการนำกลิ่นหอมชวนให้นึกถึงความทรงจำของทะเลอันดามันจากเครื่องหอมคอลเลคชั่น Andaman Sails จากปัญญ์ปุริ ในการสร้างบรรยากาศให้อบอวลไปด้วยความสดชื่น พร้อมมอบความเพลิดเพลินกับซาวน์อิเล็กทรอนิคจาก DJ IYY ตลอดช่วงเวลาดื่มด่ำกับอาหารสไตล์อิตาเลียน Contento หรือ โรงสำราญ ถือกำเนิดขึ้นบนอาคารเก่าแก่ 3 ชั้น 5 คูหาในย่านไชน่าทาวน์ ที่นำมาบูรณะใหม่ผ่านมุมมองและความหลงใหลในการเดินทาง และความสุขที่ได้ลิ้มรสอาหารในร้านเล็ก ๆ ณ เมืองฟลอเรนซ์ ประเทศอิตาลี จากการได้รับเสียงตอบรับที่ดี และเปิดให้บริการมาครบหนึ่งปี Contento พร้อมแนะนำชั้นสองของร้านกับ “Contento Upstairs” ที่มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่แตกต่างและน่าประทับใจท่ามกลางการตกแต่งด้วยของสะสมจากโรมและมิลาน ไม่ว่าจะเป็นภาพวาด และรูปปั้นในโทนขาวดำ โดยงานศิลปะหลากหลายชิ้นที่ถูกนำมาตกแต่งภายในร้านล้วนเป็นผลงานของ Thaivichit ศิลปินชาวไทยและ Sarah
“Ars Longa Vita Brevis – ศิลปะยืนยาว ชีวิตสั้น” คือภาษิตของฮิปโปเครติส บิดาแห่งการแพทย์ในยุคกรีกโบราณ ที่เชื่อว่าพวกเราทั้งหลายน่าจะคุ้นเคยกับวลีนี้จากคำสอนของ ศาสตราจารย์ศิลป พีระศรี บิดาแห่งศิลปะสมัยใหม่ของไทย และหนึ่งในบุคคลที่ไม่เพียงรู้จัก แต่ยังตกผลึกกับวลีอมตะดังกล่าว คือ ‘เข้-จุฬญานนท์ ศิริผล’ คนทำหนังฝีมือดี ที่ Vespa Thailand ได้ชักชวนให้ร่วมออกเดินทางไปพูดคุยกับคนขี่เวสป้าทั่วประเทศ จนเขาได้ตระหนักถึงความผูกพันของผู้คนกับความหมายของสกู๊ตเตอร์อย่างเวสป้าที่เป็นมากกว่าพาหนะ ด้วยจิตวิญญาณของศิลปะ รวมถึงความอิสระเสรีที่แฝงอยู่ในเวสป้า ที่ถูกส่งต่อรุ่นสู่รุ่นผ่านชั่วอายุของชาวไทยมายาวนานกว่า 75 ปี ด้วยเหตุนี้ ‘ศิลปะยืนยาว ชีวิตสั้น’ จึงถูกเลือกให้เป็นชื่อภาพยนตร์สารคดีเรื่องใหม่ของผู้ชายคนนี้ กับสารคดีเรื่องแรกที่เล่าถึงต้นกำเนิดและความผูกพันระหว่างคนไทยกับเวสป้า และพร้อมจะพาทุกคนออกเดินทางท่องไปในความทรงจำที่มีทั้งใหม่ และเก่าปะปนกันไปจากคำบอกเล่าของผ่านผู้คนมากมายที่แตกต่างกัน แต่เปี่ยมไปด้วยความรู้สึกระลึกถึงวันวานอันอบอุ่นที่มีกับเวสป้า ผ่านมุมมองของผู้กำกับอย่าง ‘เข้-จุฬญานนท์’ ที่เชื่อว่า “ทุกความทรงจำมีจุดเริ่มต้น แต่ยังไม่มีจุดจบ ตราบเท่าที่ศิลปะชิ้นนี้ยังคงอยู่” และเพื่อให้ผู้ชม และกลุ่มคนรักเวสป้าได้เข้าถึงแก่นแท้ของเรื่องราวในสารคดี ‘ศิลปะยืนยาว ชีวิตสั้น’ เมื่อวันที่ 13 ก.พ. ที่ผ่านมาทาง Vespa Thailand
การจะเลือกซื้อรถยนต์แต่ละครั้ง บางคนอาจมองแค่สเปกที่ได้ แต่เรามองว่าการซื้อรถไม่ได้จบแค่รถยนต์หรือบริการหลังการขาย สิ่งที่มีคุณค่ามากกว่านั้นคือ “ผู้คน” หรือ Community ที่จะรวมผู้ใช้รถยนต์ให้ได้สัมผัสกับประสบการณ์ที่สร้างมูลค่าให้เราอินกับรถยนต์ค่ายนั้น ๆ ได้อย่างลึกซึ้ง นี่คือเหตุผลที่เราเลือกรถยนต์ MINI นอกจากความแตกต่างของฟิลลิ่งการขับรถ คาแรคเตอร์ที่โดดเด่นสะท้อนไลฟ์สไตล์ของผู้ขับ การได้ร่วมเป็นส่วนหนึ่งใน MINIster คือประสบการณ์ท่ีเจ้าของรถยนต์ MINI ทุกคนต่างประทับใจจนไม่ยอมย้ายค่ายไปไหน ว่ากันว่าหลายคนซื้อรถยนต์ MINI เพราะกิจกรรม Driving Trip ที่จัดขึ้นเป็นประจำ 2 เดือนครั้ง นอกจากจะได้ออกไปทำกิจกรรมดี ๆ ได้พบปะผู้คนเพิ่ม connection ให้ชีวิต ยังเป็นโอกาสที่เพิ่มความสามารถในการขับ และได้ใช้ประสิทธิภาพของรถอย่างเต็มที่ สำหรับ Driving Trip ล่าสุด เป็นกิจกรรมที่จัดขึ้นในวันที่ 18-20 กุมภาพันธ์ที่ผ่านมา หลังจากต้องหยุดไปร่วม 2 ปีเนื่องจากสถานการณ์โควิด เป็นทริปที่เรียกว่า “BIG LOVE STORY” จากกรุงเทพ สู่เขาค้อ ภูทับเบิก เราจึงไม่พลาดที่จะไปร่วมขบวน MINIster ในครั้งนี้ ซึ่งในทริปมีทั้งครอบครัว
ในวงการแฟชั่นตอนนี้ แบรนด์ผู้นำด้านแฟชั่นหลายแบรนด์ได้ให้ความสำคัญกับปีขาล หรือ ปีเสือ ซึ่งตรงกับปี พ.ศ.2565 พอดี และเพื่อเฉลิมฉลองปีดังกล่าว พวกเขาได้ออกคอลชั่นเสื้อผ้าลายเสือที่มีความสวยงาม เท่ และปราณีตในทุกดีเทล UNLOCKMEN เลยลองรวบรวม 5 คอลเลคชั่นปีเสือที่น่าสนใจ หวังให้ทุกคนมีแรงบันดาลใจในการแต่งตัวตอนช่วงเปิดปี Balenciaga เริ่มกันที่แบรนด์แฟชั่นเราคุ้นเคยอย่าง Balenciaga ที่เฉลิมฉลองปีเสือด้วยชุดแฟชั่น “Year of Tiger Series” ซึ่งเกิดขึ้นจากการตีความปีเสือของ Demna Gvasalia นักออกแบบคนสำคัญของ Balenciaga จนออกมาเป็นไอเทมที่มีเอเลเม้นท์ของเสือหลากหลายประเภทจำนวน 57 ชิ้น เช่น เสื้อเชิ้ต เสื้อแจ็คเก็ต เครื่องประดับ กางเกงขาสั้นขายาว หรือ รองเท้าผ้าใบที่ผลิตจากวัสดุเกรดสูงและใส่สบายในทุกโอกาส ไอเทมแต่ละชิ้นจะสะท้อนความโฉบเฉี่ยวและความแข็งแกร่งของสัตว์ป่าแตกต่างกันออกไป บางไอเทมมีเพียงสีสันของเสือ บางไอเทมมีทั้งสีสันและลวดลายของเสือ บางไอเทมมีโลโก้ Balenciaga หรือ โลโก้เสือ ที่โดดเด่น สามารถสั่งซื้อได้แล้วที่เว็บไซต์ของ Balenciaga Gucci อีกหนึ่งแบรนด์ไฮเอนอย่าง Gucci
คุณเคยหยุดเพื่อถามตัวเองบ้างมั้ย ว่าคุณได้ออกไปผจญภัยครั้งสุดท้ายเมื่อไหร่? นี่คือคำถามที่เราเคยถามทุกคนเอาไว้ก่อนหน้านี้ คำถามที่ทำให้เราอยากออกไปท้าทายเส้นทางใหม่ ๆ กับ Mercedes-Benz GLE 350 de 4MATIC Exclusive รถยนต์ SUV ที่ช่วยปลดล็อกข้อจำกัดในการใช้ชีวิต สร้างอิสระในการเดินทางได้ไม่ว่าเส้นทางจะสมบุกสมบันแค่ไหน โดยโจทย์ในการท้าทายของเราจากคำท้า #TheStrengthChallenge ก็คือ การเปลี่ยนสถานที่ทำงานจากออฟฟิศ โต๊ะทำงานล้อมรอบด้วยกำแพงในเมืองที่วุ่นวาย ร้านกาแฟเต็มไปด้วยผู้คนจนขาดความสงบ เพื่อออกไปนั่งทำงานริมชายหาด ฟังเสียงคลื่นทะเล นั่งมองพระอาทิตย์ที่ค่อย ๆ เคลื่อนตัวลงลับสายตาอย่างช้า ๆ พร้อมดื่มกาแฟตัวโปรดที่บดและ drip เองกับมือ เป็นหนึ่งในความท้าทายที่เราได้แต่คิดในหัว แต่ไม่เคยได้ออกไปทำจริงเสียทีจนกระทั่งวันนี้ โดยปกติเราเป็นคนที่ชอบการพักผ่อนในโรงแรมหรูที่สะดวกสบาย ในทริปนี้เราจึงเลือกเส้นทางที่ทำให้ได้ฟีลการ Adventure เพิ่มขึ้น เพื่อจะได้ดูโลกที่กว้างขึ้น โดยเฉพาะเส้นทางที่ท้าทายเกินกว่าจะใช้รถยนต์ซีดานเข้าไปไหว สำหรับจุดหมายในการผจญภัยครั้งนี้คือการค้นหาชายหาดสวย ๆ สงบเงียบเป็นส่วนตัว มีทางให้รถวิ่งลงไปได้ หลังจากค้นหาอยู่นาน ก็ได้ข้อมูลว่าในมีจุดหมายที่ตอบโจทย์อยู่ในอำเภอสามร้อยยอด จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ เป็นโรงแรมห่างไกล ที่มีทางเข้าเพียงทางเดียวคือขับลงชายหาดเป็นระยะทางสั้น ๆ แต่รถเล็กอาจจะไม่สามารถทำได้เนื่องจากทุกเส้นทางค่อนข้างจะสมบุกสมบัน ทั้งทางฝุ่นและหลุมเนิน ระหว่างทางไปมีสถานที่สวย ๆ ที่เคยได้แต่ดูผ่านหน้าจอ แต่ไม่เคยไปมาก่อน
ใครมีโอกาสแวะเวียนไปย่านทองหล่อซอย 9 คงต้องคุ้นตากับอาคารสีฟ้าเด่นตระหง่านอยู่ต้นซอย แต่หลายคนอาจยังไม่เคยรู้ว่าภายในอาคารสีสันสดใสแห่งนี้ เป็นที่ตั้งของร้าน LA DOTTA แหล่งรวมเมนูพาสต้าชั้นยอด ที่คงความสดใหม่ พร้อมวัตถุดิบคุณภาพ และการขั้นตอนการปรุงแบบดั้งเดิม เหมือนส่งตรงจากอิตาลีวาร์ปมาเสิร์ฟขึ้นโต๊ะที่เมืองไทยกันเลยทีเดียว โดยร้าน Passta Bar สีฟ้า ซึ่งนำเอาชื่อเล่นของเมือง Bologna ที่มีความความว่า ‘ผู้รอบรู้’ มาตั้งเป็นชื่อร้านแห่งนี้ เกิดขึ้นจากไอเดียของคุณโชติพงษ์ และ คุณเด็บบี้ ลีนุตพงษ์ สองสามีภรรยาที่หลงใหลอาหารอิตาเลียน ผู้อยู่เบื้องหลังร้านดังอย่าง Vesper (บาร์คุณภาพลำดับที่ 11 ของเอเชียจากเวที Asia’s 50 Best Bars 2020) และ il Fumo Charcoal & Cocktail ร้านอาหาร Fine Dining สไตล์อิตาเลียนและโปรตุเกสบนถนนพระราม4 ที่อยากทำร้านอาหารที่มีเมนูพาสต้าเป็นตัวชูโรง เพื่อให้ทุกคนได้สัมผัสเสน่ห์ของเมนูเส้นจากอิตาเลียนเมนูนี้ในแนวทางที่เข้าถึงได้ง่ายกว่าเดิม ซึ่งร้าน LA DOTTA มีคอนเซ็ปต์ในการหยิบเอา ‘พาสต้า’ เมนูอิตาเลียนที่ทุกคนรู้จักกันดีมานำเสนอในแบบฉบับอิตาเลียนขนานแท้ ผสานไปกับเทคนิคร่วมสมัยของเชฟรุ่นใหม่ ให้ได้ลิ้มลองภายใต้บรรยากาศที่อบอุ่นเป็นกันเอง
กรุงเทพฯ เป็นแหล่งรวมร้านอาหารหลายประเทศ ไม่ว่าจะเป็น จีน ญี่ปุ่น ไปจนถึง ฝรั่งเศส แต่หลายคนมักไม่รู้จัก UNLOCKMEN เลยอยากมาแนะนำร้านอาหารฝรั่งเศสที่สามารถพาคนรู้ใจไปสร้างความประทับใจผ่านมื้ออาหารด้วยกันได้ La Vie Bistronomy La Vie ห้องอาหารฝรั่งเศสที่อยู่บนชั้น 11 ของโรงแรม VIE Hotel Bangkok ที่เสิร์ฟอาหารสไตล์ Bistronomy หรือ French Casual Fine Dining ที่ทานง่ายและทำจากวัตถุดิบที่มีคุณภาพ โดยแต่ละเมนูถูกรังสรรค์ในครัวเปิดที่คนทั่วไปสามารถรับชมเชฟปรุงอาหารได้ แถมยังมีไวน์ให้เลือกหลายชนิดอีกด้วย เราสามารถดื่มเคล้ากับอาหารฝรั่งเศสรสชาติดีในบรรยากาศหรูหราสไตล์โมเดิร์นของห้องอาหารได้อย่างลงตัว Google Maps Facebook Website Water Libary (Chamchuri Square) ห้องอาหาร Fine Dining ระดับมิชลินไกด์ที่มีจุดขาย คือ รวบรวมน้ำแร่จากหลายประเทศทั่วโลก เช่น ฝรั่งเศส ไอร์แลนด์ อิตาลี นอร์เวย์ หรือ ญี่ปุ่น จนเหมือนเป็นห้องสมุดน้ำ
หลังจากบรรยากาศในเมืองหลวงของเราเงียบเหงามานานหลายเดือน วันนี้ผู้คนก็ได้เริ่มออกไปใช้ชีวิตนอกบ้านกันเป็นปกติแล้ว จากการที่ทุกธุรกิจเริ่มเปิดรันทำการกันอีกครั้งนึง ความคึกคักในทุกวันหลังเลิกงานและวันหยุดเสาร์อาทิตย์ก็ทำให้กรุงเทพมหานครกลับมามีสีสันไม่เงียบเหงาอีกต่อไป สำหรับหลายคน อาจจะอยู่บ้านนานจนจำไม่ได้แล้วว่าได้ไปช้อปปิ้งเสื้อผ้าใหม่ ๆ หรือนั่งชิวในร้านบรรยากาศดี ๆ ครั้งสุดท้ายเมื่อไหร่ ออกจากบ้านครั้งนี้อาจจะพบว่าหลายย่านเปลี่ยนแปลงไปจนตามไม่ทันว่ามี destination ไหนน่าสนใจบ้าง UNLOCKMEN จึงร่วมมือกับ Honda ขอใช้รถยนต์ All-new Honda Civic พาทุกคนไปบุกเบิก 2 ปลายทางใหม่ล่าสุดที่เราคัดมาแล้วว่าน่าสนใจ มีความ Premium ตั้งแต่ Selective store ใหม่ล่าสุดที่รวบรวมเสื้อผ้าและไอเท็มดี ๆ หายากแบบจำนวนจำกัดในย่านอารีย์ ไปจนถึงร้านน่านั่งบรรยากาศดีที่จะทำให้เรา enjoy ไปกับวิวเมืองหลวงจากยอดตึก 46 ชั้นใจกลางสุขุมวิท รับรองเลยว่า Weekend ครั้งต่อไปของคุณจะได้ประสบการณ์ที่ดีจาก City Guide by All-new Honda Civic ครั้งนี้แน่นอน หากใครรู้จักร้านสูทแถวหน้าของประเทศไทยอย่าง Decorum นี่คือร้าน Selective Shop สำหรับผู้ชายแห่งใหม่ของ กาย-ศิรพล ฤทธิประศาสน์ เจ้าของร้านสูทชื่อดัง
ManUp สัปดาห์นี้เป็นการอัพสกิลเมนูเบสิกที่หลายคนคุ้นเคยอย่าง ‘ข้าวผัด’ แต่จะผัดข้าวยังไงให้ดูแล้วน่าตื่นตาตื่นใจไม่จำเจ? บอกเลยว่าต้องลองเมนู ‘ข้าวผัดมันเนื้อ’ ข้าวผัดพริกเผาจีนหอม ๆ คลุกเคล้าเนื้อสันคอหั่นเต๋าย่างขนาดกำลังเคี้ยว ท็อปด้วยสเต็กสันคอชิ้นหนามันเนื้อฉ่ำแตกซ่านทุกคำที่กัดเข้าไป โปะหน้าอีกรอบด้วยไข่ดาวกรอบ ๆ ไข่แดงเยิ้ม ๆ เรียกได้ว่าทั้งหมดทั้งมวลในจานนี้มันคือสวรรค์ดี ๆ ที่รอเดินทางเข้าปากเท่านั้นเอง งานนี้ใครอยากทำข้าวผัดฟิน ๆ กรุ่นกลิ่นสเต็กชั้นดี รีบเตรียมวัตถุดิบ แล้วลงมือทำตามขั้นตอนได้เลย ส่วนผสม วัตถุดิบและเครื่องปรุงข้าวผัด ▪️เนื้อ Chuck (เนื้อส่วนสันคอ) หั่นเต๋า 50 กรัม ▪️ข้าวสวย 130g (แนะนำเป็นข้าวเก่าหุงแล้วแช่เย็นทิ้งไว้ 1 คืน) ▪️ซอสถั่วเหลือง 20 กรัม ▪️น้ำปลาเล็กน้อย ▪️ซอสหอยนางรม 30 กรัม ▪️น้ำพริกเผาจีน 45 กรัม ▪️กระเทียมฝานหรือสับ 15 กรัม ▪️พริก 15 กรัม ▪️ไข่ไก่ 1 ฟอง
หากใครเคยมาเดินเล่นที่ ‘สามย่าน’ คงคุ้นเคยกับสถานที่ที่เป็นเหมือนกับแลนด์มาร์กจำนวนมาก ไม่ว่าจะเป็น สามย่านมิตรทาวน์ จามจุรีสแควร์ หรือ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย รวมถึงร้านขายของหวานที่เป็นดั่งสถานที่พักผ่อนหย่อนใจของเหล่านักศึกษามานานกว่า 8 ปีอย่าง ‘Creamery Boutique Ice Creams’ ซึ่งนอกจากจะเป็นร้านที่มีบรรยากาศชวนให้มานั่งชิวแล้ว ทางร้านยังเสิร์ฟเมนูพาสต้าและของหวานที่มีเอกลักษณ์และใช้วัตถุดิบสุดพรีเมี่ยมอีกด้วย บรรยากาศร้าน เมื่อผลักบานประตูและเดินเข้าไปภายในร้าน สิ่งที่สะดุดตาเรามาก คือ ตู้ไอศกรีมหน้าร้านที่บรรจุสกู๊ปไอศกรีมสุดพรี่เมี่ยมเอาไว้กว่า 10 รส ซึ่งมีทั้งรสชาติที่เราคุ้นเคยอย่าง วานิลลา และที่เราไม่คุ้นหูอย่าง รสนมเด็ก ซูกัส หรือ ใจแตก ซึ่งทางร้านบอกว่า ปกติจะมีรสชาติไอศกรีมมากถึง 30 รส แต่เลือกที่จะนำมาขายเพียง 10 รส และจะเปลี่ยนรสชาติไอศกรีมใหม่ทุกเดือนเหมือนเป็นกิมมิคที่สร้างความแปลกใหม่ให้กับลูกค้า เราสามารถจับคู่ไอศกรีมกับรสชาติคุ๊กกี้ที่เราชื่นชอบ หรือ จะสั่งมาทานแบบเดี่ยวก็ได้ตามใจเรา ที่ร้าน Creamery เราสามารถเอนจอยกับของหวานภายใต้บรรยากาศแบบห้องนั่งเล่น (living room) อันประกอบไปด้วยของตกแต่งสุดชิวอย่าง เฟอร์นิเจอร์ไม้ หนังสือ ผ้าม่านสีขาว กรอบรูปตั้งโต๊ะ หรือ ดอกไม้ประดับ