Guide
EAT DRINK AND TRAVEL
  • Guide

    ‘E8TY lOV.AN.A.LOG’ งานรวมพลคน ANALOG เสพกล้องฟิล์ม ฟังไวนิล จัดสถานีวิทยุ กลาง RCA

    By: unlockmen July 12, 2019

    ยิ่งเทคโนโลยีก้าวหน้าขึ้นเพียงใด มนุษย์เราก็โหยหาอดีตมากขึ้นเท่านั้น ต้องยอมรับว่าตอนนี้โลกของเรากำลังก้าวเข้าสู่ยุคดิจิทัลจนเกือบจะสมบูรณ์ 100 เปอร์เซ็นต์ แม้กระทั่งอะไรเล็ก ๆ น้อย ๆ อย่างการซื้ออาหาร ซื้อตั๋วหนัง หรือเช็กรถประจำทาง ก็ยังสามารถทำผ่านมือถือและแอปพลิเคชันได้ เมื่อความสะดวกสบายเพิ่มขึ้น กิจวัตรบางอย่างที่เคยทำก็อาจเลือนหายตามกาลเวลา ไม่แปลกที่บางครั้งเราจะอยากย้อนเวลาหาอดีต เพื่อซึมซับกับสิ่งของ บรรยากาศ หรือสถานที่บางแห่งที่ไม่มีอีกแล้วในปัจจุบัน และด้วย ‘ความคิดถึง’ เหล่านี้ จึงเกิดเป็น E8TY lov.an.a.log งานดี ๆ ที่รวมพลคนรัก Anolog ครั้งใหญ่ ในวันที่ 30 มิถุนายนที่ผ่านมา เมื่อ 8080 Café RCA ถูกเนรมิตให้กลายเป็นสถานีวิทยุ 80 Radio Station ที่ไม่มีการถ่ายทอด แต่จัดรายการสด ๆ โดย ‘ดีเจหมึก วิโรจน์ ควันธรรม’ นักจัดรายการวิทยุระดับตำนาน ผู้คลุกคลีวงการ Analog มาอย่างยาวนาน พร้อมทั้งดีเจรับเชิญจาก Olympic Dicker และ DJKK ที่มาร่วมสร้างสีสัน เปิดเพลงเพราะ ๆ จากเครื่องเล่นแผ่นเสียง สร้างบรรยากาศในงานให้ตลบอบอวลไปด้วยเสียงดนตรีสุดคลาสสิก

    อ่านต่อ
  • Guide

    SUSHIYOSHI OMAKASE ระดับ 2 MICHELIN STARRED จาก OSAKA สู่ W HOTEL BANGKOK

    By: Chaipohn July 9, 2019

    อะไรเป็นตัวตัดสินว่าร้าน Omakase Sushi ร้านไหนให้ประสบการณ์ดีที่สุด?​ รสชาติอาหารและความสดของวัตถุดิบถือเป็นปัจจัยสำคัญแน่นอน โดยเฉพาะสำหรับอาหารประเภท Sushi แต่เมื่อมันเป็นร้านระดับ Omakase ยิ่งต้องมีความเป็นศาสตร์และศิลป์เพิ่มขึ้นอีกหลายเท่า แต่แค่นั้นยังไม่พอ ร้าน Omakase ที่ดียังต้องมีครบทั้งเรื่องราว บรรยากาศ​ การนำเสนอ ความผ่อนคลายของพนักงาน การตกแต่ง จุดที่ตั้ง ไปจนถึงราคาที่รู้สึกได้ว่าคุ้มค่า ทุกข้อล้วนเป็นสิ่งที่ร้าน Omakase Sushi ที่ดีควรจะมีครบ และหนึ่งในร้านอาหารญี่ปุ่นที่เราพึ่งจะได้สัมผัสมา และคิดว่าเป็นร้านที่ตอบโจทย์ได้ครบทุกข้อ ก็คือร้าน SUSHIYOSHI อันโด่งดังระดับ Michelin 2 ดาว ที่ขึ้นชื่อและโด่งดังอยู่ใน Osaka มากว่า 28 ปี ใครเคยพยายามไปทานที่ร้านนี้จะรู้ดีว่าต้องจองคิวนานเป็นสัปดาห์ แต่ล่าสุด Master Chef และเจ้าของกิจการคนปัจจุบัน Chef Nakanoue Hiroki ก็ได้พาตัวเองมาเปิดร้าน SUSHIYOSHI ถึงกลางเมืองกรุงเทพแล้วเรียบร้อยในโรงแรม W Hotel Bangkok นับเป็นสาขาที่ 3 ต่อจาก Hong Kong

    อ่านต่อ